锦绣小食肆 第14节
她说道：“那是自然，饮食讲究色、香、味俱全，这色占了第一位。就凭这两样花糕的颜值，自然要摆在最显眼的地方，才对得起咱们费的工夫。” 阿萝听着孟锦绣的讲解，颇为钦佩的点点头。 小娘子说的及是，那糯米甜糕又是捶打、又是做馅，确实是极费工夫的。 至于那桂花糕，虽然工序简单，但想做出这种松散的口感却不容易。真不知道孟小娘子如何生了这样一双巧手，将各种不同口味的东西，都做的如此好吃。 在孟锦绣的正前方，还摆着一只竹质的小托盘，托盘上面除了菘菜之外，还新添了胡瓜和莱菔。 莱菔，即后世的萝卜，在本朝已经是家家户户常见的蔬菜之一。 小铺面外，一位惯常来买朝食的客人朝孟锦绣说道：“孟小娘子，一份朝食套餐，再要两块枣泥馅的糯米甜糕带走。” 孟锦绣笑着应了一声，一边将里脊放在铁盘上煎了，一边熟络的朝那客人推荐。 “本店新上了胡瓜和莱菔，可以代替菘菜放在夹饼里，客人今日要不要换个口味试试？” 见客人一脸感兴趣的样子，孟锦绣继续补充：“胡瓜是今早刚摘下来的，买来的时候，上头的小黄花还开着。” “莱菔也是新下来的，今年雨水多，这莱菔极脆甜水灵，而且一点也不辣嘴，夹在胡饼里一口咬下去，保证直脆爽到心里去。” 不止面前这名客人，连同后面排队的几名食客，听着孟锦绣的形容，齐齐都咽了一口口水。 面前那客人连忙点头：“那就听孟小娘子的，夹饼里面的配菜，就换成这莱菔吧。” 孟锦绣清脆的应了一声“好咧”。 她请客人稍等片刻，等那里脊煎熟的工夫，伸手拿过竹盘上提前洗干净的莱菔，用小刀迅速切了下去。 这一刀之下，悦耳的脆响声传来，那莱菔露出白色的芯子，果然如孟锦绣所说，水灵的很。 孟锦绣将莱菔和里脊朝饼里面夹好，动作熟练的递给客人，笑吟吟的开口：“客人拿好，请慢走。” 那客人将里脊夹饼拿在手里，迫不及待的张口咬下去。 “咔嚓”一声，清甜爽脆的莱菔片在齿间被咬碎，配合着外焦里嫩、rou丝根根分明的里脊rou，好吃的险些让人咬掉舌头。 同菘菜相比，这莱菔片更加脆爽、也更加解腻，水灵灵的清凉滋味，确实直脆爽到心里面去。 那客人回头看了一眼排的满满当当的队伍，后悔的一拍大腿。 哎呀，早知道该再买一份的，这一份夹饼根本不够吃啊。 嗯，不知道加胡瓜片的那种，又是什么滋味？ 那客人在心里后悔的时候，已经有食客买了夹胡瓜片的里脊夹饼，迫不及待的咬下去。 待嚼待嘴里那清爽中带着丝丝微甜的胡瓜片，这客人和头一位客人一样，都后悔自己买少了。 中午的时候，阿萝也吃上了这夹莱菔和胡瓜的里脊夹饼。 不过，她比那些食客有口福多了，因为孟锦绣给她做的，是夹了三种蔬菜的豪华版里脊夹饼。 阿萝捧着沾满芝麻的黄金色胡饼，一边吃着，一边在脸上露出幸福的笑容来。 吃的同时，她还不忘点评：“依我看，这胡瓜片的最好吃，无论是配今日的里脊，还是之前那炸酱，都美味的紧。” “嗯，夹了莱菔片的也不错，如同小娘子说的，脆爽的紧。小娘子是怎么想到的这样巧思，实在是太好吃了。” 这几日相处下来，阿萝已经跟她相处的颇为熟络了。 