创造工作岗位（捉虫）
一行人穿过甜丝丝桂花糕摊, 陈凤霞的目光又落在了香喷喷的油炸冰淇淋跟油炸香蕉上。 她转过头朝小赵跟杜招娣笑：“来，看着这两样小吃，你们想到了什么？” 小赵有种上学时在课堂上被老师点到名回答问题的感觉, 立刻紧张起来：“油炸食品虽然不健康, 可是很受欢迎。能够炸的东西很多，除了面点以外还有很多甜品。” 陈凤霞就是笑，也不说对还是错。 她又将视线挪到杜招娣脸上，点点头, 鼓励道：“三嫂，你有什么想法？” 杜招娣有点儿不好意思：“我, 我觉着吧, 这个其实可以冰激凌跟香蕉放在一起, 然后裹上蛋液, 再沾面包糠炸。” 她看凤霞就做过香蕉冰淇淋。 其实除了香蕉冰淇淋以外，还有好多种水果冰淇淋。基本上所有的水果都能做成冰淇淋。 郑明明立刻点头如小鸡啄米：“对对对, 我在语文阅读上看过，历史上最早的冰淇淋就是在冰块里头加上糖水果汁跟水果还有牛奶。” 小英有些疑惑：“哪篇阅读理解？我怎么没看到啊？” 她上五年级了，明明现在用的课外辅导书跟她在乡下念小学时一样啊。 郑明明挺起了胸膛, 笑嘻嘻的：“是初二的语文练习手册，初二学说明文呢, 那篇文章就是说冰淇淋的起源跟发展的。” 说话的时候，她还歪着头看黄霄宇, 脸上全是快活的笑。 黄霄宇也露出了笑容：“我看你再这么下去, 小学毕业就能参加中考啦。” 郑明明眼睛亮晶晶：“那太好啦，我就可以直接跳过初中, 也当高中生了。” 小孩子说话, 陈凤霞不插嘴, 她就笑着看杜招娣：“太好了，三嫂，我看你现在完全可以独当一面，出来单干了。” 杜招娣吓得不轻，赶紧摆手：“我不行的，我哪里能单干？” 这两个月凤霞已经跟他们夫妻俩提了好几次要他们在灯市口开小吃摊的事。 她虽然知道凤霞是好意，也明白自己单干的确更挣钱。像凤霞的小院子，每天的营业额都能上千。 可就像老话说的那样。不能光看贼吃rou不看贼挨打。挣钱的时候是挣钱，那亏本的时候谁又瞧见了？ 如果做小买卖都光只挣钱，那天底下的人又不是傻子，干嘛不都出来摆摊子。 可见本钱折掉的也不少。 像这样安安生生地在凤霞的小院子里头帮忙，她跟丈夫每个月挣上千把块，就心满意足了。 陈凤霞已经不指望短时间内能够说服这两口子，她另起炉灶：“行了，我的意思是要开个新摊子，就在灯市口这边。但我一个人不能劈成两半用，所以你跟三哥得出个人过来，帮我盯着这边。” 杜招娣惊讶：“在这边开小吃摊？” 灯市口的房子旁边也有医院吗？她住了这几个月，都没留意到。 陈凤霞笑了：“没医院就不做买卖了吗？这儿这么多小吃摊子呢，你看谁做不下去了。” 杜招娣下意识搓手，大着胆子道：“分两处生意未必比一处好。” 现在她跟丈夫在小院里头已经忙得不可开交，即便有凤霞李教练还有小赵帮忙，他们都觉得没有一刻歇的功夫。 这边做生意，可比不上医院那头客流量稳定。 陈凤霞笑道：“慢慢来，家里那边你俩只要出一个人就行，我再找两个人过来帮忙。这边也是的，由你或者三哥来带。” 杜招娣“啊”了一声，表情茫然：“要招人啊？” 既然人都忙不过来，为什么还要开新摊子？ 陈凤霞叹了口气：“你忘了张师傅的事吗？杜老板那边欠的可不止他一个人的工钱。” 