第90页
后厨这边出了一点状况，前面的上菜可是一点也没有耽误。 接下来的两道菜都是花荼之前就调制好的。 先上的是一道宫廷炮豚，这道菜其实就是烤乳猪。 十斤以下的乳猪被烤制到外焦里嫩，然后只选择好rou，切成小块，摆盘上桌。 由于猪很小，rou皮只有薄薄一层，几乎没有多少的脂肪，猪rou极嫩，咬上去是酥的。 乳猪的火候掌握特别好，猪rou被烤到了细腻，均匀。 rou的外面已经被烤成金黄，里面却rou汁充盈，喷香扑鼻。 品尝起来还有一种浓郁的果木香味。 后面一道是算是整个宫廷宴席的压轴菜，也是耗费时间最长，所用食材最多的一道：宫廷佛跳墙。 一般的佛跳墙就已经是山珍海味汇聚一起，宫廷版的佛跳墙，食材更为珍贵。 十几种顶级的食材被熬成一盅，端上桌来。 一打开盖子，一股香气就扑面而来，汤色早就熬到浓稠金黄。 舀起来里面的各种山珍海味，细细品味。 那滋味丰富，重重叠叠，口感无比糯滑。 整个宴席到这里也进行到了最高潮。 享受了这样一场饕餮盛宴，所有食客都是赞不绝口。 还有去敬酒的好友开着玩笑：“这宫廷盛宴真是名不虚传。托你的福，我感觉也体验了一把古代帝王的生活。” “慕老爷子，你这暖房宴的规格抬得这么高，这让我们这些老哥哥下次怎么请客啊。” “对啊，我们就是翻遍了忻城，估计也找不到这样的厨师了。” “下次你要是做寿宴或者是家里有好事，可是千万想着我们。我可还想再来一顿。” 慕远征哈哈笑了，杯中酒一饮而尽。 称赞今晚的菜品，比拍他马屁还好用。 宾客们过来敬了一圈酒。 听着人们的赞扬之声，品尝着道道美食，慕老爷子满面红光，整个人看起来都年轻了几岁。 他们慕家大宴小宴也办了不少了，每次钱花出去不少，从来没有一次像这次这样让宾客们无比惊艳的，如此满足的。 这一席菜可谓是货真价实，有里有面。 廖众生吃到这里，喝完了那一盅宫廷佛跳墙，他彻底是被被折服了，在那里摇头感慨：“佛跳墙真是最见功底，我吃过那么多的佛跳墙，这应该是最为好吃的一次。” 说到这里，他忍不住转头问：“慕老哥，这是哪里请来的的宴会厨师？” 慕远征有些得以得摸了摸胡子：“这是我孙子慕颂之请的私厨。” 廖众生道：“我花了重金都聘请不来这么好的私厨，颂之这是捡到宝贝了？” 慕颂之坐回桌以后，一直看向后厨的方向，看花荼脱了厨师傅的外衣走过来，主动介绍道：“廖爷爷，今晚的菜，就是他做的。” 慕远征也看到了花荼，向众人介绍道：“对，这就是今晚的功臣。” 一时间大家的目光都聚集在了花荼身上。 谁也没有想到，做了这么一场丰盛宴会的厨师会是一位看上去年纪轻轻，五官精致的俊秀美人。 宾客之中有人有些惊讶：“慕老居然还给他在主桌留了位置。” “这么年轻？还长得挺帅的。” “这价格是多少？回头我们能不能请过来办一场酒席？” 其中有一些食客，听说过花荼在私厨界的传闻，不过今天是慕家做暖房宴，到的都是慕家的亲朋好友，没有人提外面的传闻。 大家都觉得，能够做这么一桌色香味形俱全、道道精彩的美食实属难得。 他值得那些夸奖和瞩目。 花荼穿过人群，走到主桌来。 慕颂之拉了一下凳子，花荼就坐在他的旁边。 看着面前斯文俊秀的小厨师，廖众生有些意外，他上下打量着花荼：“这么年轻就做得一手好菜，真是了不起。” 老人刚刚享用了一桌美味，忍不住想要品评几句，“我以为哪一道菜特别好吃，没想到下一道就会更好吃，不停刷新了我的感官。吃到最后，我想用四个字来形容这一场盛宴——登峰造极。” 这样的评价，太高了。 听着这些赞美之词，花荼就觉得，他那么多年来下的苦功，这段时间内连日的努力，今天的坚持和忍耐，都有了意义和回报。 花荼点头道：“谢谢廖爷爷。” 廖众生忍不住又拿起了筷子：“我已经好久没吃这么饱了，这些东西真的太好吃了，是我该谢谢你，让我体验到了极致的快乐。” 慕远征听出了什么：“众生啊，我可是少见你这么夸人，这不会是想要挖我家墙角吧。” 廖众生的确是有这个打算，如果这是在餐厅里遇到的厨师，他恨不得直接带回家去。 他是碍于今天慕家请客的情面，没有直接说。 现在慕远征点出，廖众生笑着开口道：“我这是忽然吃了一顿这么好吃满意的饭菜，想着以后不能经常吃到，特别遗憾。”他转头对花荼道，“年轻人，如果有一天，你不在这里做了，可以考虑一下我那里。” 慕家也只是在忻城有钱而已，廖众生却是在国内都有名的权贵，聘请私厨能够给到的价格自然是更高。 能够到廖众生身边，那是多少人都羡慕不来的，简直可以说是一飞冲天。