第14节
“蒸的，加白糖当甜点。”谢慧齐飞快答，也顾不上多说了，趁阿菊在剁rou沫，把干蘑菇拿出来拿开水泡了。 这道酸辣面谢慧齐一会儿就做好了，想了想，就遣了红豆去送。 红豆也是送完就回了，回来跟谢慧齐说，“姑娘你别急，咱们家来的贵公子正在好好地看书呢，我看他一点也不急的样子，你别慌了。” 谢慧齐不断点头，手中忙个不停。 趁天还没黑，她得把菜都做了，让人吃顿好的。 家中就她一个姑娘家当家，天黑之后她就不好留男客了。 谢慧齐也不蛮献殷勤，她做的菜样式多，但份量少，就是洗菜切菜的时间长点，一旦下锅，炒一个菜的时间就那么一会儿。 她做了一共九个菜，四个炒rou菜，两个煮菜，两个汤，蒸南瓜慢点，但等吃得差不多后就可以抬上去当最后的甜点， 不一会，谢宅里四处都散开了饭菜的香味。 堂屋的门半掩着，香味也随着风进了里面，齐大齐二站在窗户边上不断地抽着鼻子，齐二更是从窗户探出头去看厨房那边的动静。 “好香。”齐二喃喃。 他们来河西这么久，就没吃过顿好的。 他们家公子跟傅大人闹得不可开交，傅大人就差亲自动手要他们公子的命了，哪可能给他们吃好的喝好的，客栈老板娘煮的那些勉强吃吃也就罢了，但一旦跟谢家姑娘做的比，那就相形见拙得多了去了。 主子的事办得差不多了，傅大人不愿意从，也只得按他们主子的办法保命了，他们这次临时改道前来河西，没想捡了这么个大便宜，想来主子心情也不差，主子心情不差，当下人的也就敢放松点，要换平日，齐二也不敢跟他们主子这么多嘴，现下竟回过头笑着跟他们主子道，“主子，我看谢家姑娘是盼了你有好多天了。” 齐君昀听了，抬起眼皮，瞥了他一眼。 齐二被他这么一眼看得下意识缩了缩脑袋，当即立刻噤声。 齐大被这么个蠢弟弟蠢得翻了个白眼，没好气地抽了他后背一记，压低声音警告他道，“别乱说话，坏了谢家姑娘的闺名，你看主子饶不饶你！” ☆、第20章 菜很快就上了桌，不比上次齐家哥哥是近午间来的，这时天已黄昏，眼看天就要黑了，为避口舌，谢慧齐去请了邻居家的一个老阿婆和另一家的大娘过来到家中拿点东西，又差了红豆跟她们聊天，问家中今年买的新麦子要怎么晒才留得时日长一点，问完这个就又借故问那。 谢慧齐是亲自去请的人，路上也跟两家的人说了，京中来了贵客帮着打理官府父亲的事，但贵客是男客，她留了人吃饭，就想请她们过去避避嫌。 两方心知肚明，谢宅的大门也大打开，她们就坐在厨房的外面对着大门聊天。 那厢齐君昀不紧不慢地吃罢饭，这天色确也是黑了。 他出了堂屋的门来，见谢家小姑娘忙不迭过来，暮色中，还能看到她晶亮的眼睛。 齐君昀看了厨房处一眼，朝她点了下首，也不多说，就朝大门外走去。 谢慧齐跟在他身后，送了他到门外，在齐君昀回头朝她道“留步”的时候，她还是颇有些不好意思地对他笑了笑。 她知道他看到了外人了。 但不知道他明不明白她此举之意，虽说这肯定是因她想避嫌，另一道，也是为的想让他好好吃顿饭。 他毕竟是国公府里的长公子，又是来做客的，怎能让人不安生吃顿饭呢，留了人吃饭，还让人赶紧吃完趁天还没黑就回去，这种话她是说不出口的。 “回吧，送走客人把门栓紧。”身为世交兄长，得她左一句齐家哥哥右一句哥哥，齐君昀来河西的动机虽不是真为救她阿父而来，但一直也还是把她当成了meimei对待。 “是，知道了。”谢慧齐诺诺地应了一声，朝他福了福礼。 齐君昀就此而去，因饭饱酒足，他一路背手悠悠而去，走得比平时慢了些许，而跟在他身后的齐大齐二也是摸着肚子打饱嗝不止。 他们一点也没浪费谢家姑娘亲手做的晚膳，一样也没留，把盘都扫光了。 这厢谢慧齐送走人，老阿婆跟大娘想走，但谢慧齐岂会用完人就丢，拉着她们进了厨房，把多切的菜跟作料混到一块儿，做了两大碗香辣炒rou，阿婆家跟大娘家一人给了一碗。 阿婆跟大娘走的时候乐呵呵的，谢慧齐送了他们到门口，还被欢喜的老阿婆满脸疼爱地捏了一下小嫩脸蛋。 这一碗香辣rou，足以能让家中的大小孩儿们都高兴坏。 “阿公和大伯那边请三阿婆和居大娘帮我说一下，也劳烦你们明早叫五阿婆三娘子她们早点过来帮忙了……”谢慧齐送了她们到门口又说了一声。 她们刚才已经商量好这几天的白事人手怎么安排了，厨房的人已经找好了，灵堂和院落的帮手，让三阿婆跟三阿公说一下，三阿公叫齐了附近的闲手来帮一把就可了。 谢慧齐想只要家中没什么事的，应会来帮他们家这一道。 “放心，放心，”老阿婆朝她罢手，“不需多说，我们心中有章程，你今天只管好好歇息就是。” 还真是不容谢慧齐多费心，第二天一早天蒙蒙亮，鸡刚打鸣，谢宅的门就被敲响了，先是来的三阿婆带着今天要帮忙的几个阿婆大娘阿婶过来了，接着就是纪屠夫送来了猪rou，一放下东西就叫上周围，去帮着借桌凳。 这借凳的地方就是东市街过去一点的西门街，是一家做酒铺的人家打的桌凳，凡是家中做红白喜事的要是缺桌凳了，就去他家借，这说是借，也是十个铜板一天，价格不是太贵，不过还是需自己家人去拉。 此时天色尚早，离纪屠夫摆摊的时间还差一点，再则他今天也卖去了半边rou，就剩半边好卖多了，去晚了些也不要紧，先把谢家姑娘要的桌凳拉回来也是好。 周围昨晚就把板车拉好了，驴也从有驴的人家借了条回来，等纪屠夫一招呼他，就牵着驴车准备出门去。 谢慧齐见屠夫放下rou，出门就叫周围去拉桌凳，在厨房里打点的人忙跑到门边朝他们喊，“纪大叔，在外头不要吃东西了，回家里来吃，家中等会给做糊辣汤吃。” “嘿，得，中。”谢家姑娘做糊辣汤那是一绝，先前被自家婆娘叮嘱不能蹭饭吃的纪屠夫一摸脑袋就点了头。 周围也因此吞了吞口水。 这时候的河西并没有做糊辣汤的这个法子，而且糊辣汤得好多种天然中草药，又要加胡椒和辣椒，又要用骨头汤做底料，做起来费东西不少，普通人家哪做得起。 且不说做不做得起，谢慧齐在京中的时候也没吃过这道后现的北方名吃。 她会这个是因她前世好友就是个北方姑娘，对美食再专注不过的吃货，同时还是几家餐饮店的老板，所以她日常主题除了吃吃吃外就是这个也好吃，那个也好吃，都可以做做，谢慧齐跟她混久了，耳濡目染，也是什么菜都会做一点，好友的家乡传统美食她更是从人手里学到了手，所以对她来说做是不成问题的，反倒是材料难找些，不过她之前也因为材料费钱一直没打过糊辣汤的主要，后来做这个，也还是因为河西这边胡椒并不难找，而她阿父当时受伤，什么胃口都没有，想想糊辣汤易消化又行气，营养丰富，就给他做了。 谢慧齐做糊辣汤一做就是一锅，平时跟要好的相熟人家是不忘送一碗过去的，大家都知道这味道，来帮忙的人一听她说做糊辣汤，都咽了口水。 骨头汤昨晚就熬在了火上，这时候已经浓得成白了，用草药熬好的高汤也是谢慧齐半夜起来配制好了，现在她要做的就是把作料放进去大火烧开，然后洗面筋，把准备好的rou丸，萝卜等放进锅里，放盐，等水开了加碗凉微沸的时候再放面筋，还需拿擀仗不停地搅拌。 这道后世的名吃非常费功夫，就是红豆跟着她家姑娘学到现在也没学到手，更别论那些看谢慧齐一道接一道忙的当家主妇了，她们眼睛跟着谢慧齐不停地打转，都忘了说话。 等到东西全入下，就剩搅拌这一个了，谢慧齐身上也是一大早的就出了身汗，拿着帕子拭着脸喘气不语。 “姑娘家，”因谢进元是做官的，身份还是与他们不同，平常邻居们也不喊谢家姑娘名字，大都就喊姑娘家，这时候昨晚来过的三阿婆闻着那锅里已经冒出来的香气跟谢慧齐啧啧出声，“我哪晓得做这个这般麻烦，若是知道你恁个麻烦，就不好意思收你家的碗了。” 三阿婆的意思就是不好收谢慧齐往日送过去的糊辣汤了，她这一说话，那几个来帮忙的也出言附合。 “就是，哪能吃这般精贵的东西，一看就费钱得很。”都是平民小百姓，见大姑娘把rou跟各种一盆盆的好东西不要钱地往锅里泼，就是不是她们家的，她们看着也可心疼了。 多费钱呐。 “不常做，偶尔有什么事了才做的，我不是想着这几天要劳烦各位阿婆大娘叔婶为我们家cao心了，这才想做点给大家贴补点。”谢慧齐连连摇头，“是我给大家添麻烦了。” “唉……”她这么一说，来帮忙的都叹气，都道她太见外了。 