农民工找工作本来就不容易，现在又碰上国营厂工人下岗，大家都在抢饭碗，工作就更加不好找。 “你看老卢红云他们那几家，两口子都到处找事做。他们是不是找过你了？” 杜招娣点点头，老实承认：“他们是问能不能到院里头帮忙。” 可她跟丈夫也清楚，多招一个人就多一份成本。既然能忙得过来，凤霞当然不可能再招人手。这又不是吃大锅饭。 陈凤霞笑道：“小院里头不缺人，那就只能空出人。我琢磨着你跟三哥分两处，就还能再招三个人。两个人帮忙打杂，一个人专门负责帮忙跑腿，送外卖啦，去菜场搬菜啊。这么一来的话，差不多就能忙赢了。 等这两边的摊子都成熟了，他们出师，也就能够出去单干。我们再招新人过来帮忙。” 胡月仙一直在旁边听着，这会儿惊讶地抬高了眉毛：“哎，凤霞，你这也是在开夜校哦，专门培训人家开小吃摊。” 周围人恍然大悟。可不是吗？这简直就是手把手地教人做买卖了。 郑明明高兴得跳了起来，看着母亲的目光全是热切的崇拜：“mama这是在创造工作岗位，我们老师说了，只要有足够的工作岗位，大家各司其职，就不用犯愁没工作了。” 小赵跟着拼命点头：“没错，我们开会的时候也这么说。凤霞姐，你太厉害了，领导还在开会喊口号呢，你都已经身体力行地实践了。” 胡月仙大笑，与有荣焉：“你可不要小看你们陈老板哦，她是能耐人中的能耐人。” 陈凤霞一本正经：“我这算什么呀。要真做起来的话，月仙，你创造的工作岗位绝对比我多。” 胡月仙奇怪了：“我能干什么呀？我那边又不要招人。” 不管是给工地烧饭还是养鸡，她两头刚好。 陈凤霞认真道：“就你的手艺，别说工地上的大锅饭，做红白喜事的席面也是没问题的。出去到人家里头做，或者让人到村里头来，都可以。反正房子都是现成的。 找上七八个人，带着桌椅板凳跟锅碗瓢盆，米菜要么对方出，要么自己带，一个月接上几单这样的生意，就不用愁了。 还有你的养鸡场，也不用天天盯着呀。雇个人给你看，到时候你过去指点一番，差不多就能顾过来了。” 胡月仙被她说得目瞪口呆，半晌才冒出一句：“我这才说你呢，你都算到我头上来了。” 郑明明是mama的忠实跟班，立刻在旁边吹风鼓噪：“月仙婶婶，你可以试试的。这个看着不显眼，其实很挣钱。” 胡月仙笑得更厉害了，伸手点郑明明的额头：“哎哟，姑娘哎，你可真是随了你妈，张口就是挣钱。” 陈凤霞乐呵呵的，直接搂住女儿：“要不怎么说是我亲姑娘呢。” 旁边突然冒出个声音：“可是在这边摆摊子，要卖什么东西呢？” 陈凤霞扭头看杜招娣，一时间不知道该说什么。 她这位三嫂啊，敢情刚才什么都没听，就一门心思琢磨新摊子的事了。 卖什么，当然是卖美食节上最受欢迎的小吃。 陈凤霞认真地跟杜招娣分析：“你看美食节已经搞了一个礼拜，好吃佬的消费习惯也初步养成了。但眼下的摊子不是长期固定的，等到今天美食节结束，人家就要走了。后面客人再过来的话，是不是就得扑个空？那是什么感觉？” “抓心挠肺!”作为资深的吃货，小赵在这方面最有发言权，“会想方设法到处找，真的找不到了，会一直想。” 她小时候上学的路上有个摊子卖红糖锅盔，那叫一个好吃。后来某天那个摊子突然间消失了，她怎么找都找不着，她就一直想到小学毕业。 