不仅如此，孟锦绣还发现，熟络了之后的阿萝，甚至还有点话痨。 比如今早上吃三鲜馎饦的时候，阿萝就点评那香菇和笋子好吃的紧，不过配清酱汁就不如配炸酱有滋味。 再比如现在这夹了各种蔬菜的里脊夹饼，以及她嘴馋的时候，总要吃两个的糯米甜糕，每每吃的时候，都要点评上一两句。 孟锦绣看着性子变活波的阿萝，感觉自从把她捡回来之后，自己的生活也变得生动有趣了不少，这种感觉，颇像认识了大一刚入学的学妹。 孟锦绣朝她笑笑：“爱吃胡瓜简单，夏天胡瓜长得最快，尤其是下过雨之后，保证藤架上一茬接一茬的胡瓜冒出来。” 阿萝点了点头，听着孟锦绣的话，开始畅想傍晚在院子里纳凉吃胡瓜的场景。 孟锦绣一边笑盈盈听着阿萝叽叽喳喳的畅想，一边琢磨美食图鉴的事情。 这段时间，小铺面里新上了不少吃食，因此系统新解锁了不少美食图鉴。 但是关于那带红色爱心标志的图鉴，却仍然没有头绪。 孟锦绣想到这里，忍不住默默叹了口气。 看起来，她的运气不算太好啊。 随着月份逐渐变化，很快就要到端午节了。 这些日子，孟锦绣不再纠结那图鉴里的红色爱心标志，开始琢磨包粽子的事情。 阿萝浇着桌上那盆杨三娘刚送的茉莉花，朝孟锦绣问道：“小娘子打算包粽子，咱们要买点粽叶回来吧？” 孟锦绣点了点头：“是该买。不仅粽叶，还要买糯米、枣子、红豆，还有花豇豆和红白两色的芸豆，也都要买些。” 孟锦绣还没说完，就见阿萝一头雾水的朝她看过来：“小娘子买那些做什么？” 孟锦绣眨眨眼睛，惊讶的看她：“自然是包八宝粽子。” 话落，孟锦绣才猛然反应过来，本朝似乎还不流行八宝粽子。 这样想着，孟锦绣突然间灵光一闪。 既如此，这岂不又是个赚钱的好机会？ 第19章 蔗浆樱桃、尴尬 因着听孟锦绣说了八宝粽子，所以这几日里，阿萝一有空就催着孟锦绣包粽子。 孟锦绣算算时间，确实也该将粽子准备起来了。 趁这日小铺面不忙，孟锦绣带着阿萝一起，去了趟东市。 因着临近过节的缘故，东市比往日还要热闹几倍，不少外地进城售卖的商贩，将街道两旁占的满满当当。 除了贩卖东西的商贩之外，还有来长安城探亲游人，或者打点关系的官员，无论出于哪种目的，东西两市都是必逛的地方。 孟锦绣和阿萝在街道上边走边看，孟锦绣还好，因着不久前才刚来过一次，表现的还算稳重。 而阿萝是第一回 看见这热闹的场面，瞧着眼前种类繁多、眼花缭乱的货物，感觉自己眼睛都不够使了。 她瞧着面前摊子上，那一排大大小小的杯子，拽了拽孟锦绣的胳膊：“小娘子，这瓷杯上面怎么刻了花？还有刚才那胭脂，竟然是用玉匣子装的，精巧极了，我以前从来没见过。” 阿萝放下那刻花的杯子，又指着周围各色货物，从嘴里面叽叽喳喳，一双眼睛瞪的老大。 孟锦绣笑着拍了拍她：“喜欢什么就买回去，不是才发给你工钱吗？” 阿萝先是点了点头，然后又双手捂着荷包，财迷的摇摇头：“小娘子才刚发了工钱，我还没捂热呢，这些精巧的东西还是光看看吧，我可舍不得买。” 孟锦绣听着阿萝的话，不由得一阵失笑，没想到阿萝除了话痨之外，还有财迷的属性。 