边关厨娘发家记（美食） 第67节
“噗”，看着眼前一脸懵懂的小女孩，刚喝了一口茶的方念真喷了出来，果然啊，女孩子心理年龄更成熟是真的。 大年三十的清晨，方念真在一阵鞭炮声中醒来。 迷迷糊糊的，她听了一会儿才听出来这是自己府里放的鞭炮。 洗漱好了起床，知晓就在外间等着她。 “掌柜的，你也太能睡啦，都放鞭炮了，你才起床。” “睡懒觉是多美好的一件事，起来这么早干嘛，又没什么事情。” 新年都是要穿新衣服的，但是住在府里这么多人，她真顾不过来，之前给他们发的“年终奖”也算是很丰厚了。 方念真干脆就给大家发了新的冬季工服，干净簇新，棉花塞得厚厚的。 每个人领了新工服都挺欢喜的，虽然工服都是一样的颜色，也没什么花样，但是都是方念真在裁缝铺订做的上乘料子，针脚细密，穿着也舒服。 早上随意吃了一口面条，大家就都开始忙活着挂灯笼，贴对联，贴福字。 方念真问知晓：“年礼都送完了吧，没有落下的吧？” 知晓答道：“没有，就连那个县里的朱财主那都送了。还有咱们店的常客、大主顾，也都送了。” “嗯，那就好，记好单子，礼尚往来的人情不能乱。” “是，咱们店的固定进货店铺也给您送了年礼，我也记录好了，都收在小库房了，jiejie有空的时候看看礼单。” “辛苦你了，走，咱们看看他们忙什么呢。” - “掌柜的来啦！” 不知道哪个皮小子一声呐喊，吓得正在切菜的人一个哆嗦。 “好好干，争取以后咱们店人人是大厨。” 方念真如今府里住着的都是她签了活契和死契的店员，再就是老钱一家三口，这三口是死契，他们两口子当时是为了救闺女，正好遇上方念真需要一个会养马的人。 现在老钱负责养马和赶车，夜里就在大门口守夜。 他媳妇则在外院做些粗活，他们的小闺女病也好了，年纪小，干不了什么重活，但是可以擦擦扫扫。 方念真觉得那小丫头有作“园丁”的天赋，这孩子天生就喜欢树木，自己院子里的园林都是交给她来打理。 一般是小钱指挥，她爹老钱按照她的指导修剪花草树木。 如今方念真站在院中，她旁边的红梅树有一半花苞已经盛开了，红通通的，甚是热烈。 她找到睡觉的大福，给它穿了个红红的小背心，上面还绣了个倒着的“福”字，寓意着“福来到”。 她自然是没这个手艺，这是石大嫂让石友送的年礼里带着的，如今她已经快要到预产期了，估摸着就是正月里生，到时候还得给石家备份礼。 方念真想到这儿，觉得挺好笑的，石大嫂这是把大福当成孩子了。 “大福，长大一岁咯。” 去年，方念真还住在府衙安排的小院子里，就是大年夜的晚上她捡到了大福，这样算起来大福也一岁多了。 不用在厨房忙活的感觉就是好，方念真发了一上午的呆，包了一会儿红包，就到了饭点。 “掌柜的，来吃年饭啦！” 方念真笑着赶去饭厅，饭厅里摆了三张桌，各种菜式，五花八门。 有的人不擅长做菜，就做甜品，还有调果子饮的。 方念真尝了个遍，有一道冰镇山楂饮非常不错，她就倒了一杯，举杯敬大家。 “今日大家都辛苦了，这是咱们在一起过的第一个年，新年大吉！” “新年大吉！”大家都干了杯，就开始叽叽喳喳品评起菜品。 “这是谁炒的白菜啊？醋也太多了吧！” “我炒的，怎么啦！酸辣白菜你没听过呀，是你自己不能吃酸。” “这道辣子鸡不错嘿，味儿真好。” “当然好了，那是秋大厨做的，安子做的是那道蒜香炸排骨，她和安子都不算在内的！” “呸呸呸，这是谁把盐当成糖了吧，怎么这么咸？” “刘忠你投机取巧，拿火锅底料煮牛rou是什么意思，那不还是掌柜的手艺吗？” 刘忠梗着脖子：“那怎么能一样，那火锅底料……可是我花自己的钱买的。” 今天的菜不是全部都好吃，但是大家都很是高兴，好吃的就多吃些，不好吃的就少吃点。 最后桌上也没剩下什么，咸的菜也都就着米饭吃掉了，他们多多少少都是过过穷日子的，实在不忍心看到浪费。 新云州这边晚上就是吃饺子，离晚饭时间还早着，大家闲来无事，就找来了叶子牌，过年磕着瓜子打叶子牌也是一项消遣。 