那时候她爸爸还在，爸妈带着她一块儿出去旅游。再吃到红糖锅盔的时候，她激动得眼泪都掉下来了。 吓的老板还以为出了什么事，又送了她一块枣泥锅盔。 陈凤霞乐道：“就是这回事啊。我小时候有一次没吃上绿豆糕，心痒痒了好多年。” 天底下就没几个不爱吃的。碰上自己喜欢的又错过了，那是最大的遗憾。 陈凤霞叮嘱小赵：“你妈不是前面几天都逛着嚒，回头咱们去找你妈，看看这几天到底什么小吃最受欢迎。” 小赵哈哈大笑：“那这几天肯定是冰的凉的喝的最得人心呗。” 为啥？天热啊。 五月天，太阳已经明晃晃。加上到处都是卖小吃的，那蒸的烤的煎的炸的，热量惊人。 陈凤霞看孩子们的额头上已经冒出了汗珠，就笑着问他们：“要不要给你们买点喝的？” 前面有卖各种瓜果的，都切成了小份，用一次性的碗装着，上头戳了牙签，好方便客人吃。 摊主巧心思，还在上头浇了冰过的酸奶，口感更美妙。 旁边的奶茶摊子也不遑多让，各种奶茶果汁奶绿还有冰红茶冰绿茶，相当丰富。 最显眼的还是他打出来的招牌：丝袜奶茶——来自香港的美食。 陈凤霞一看就乐了，感觉就冲着人家蹭热度的心思，也得买两杯。 郑明明没有拒绝，因为她看电视剧的时候就超级好奇，丝袜奶茶是真的用丝袜做出来的吗？ 天哪，那会不会比臭豆腐还臭啊？ 当着人家摊主的面，她没好意思问，就端着奶茶无比纠结。到底是喝还是不喝呢？感觉一点也不臭，反而很香啊。 小郑骁还不认识丝袜两个字，甚至搞不明白丝袜是个什么东西，所以毫无心理负担。喝了一口之后，他还想来第二口。 但是mama不让。 陈凤霞怕孩子太小，一下子喝太多会闹肚子，就哄小家伙：“我们要留着肚子，前面还有很多好吃的。” 小二子的眼睛立刻亮了，拍着小胖手强调：“吃rourou!” 得，这小崽子是rou食动物，成天就惦记着吃rou，也不怕油糊到脑袋。 李教练相当护着小弟子，立刻纠正陈凤霞的错误：“主席也爱吃红烧rou，主席脑袋糊吗？” 胡月仙笑着摸小胖子rou嘟嘟的小脸蛋，临阵倒戈：“好，我们去前面吃叉烧包。” 结果小胖子不领情，认真地强调：“吃rou包。” 这下子，所有人都笑翻了。 胡月仙一个劲儿点头：“好好好，我们吃rou包，大rou包。” 陈凤霞也笑得直摇头，她眼睛扫到女儿的时候，有些奇怪：“明明，你怎么不喝奶茶啊？想喝果汁还是什么呀？” 郑明明正盯着摊子看呢，听了mama的话立刻缩回视线，含糊其辞：“我一会儿再喝。” 摊子上好像没有丝袜哎。是摊主藏起来了吗？ 黄霄宇看了她一眼，声音温和：“最早丝袜奶茶是用丝袜过滤的，不过经过改良之后，都是用尼龙来过滤。” 他指着茶煲道，“尼龙网就在这里头，就好像你用来捞浮萍的那个兜子，也是用金属固定好了的。这样经过过滤之后，茶渣不会落进奶茶里，红茶的口感也会更加香滑。” 郑明明恍然大悟：“我说我就没看到丝袜呢。” 陈凤霞哭笑不得：“那夫妻肺片你还得看到夫妻喽。” 郑明明有些不好意思，抱着mama的胳膊一个劲儿的摇。她半个身子躲在mama身后，眼睛亮晶晶地看黄霄宇：“小宇哥哥你真厉害。” 小英也在旁边感慨：“是啊，你好像什么都知道。” 在她眼里，郑明明已经是绝顶聪明之人。没想到这个小宇哥哥比郑明明还厉害。 