谢慧齐笑了笑，朝他们一福礼，又忙别的去了。 她煮一大锅，也是因为草药贵啊，不煮一大锅就觉得赔本了啊。 虽然做好了，费那么食料，赔得更多。 但就是过不了第一关啊。 这一大锅糊辣汤做好，那是来帮忙的每家都打了一盆回去，确定好了来帮忙的人家，谢慧齐也是送了一盆过去。 就是街道转角的东市客栈里，她也送了一碗过去，那家的老板娘小气，但老板跟她阿父还是很交好的，当然她也没忘了齐家哥哥的份，同时谢慧齐还给他另蒸了一笼小笼包下汤，对齐家哥哥那是无限殷勤。 这一天谢慧齐都忙得团团转，虽然忙，但她精神好，忙一天都不累，这天家里来了不少人，也有问蔡阿婆跟大郎小郎哪去了，谢慧齐忙说，是蔡阿婆带大郎小郎去请他们阿父的故友来帮忙去了。 众人想着这家子何不是需要人帮忙？京中的贵客来了，这谢大人也是眼看就要回来了，所以对她的说辞点头不已。 院子那前面为跟官府的人抢人，还进了牢房蹲了的大伯一从别人嘴里听到这话，拍着身边的桌子就是一巴掌，道，“谢大人那样的人，到哪都有朋友，到哪都有人帮！” 他得过谢进元的恩，一家几口说得上是谢进元救的命，自是对谢进元尊崇万分，平时别人在他面前就不能说谢大人的一句不是，说道起谢进元的好来，他更是比谁都大声。 谢慧齐在厨房里也是听到那大伯的话了，闻言心里酸楚疼痛甚极。 就是这样好的父亲，再顶天立地不过的男人，没了。 留下他们三姐弟，以后再怎么想他念他，他也只能活在他们的记忆中了。 ☆、第21章 齐二一大早就来帮忙了，到了傍晚，他找了个机会来跟谢慧齐说，“谢家姑娘，我家主子说，看明早什么时候谢大人入家门的好！” 谢慧齐一听激动得连喘了好口气，跟齐二急急道，“齐二哥，你等会，我这就去找人算算时辰。” 说着就跑远了，去找三阿公去。 三阿公活了大半辈子，是会算吉时的。 这厢齐二被她一声齐二哥叫得胆颤心惊，就是明知主子不在，也是左右前后看了一轮，这才安下了心，随后又抽了自己一记耳光，喃喃自语，“可不能这么叫，坏了规矩，谢姑娘下次可千万莫要这般了。” 主子就是不在，该抽的脸，该说的话还是都要做的，要不齐二心虚。 但做完，转念一想谢家姑娘叫的那声齐二哥，齐二也偷偷地乐了。 多好的姑娘呀，不愧为昔日京中最剑胆琴心的侯府小公子之女。 谢慧齐这头一找上三阿公，三阿公一听说是要算明早谢大人入家的时辰，本来要推辞让她去找风水师，但一想这时候也来不及了，忙道，“你莫急，我去南头街去找找那收山的黄半仙，你等会啊，我算好了就回来，不着急的，一定在今晚之前就算好。” 三阿公也不等谢慧齐说话，一从凳子上站起来，就背着手大步地往外走了。 “劳烦您了，三阿公。”谢慧齐在后面喊。 院子里已经有不少帮手在帮忙布置灵堂和院子的事了，吹琐呐，响铜锣这些在丧事上敲敲打打的班子也请好了，吃食也是备好了，谢慧齐一看为家中事忙得团团转的邻居和相熟人，感激地朝他们一福礼，又匆匆忙忙地去找齐二说话去了。 “你看，能不能跟你家主子说，就说我稍晚一点再把时辰送过去，你们住的客栈我知晓，等算好了我叫人去跟你们说一声，你看行不？”谢慧齐跟齐二商量。 谢家姑娘尽管身份不如以前，但齐二哪担当得了她这口气，要是被主子知道了，可不是他自抽一巴掌就可了结的事，主子一个眼神就够让他半夜泼一身的井水，打倒立桩倒打一个晚上了。 西北的晚上可冷了，倒立一夜他得半死。 齐二一听谢慧齐的话腰都弯得差点头着地，“依您的意思，谢家姑娘，您是小姐，您说什么便是什么。” 谢慧齐也是差点被他这么一躬吓着，但见齐二声音恭敬，没什么不对之处，那厢又有婶娘叫她有事，她放下句“那劳烦你了”就快步去那急急叫她的婶娘那边去了。 这入了夜好一会，帮忙的人见灵堂和明日的布置差不多了，用得上的东西也都买好了回来，这才应了厨房的话开饭。 这时候院子里是不能呆了，夜里起了风，沙又来了。 灵堂也是布置好了，不能到里面摆桌吃饭，来帮忙的人至少有二十个，八个一桌的话，要坐二桌多才坐得满，这时候管着这些琐事的一个大阿伯一挥手，“摆两桌，大伙挤挤。”