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王氏陪着笑：“这些活不多，苏晚一向都做惯了的，不会耽误给段公子做饭的。” 李富贵道：“王夫人此言差矣，这些活可是不少，段家的丫头们都干不了这么多活，更何况苏姑娘，王夫人还是体恤体恤苏姑娘，少给她安排活计吧。” 王氏满脸堆笑：“都听李管家的，都听李管家的。” 事实上王氏根本不会听，阳奉阴违不过了。这些里里外外的事情，苏晚不做，让谁去做呢。 恰在此时，王洛雪的声音从屋里传了出来：“苏晚，给我倒杯水。” 一听声音就知道王洛雪还没起床。 苏晚被安排这么多活计，里面睡觉的姑娘还让苏晚倒水。 李管家能瞧出几分苏晚在王家的生活了。 李管家向苏晚做了一个引路的动作：“苏姑娘，您上马车。” 李管家就像没有听到王洛雪让苏晚倒水的话似的，直接把苏晚往马车上引了。 由此苏晚便知道这李管家是个明辨是非的人。 苏晚低头：“谢李管家。”便往马车上去了 苏晚上了马车坐好，李管家正欲打马前行。就听见了王洛雪的叫喊声：“苏晚，你死哪儿去了，怎么还不没把水端过来。” 李管家朝马车里面的苏晚道了一声：“苏姑娘，你坐稳嘞。” 语罢，一声吆喝，扬鞭赶马，马车驶离了王家门口。 马车刚走，王氏赶忙跑到王洛梅的房里：“死丫头你瞎叫唤啥，方才段府的管家在这儿呢。” 王洛梅一听自己在段府的人面前显得这么跋扈，愈发的气苏晚：“都怪苏晚，真是一个丧门星，所有的倒霉事都是因为她。” 马车行在去段家的路上，苏晚撩开马车的帘子，对前面赶车的李富贵道：“苏晚谢李管家方才出言相助。” 李富贵道：“举手之劳而已，不过话说回来，苏姑娘，这王家一直都是这样对你的吗？” 苏晚低头：“我无父无母，王家给我吃住，于我有恩。” 李富贵道：“这再大的恩情，也不是这么个还法，她们这是把你当丫头使唤呢，也太不地道了。” 苏晚觉得李富贵是个好人，虽然和苏晚头次见面，却能为了苏晚仗义执言。 这样的人，无论是什么身份，都是是贵人，书中，苏晚一心为王洛生，帮着让王洛生结交了不少贵人。 现在苏晚只想结交自己的贵人。 苏晚在心里记住李富贵这份善意，想着一定得报答。 马车行至一处大宅院门外停下，李富贵引着苏晚进了府中。 段家是青云县首富，院子也是青云县最大的，整个院落十分压制，茂林修竹，亭台楼阁应有尽有。 李富贵带着苏晚穿过弯弯曲曲的抄手游廊，穿过一处垂花门，在过一个小门，便到了段家的后厨。 李富贵把苏晚带到一个慈眉善目的中年妇人跟前，让这妇人带着苏晚熟悉熟悉段府厨房的环境，试试锅碗瓢盆、灶台等还顺不顺手，交代好了这些，李管事便去忙别的事情了。 这中年妇人姓周，是这厨房的管事，李管事走后，周mama开口：“你就是苏晚吧，听说你做饭很好吃，少爷特地让你过来做晚饭，往后你可得给我教几手。” 妇人语气温和并笑眯眯的，让人觉得亲切。和王氏对苏晚的态度简直是天壤之别。 苏晚忙道：“周mama言重了，我不过是恰巧得段少爷赏识，还有很多需要学的地方，还希望以后周mama能多加指教。” 周mama拉起苏晚的手：“真是个懂事的孩子，好了，我带你好好瞧瞧这厨房，你看看今日早上要给公子做什么吃食。” 苏晚见厨房的水缸里养着不少困住的大蟹，问了周mama得知有备好的皮冻，便决定做一道蟹黄汤包，外煮一壶红枣姜茶作为段景天的早饭。 苏晚做起饭来行云流水，周mama看的目不转睛。 不肖一会儿，一道外皮吹弹可破，内馅汤汁饱满、鲜香味美的蟹黄汤包便做好了。 整个厨房蟹香四溢，另人直流口水。 段景天的丫鬟初雯给段景天端上早饭，段景天吃完之后，直呼从未吃过如此好吃的蟹黄包，当即立马掏出一颗核桃大小的银子让初雯给苏晚送去。 苏晚大大方方的收了段景天的赏银。 书中，段景天常来王家吃“王洛雪做的饭”，赏银都是给王洛雪的，苏晚一个子儿都没见过。 厨房里面，周mama对苏晚道：“有些食材你不常接触，难免要练练手再做给公子，这厨房里面的东西，随你取用，你可千万不能拘着。” 苏晚想做一道点心答谢李管家的善意，取得了周mama的同意，苏晚开始做冰皮月饼。 苏晚暗自记下了用了多少钱的食材，打算月底的时候再还给段家，毕竟这是自己想要做人情。 马上便是中秋，苏晚要做一道冰皮奶黄月饼。 先是将糯米粉和生粉入碗中，加入牛乳、白糖、油，搅拌成细腻的粉糊上锅蒸，然后将凝固好的粉糊揉成最柔韧的剂子，再隔着罐子用冰镇着。 镇着饼皮的空子，苏晚用鸡蛋、生粉、牛乳做好了奶黄馅儿。 做好这些，苏晚拿出冰镇好的剂子擀成饼皮，将奶黄陷儿包进去，再用小巧的月饼模子印成规整形状。