陈凤霞跟着点头感叹：“哎哟，月仙姐，你这是什么运气？养这么个厉害的孩子。多省心啊。” 胡月仙却叹气：“还省心呢，我跟你讲，我都愁死了。这孩子也太有主见了，老师让他报少年班，他偏不听。” 陈凤霞惊讶：“这是好事啊，早点上大学不好吗？” 高中实在太苦了，他们家明明上辈子念中学的时候，按道理来说，生长发育期的小姑娘最容易长rou，她却瘦得跟杆子似的。 一直到上大学了，每天基本上能保证到点睡觉，大女儿身上才养出rou来。 黄霄宇摇摇头：“算了，我又不着急，提前两年上大学也没什么。” 郑明明理解不了：“那你就可以提前两年毕业啊。” 黄霄宇笑了：“为什么要提前两年？” 郑明明的眼睛亮晶晶：“那你就能多挣两年的钱啊!” 胡月仙本来还犯愁呢，这会儿听了孩子的话，噗嗤笑出声：“哎哟，凤霞，你平常是怎么教育你姑娘的？真是以经济建设为中心啊。” 陈凤霞哭笑不得，伸手摸女儿的脑袋，一言难尽：“咱家不缺你挣钱，你好好给我上学。爸爸mama辛苦挣钱，为什么呀？就是希望能给你跟弟弟创造良好的学习条件。你可别给我颠倒个儿了啊。” 郑明明却一本正经：“那我好好学习，将来上大学毕业完了不还是为了以经济建设为中心吗？” 陈凤霞被女儿说的哑口无言，一时间居然找不到话来回。 胡月仙在旁边笑得眼泪都要出来了，说话也断断续续：“我看你呀，也就是你姑娘能治你。” 陈凤霞无奈：“明明，你忘了mama跟你说的吗？挣钱不是目的，挣钱只是手段而已。” 黄霄宇在旁边冒出一句：“挣钱不等于经济建设，这是两个不同的概念。” 郑明明抬高了脑袋，满脸疑惑：“什么意思？” “意思就是……” 眼看着小学生已经有高中生答疑解惑，陈凤霞才长吁一口气：“哎哟，还是你们家小宇厉害，我是应对不了。明明的作业我现在就看不懂了，尤其是那个数学，我瞧着脑袋都痛。” 胡月仙哈哈大笑：“我就从来没看明白过。” 陈凤霞顿时庆幸：“幸亏咱们生在好时代。” 这要是搁在20年后，碰上老师要求家长先批改孩子作业，那不是要了她的老命吗？ 胡月仙茫然：“什么意思？” 陈凤霞赶紧打岔：“没事，我就是说啊，现在政策好，能让我们挣钱了。” 胡月仙点头，也跟着感慨：“可不是吗？真有你的，我那房子还没装修，你都能给我租出去。” 美食节的火爆出人意料，到后面租陈凤霞房子的人，又通过王月荣的母亲的消息，询问她的意思：还有没有其他房子短期出租？就这几天功夫。 他们已经连客厅都睡上人了。没有床，地上铺起硬纸板，就能躺着打呼噜。 陈凤霞吃了一惊，二话不说，立刻将电话打到胡月仙家里。 她家房子虽然没装修，但窗户门都是现成的，起码有瓦片遮头。 既然来得晚，那也就顾不上计较许多。还是老价钱，每晚一间房10块钱。 胡月仙听了都感慨：“这价钱抵得上陈焕生在招待所住两晚了。” 陈凤霞笑得不行。 黄霄宇悄悄地看了眼mama，他感觉mama现在比以前快乐多了，还经常说笑话。 原来mama是这样爱说爱笑的人啊。他以前居然不知道。 黄霄宇觉得不可思议极了，他感觉自己重新认识了mama。 以前那个人在的时候，mama活得有多压抑啊。 也许他们也有过快乐的时光，只可惜，后面的岁月已经将曾经的美好都消磨得一干二净。