阿萝听着前面热闹的人声，嘴里面“咦”了一声，朝那个方向一指：“小娘子你瞧，那边围了那么多人是在做什么？” 孟锦绣抬头看了看，等瞧仔细了之后，向她解释：“是有人表演杂技，你若喜欢，咱们就离近点去看看。” 阿萝听孟锦绣这么说，连忙点点头：“那咱们快过去。” 她跟着孟锦绣挤到人群里面，好奇了伸长了脖子，看了一会儿表演杂技的。 周围人越来越多，当中一块空地上，那人刚表演完了顶竿，接下来将衣摆往腰上一别，打算表演走索。 孟锦绣朝四周看了看，见旁边有间酒肆，干脆拉了拉阿萝，带她去酒肆里边吃边看。 酒肆二楼上，孟锦绣挑了个靠窗的位置坐下。 这里视线极好，正好能看清楚下面，此时那人刚上了绳索，立在半空中，晃晃悠悠的走着，引得阿萝一阵阵倒吸气。 让阿萝自己先看着，孟锦绣点了两份蔗浆樱桃，并桂花糕、萝卜糕和两碗酥酪。 等东西上齐了，孟锦绣先看向面前那十分吸引人的蔗浆樱桃。 只见这樱桃圆溜溜水灵灵的，颜色红的极喜人，错落摆放在小瓷盘里。 蔗浆，即麦芽糖和蜂蜜的混合体，透明中带了些琥珀色的蔗浆，浇在殷红的樱桃上，看起来晶莹剔透，一口吃下去是沁人的甜。 孟锦绣吃着那盘蔗浆樱桃，满足的眯起眼睛，听着酒肆下面热闹的喝彩声，喝一口酥酪，感觉这种忙里偷闲的日子，实在是不错。 阿萝先吃了那桂花糕，又吃萝卜糕，末了摇了摇头评价。 “这酒肆糕点的口味一般，要我说，还是小娘子做的更好吃。” 孟锦绣听着阿萝的夸奖，忍不住朝她笑笑：“哦？人家能在东市开这么大的酒肆，厨艺怎会比不上我？” 阿萝不以为然的开口：“在东市开酒肆怎么了？说不定将来，小娘子也能开间大酒肆呢。” “到时候，我就跟着小娘子洗菜端盘，咱们酒肆一定会客似云来，比这里红火不知道多少倍。” 两人正说笑着，却听楼梯那边传来一阵脚步声。 孟锦绣收起嘴角的笑容，朝楼梯那边看过去，就见两道身影恰好走上来。 孟锦绣见自己和阿萝的对话被人听见，不禁有些尴尬。 等细看之下才发现，其中一个还算半个认识的，竟是那位江少卿。 今日，这位江少卿穿了件暗红色圆领窄袖的袍子，不似第一次见时的儒雅，也不似最后一次见时的深沉，而是浑身散发着英气和飒爽。 孟锦绣想到这里，低头看了一眼面前的蔗浆樱桃，抿了抿嘴角，下意识端起手边的酥酪来喝了一口。 江洵也看到了窗边的孟锦绣，只淡淡瞥她一眼，仍将视线收回去。 在江洵身旁，那名身穿墨绿色锦袍的郎君走上前来，似是故意般冲孟锦绣一笑，露出两颗小虎牙。 他开口：“不知女郎对本店的吃食，有什么意见？” 孟锦绣眼皮跳了一下，抬头看着这位似笑非笑的郎君。 那郎君看着孟锦绣这副表情，那两颗小虎牙笑的更明显了。 他自我介绍道：“某正是这见间酒肆的老板，女郎若是有任何不满意，尽可以提出来，某日后定会让人改进。” “不、不必了，贵店的吃食味道很好，告辞。” 孟锦绣轻咳了一声，连忙摇了摇头。见桌上的东西吃的差不多了，孟锦绣拉着已经不敢说话的阿萝，匆匆朝楼梯下面走去。 身后，那身穿墨绿色锦袍的郎君见孟锦绣落荒而逃，忍不住笑出声来。