第395章
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一只烤鸭很快的就分完了，顾明宴又让人去提了第二只烤鸭来。 第二只烤鸭提出来的时候，他就让副店长来开烤鸭，他就站在一旁指导，还交代了副店长和在厨房里做事的员工们：“以后我们店里的烤鸭卖一只提一只，不要一下子拿太多出来，放凉了味道就没这么好吃了。”放凉了的味道肯定是没有热乎的好吃了，反正他们自己店里烤的，放大缸里热着一边卖一边提出来。 就是他原本想在总店这边做了烤鸭送到分店那边去卖的想法，要不要改到在每一个分店的门口也放一个大缸来烤鸭子，一边烤一边卖了。 “好的好的，我会跟他们交代下去的。”王小梅这个副店长忙的回道。 …… 在二楼等了许久的顾红娟听到底下的声音，就从二楼走了下来，到厨房这边问：“咱们今天的烤鸭做得怎么样？” “还行。你给小姨打一个电话，让她过来这边吃饭吧，我炒两个菜咱们就可以开饭了。”顾明宴抬头跟他大姐说道。 “哦，是了，让人上去喊李会计一声，也让他准备下来吃饭。”还有在顶楼干活的李会计，也不能忘记喊了。 “好，那我去打电话先，一会我来炒菜吧。”顾红娟点了点头，就往前台那边过去给分店那边打电话去了。 过了没多久陈华就骑着自行车从分店那边回到了总店这边。 菜就是他大姐炒的，顾明宴就开了一只烤鸭端上去二楼，给父母尝尝他第一次做出来的烤鸭的手艺，“爸妈你们吃吃这个烤鸭看怎么样了，这里是酱汁，你们要是觉得味道不够的，可以蘸一下酱。不过这个鸭子的味道是刚好的了，怕咸的话就别蘸这个酱汁了。” 其实今天做的烤鸭还是有点不够的地方，就是酱汁有点太咸了，单单吃烤鸭的话味道是刚刚好的。 不过他们店里卖的东西，味道都是比较大一点，这也是因为现在的人的肚子里缺油少盐，吃东西都喜欢吃有点油水和味道大的。而且对于那些干体力活的人来说，大油大盐能够让他们迅速的补充体力。 陈兰用筷子夹了一块带皮的烤鸭送进嘴里，吃了第一口她就忍不住的点头说道：“嗯，好吃，香！”吃到这么好吃的烤鸭，她的心里就有点可惜今天大孙子和小孙女没有跟着一起来，要不然也能让大孙子和小孙女们尝一口这么好吃的烤鸭rou了，大孙子和小孙女可喜欢吃烤鸭了。 顾爸吃了一口烤鸭后也点了点头，充分的肯定了小儿子做烤鸭的手艺，“好吃！” “好吃是吧？那就行了，以后咱们店里就多加一道烤鸭来卖了。”既然大家都认可今天出品的烤鸭，他们店里的新菜就多了一道了。 其实顾明宴决定卖烤鸭，除了一个是丰富他们店里的菜单之外，还有一个原因就是猪rou的价格时涨时跌的，会直接的影响到他们店里瓦罐rou的价格。 这么说吧，如果他们店里单是卖瓦罐rou的话，万一要是碰上猪rou的价格上涨，他们店里卖的rou又不好跟着涨价，但是猪rou的进价贵了，他们店里卖的价格不变的话，肯定就没什么钱赚了，甚至亏本都有可能的。但是现在多了一道烤鸭就不一样了，要是猪rou的价格上涨，他们可以少卖猪rou多卖烤鸭，还不大会影响到店里的生意了。 有一句话怎么说的？不能把鸡蛋都放在一个篮子里，他这也是一种提前规避风险的做法。 “咱们今天的鸭子准备得不够，明天起的话，烤鸭要往三十只往上才行，大姐你看看明天能消耗掉多少只烤鸭，后天再根据明天的数据来定鸭子的数量。”后面这话是跟他大姐这个店长交代的。 “好的，那我们明天准备三十只鸭子吧？再送几只到分店那边去，后天的话，看看明天的烤鸭卖得怎么样了。”顾红娟想了一下明天吃饭的人，三十只烤鸭应该是能消耗得掉的。 “好。”顾明宴点点头，转头跟他堂哥顾明升这个采购员说道：“一会吃了饭后，我们谈一谈工作。” “好。”知道今天店里有烤鸭的顾明升也留在了店里，这会儿也跟小叔小婶们坐在同一桌吃饭了。 顾爸和李会计两个老伙伴许久不见了，一边吃饭一边喝酒，还一边聊天。 他们吃饭快的人没一会就吃饱了。他爸还在跟李会计喝酒聊天，顾明宴吃饱了后就跟还在吃饭的人说道：“你们慢慢吃，我和明升到楼上去谈点事情。妈你们留在这边住一晚吗？” “我们都没有带衣服来，没办法洗澡，我们一会还是回去吧。”陈兰的心里有点后悔来的时候没有带衣服来了，不然今晚都可以在市里住一晚上，等明天再回去了。 “我再和你李叔喝一杯就回去了，你要跟明升谈什么工作就先去谈吧，等你们聊完了再下来送我和你妈回去。”顾爸就跟小儿子说道。 “行，那你们慢慢喝，喝晚一点再回去也没什么关系，反正咱们有车子，一脚油就到家了。” “好好。” 顾明宴跟他爸妈说了一声，就示意他堂哥顾明升和他到楼上去谈工作去了。 第250章 “那就先这么安排吧，你明天抽个时间回去跟二伯还有你爸商量一下这个事情，商量的结果如何，明天下午回来再告诉我。”顾明宴和他堂哥顾明升的这一场谈话进行了一个多小时，谈论的内容主要是与采购相关的工作。