方念真找到了新乐趣，她以前在现代打斗地主和打麻将都挺厉害的。 输了几轮熟悉新云州的叶子牌规则后，方念真就开始发力了，接连不断地赢了起来，能与她一战的也就是知晓了。 过了几轮大家就都不带她俩玩了，“掌柜的，您和知晓太厉害了，一会儿把我们输的底掉了，您不是想把年底的分红再赢回去吧？” “哈哈哈哈哈哈！” 欢声笑语中，方念真无奈地退场了，“啧，刚找到点乐趣就给我剥夺了，行吧，知晓，咱俩去做饺子馅去。” 进了后厨，方念真才发现rou馅已经剁好了，小秋颠颠地跑来报告。 “这是安子哥吃饭之前剁出来的，吃饺子的人多，他应该是怕您累着。” 方念真与知晓对视一眼，扬了扬眉，“这小子还贴心上了。” 方念真让小秋出去玩了，她边给饺子馅调味边和知晓闲聊着，“哎，还真是小树不修不直溜啊。看他性格的转变，我也感到一些欣慰了。” 知晓跃跃欲试，“jiejie，你分我一盆饺子馅呗，我帮你搅。” “你快饶了我吧，你忘了上次你邀请我去你家，给我煮面条，把我吃吐了那件事了？你个厨房黑洞，快别上手了。” “啥是黑洞？” “呃，就是说你厨艺不好，我家乡那边的土话。”方念真意识到自己说了不该说的词，赶紧转移话题，“对了，知晓，你家乡是东海那边的哈？” 知晓犹豫了一番：“一开始是的，后来我就去京城生活了。” “啊？可你是跟着东海的难民一起过来的呀？” “是，我回……我回老家看‘亲戚’，正好赶上那场灾。” “那你家亲戚……？” 知晓低下了头：“没找到，不是因为这场灾难，我就是因为联系不上他们才去找的，可是，都说他们搬走了，也没有留下任何线索，我也无能为力。” 她想了想，补充道：“掌柜的，我想攒几年钱，后面再回去寻寻他们。” 方念真好奇：“是你很重要的亲戚？” 知晓斩钉截铁：“是我最重要的人，我从小跟着他们长大的，他们一定是有什么事，不然不会跟我失去联络的。” 方念真见她越说情绪越低落，也不敢再往深了聊了，大过年的，别给人家弄哭了，那可就不好了。 “好啦，饺子馅弄好了，饺子皮有小秋负责，走，咱们再去打叶子牌去，他们不带咱们，就咱俩自己打，让他们下注。” 晚上包饺子依然是大家一起包的，因为是自己吃，也没有弄麻烦的“翡翠发财饺”了，不过馅料倒是准备了三种。 牛rou萝卜、猪rou大葱还有猪rou白菜的。 方念真准备了糖块包在饺子里，吃到的人寓意着这一年都有好运。 晚上，伴随着“噼里啪啦”的鞭炮响声，饺子也出锅了。 “来端饺子咯！” 基本上一人端一盘，大家齐声说了“新年大吉”就都开动了。 这回可真是靠“抢”了，因为方念真是他们这些人里包饺子形状最好看的一个，她包的饺子太好认了。 大家为了吃到糖块，都靠眼力和手速开抢。 最后每一个人都吃到了，就连大福的小碗里都放了一个有糖块的饺子。 “展掌柜的，你这‘祝福’也包的太多了。” “哈哈，新年咱们每一个人都有福。” 吃饱饺子，就是方念真最期待的放烟花时间，她买了好多烟花，就等着今晚上放呢。 去年她是没钱，还要“蹭”有钱人的烟花看，今年终于可以看个痛快了。 “嗖！砰！” 五彩缤纷的烟花在天空炸开，虽然工艺没有现代的烟花好，样式相对也简单，但方念真觉得，这是她过得最热闹的一个年了。 “愿，年年有今日，岁岁有今朝。” 作者有话说： 欢喜过年，我们念真又长了一岁，成年咯～ 第65章 姜撞奶、烤羊排 放完烟花后, 大家又闹腾着“守岁”，磕着瓜子，从店里遇到最难缠的客人聊到大肃与靳翰的紧张关系。 直到都困的东倒西歪了, 方念真将他们挨个撵回了屋子。 第二日, 方念真是被院子里叽叽喳喳的聊天声吵醒的。 她打着哈欠，困得眼泪直流：“谁啊这么吵, 这才什么时辰啊，就起床了。” 懒洋洋地把门打开了一条缝, 方记的员工就看见头发和鸡窝一样的大掌柜。 “妈呀！”方念真“啪”地一下把门关上，却还是听见外面传来了低低的笑声。 手掌拍了一下额头，完，这下形象全毁了！ 她换了身新衣裳，小秋敲门，给她预备好了洗脸水。