第74节
“这哪里是一些呀！都够咱们家吃一个冬天了。”崔玉等赵二石手里的活都停下来，才把手里的布巾递过去给他擦脸。嘴上的话虽然带了嗔怪，可话里有话可都是甜滋滋的幸福。 俩人又说了几句话，赵二石就出了门，准备把骡子车先赶到新盖房子的院子里拴起来。 而崔玉跟周氏说了一声，就挖了三碗面，准备和面。原本她也不是总想着吃的，只是这会儿看见家里有了酱疙瘩，倒是突然想吃炸酱面了。 曾经在农庄上有一位厨师，是个地道的老北京，做炸酱面的手艺简直堪称一绝。如今想起来，都让她口水直流的。也亏得她当时为了饱口福，特地学了学，不然这会儿看着材料只怕也得干瞪眼了。 和好面，又利落的切成细条的手擀面。这就要开火准备炸酱了。 说起来，跟一般人在家里做的炸酱不同的是，老师傅教的法子是要先把脚放进一个容器里，上锅热蒸一刻钟，以彻底释放酱香。 看着刚刚切下的酱疙瘩化成了稀糊糊的黄酱，崔玉才把盆子启出了锅。 然后先把刚买的肥rou切成细丁，趁着火大，下锅放油炸了一下。看着肥rou有些发白泛黄了，这才把又取了切好的瘦rou丁倒了进去一起煸炒。 一瞬间rou香四溢，这会儿朵儿都爬这灶房的门，探着头问崔玉，今天是不是要做好吃的。 崔玉眉开眼笑的应了话，顺手把rou丁都从油里捞了出来，转头看见多儿眼巴巴张望的模样，心里格外柔软。 “等会就有吃炸酱面咯，香喷喷的一定能让朵儿再咬了舌头。”崔玉笑着侧身看了看锅里guntang的猪油，下了些姜末进去。 朵儿一听这个，眼神晶亮，跑到崔玉身边不好意思的抱住她的腿。说起来也不是没有缘由，孩子贪嘴也是天性，尤其是朵儿碰上了个喜欢惯着她疼着她宝贝她，又会做许多零嘴吃食的婶娘时候，更是常常追着崔玉要吃的。有几次崔玉弄出小吃食，因为好吃，朵儿直接咬了舌头。可就算已经痛的泪汪汪了，她还不忘了让婶娘给自己留一些。 “小丫头也知道羞羞了啊。”崔玉腾出手刮了刮朵儿光嫩的脸蛋，调笑着说道，“去跟老奶玩会儿，等煮了面咱们就能吃了。” 听婶娘的话，朵儿松开手恋恋不舍的离开了灶台。然后搬了小板凳坐在周氏身边，没一会就开始玩起来。 当把黄酱倒进油里搅拌的时候，赵二石也回来了。没等他开口说话，就直接被崔玉叫进了灶房。 说起来，炸酱最重要的就是，炸酱的时候要在热油里不停的搅拌。前世跟师傅学做炸酱的时候，师傅常常说的一句话就是他们老北京做炸酱，半盆子酱在热油里要搅拌不下三百下才过关。她那时候倒也偷过了懒，可做出来的味道到底不如勤搅拌的好。 赵二石巴不得帮着媳妇多干点活，所以在炸酱的时候也格外卖力。拿着勺子顺着一个方向搅着，眼神还时不时看向自家媳妇儿，别看这个动作瞧起来简单，可时间久了，手腕子还真有些发酸。也亏得自己回来的及时，不然自家媳妇儿不得受这份苦啊！ 眼见锅里的，油跟酱都交融了，崔玉才说可以了。往前凑着身子嗅了嗅，扑面而来的都是炸酱的香气，这让崔玉心满意足的笑出来。 当时看着自家媳妇儿明媚的笑，心里也是痒痒的很，恨不得一口亲上去。 “憨子！”崔玉被瞅的不好意思了，略带羞赧的掐了赵二石一把，把还散着热气的rou丁端了过来。“把rou丁倒进去，接着炒。” 赵二石手上动作不缓，只看着脸蛋发红的媳妇高兴，对于媳妇的各个指令更是条件反射似的完成的极好。 第一次炸酱，没有糊锅没有变苦了，这让崔玉很满意。也许是被赵二石赤/裸裸的目光瞄的，也许是心底里觉得嫁给这个能上厅堂能入灶房的汉子很知足，崔玉这会的心舒坦的跟泡了蜜似的。 看着周氏还在院子里带着朵儿玩，并没注意他们，她干脆往前挪了两步扯了扯赵二石示意他弯腰。 赵二石多听话啊，自然照做了，结果下一刻被媳妇吧唧一口弄的耳朵都红了。 “媳妇……”赵二石语气幽幽，嘿呦的脸色带着些不自然的热。 “嗯？”崔玉盯着锅里的酱，没等他再开口就接了勺子，准备往外舀了。 于是只留隐约还浑身燥热的汉子可怜巴巴的看着崔玉，眼里还带了懊恼。他其实想说，他刚刚都没准备好……至于准备什么，谁知道呢。 第74章 搬新家 晚上一家人都吃了个撑肠拄腹，朵儿甚至还让自家婶娘摸了摸自个的小肚皮呢。 说起来也不是他们贪吃，而是这炸酱面真的好吃。别看周氏活了这么大岁数了，可崔玉做的这种卤汁，她还是第一次吃到。赵二石也是，就算在外那么些时候，也是头一次知道原来酱可以这么炸着吃。 本朝的酱大多是腌咸菜或者当配料上色用的，偶尔用来调味也不过放一点点免得让饭菜颜色太深卖相不好。就算有的面摊会用酱当盐水使，也是放一点儿，哪个也不敢把一碗面弄的黑不拉几的，就怕失了白面的模样人们不买账了。 这么提起来，崔玉才发现，自个这是又开了个小小的金手指？原本她是想弄些麻辣鸭脖或者火锅给李氏店里当招牌，可前些时候发现这边人并没有吃辣的习惯，而且鸭脖跟火锅成本都不低。尤其是鸭脖，本身并没有多少rou，所以李氏试了几天不好卖，才停了没再继续做。 崔玉心里有了成算，在周氏夸奖她手艺好的时候，她就笑道自个做饭的手艺都是从娘家学的。这话并没有多少不明，想想李氏一个人能在镇子上开起小食铺子，虽说只是烙饼做汤弄些农家人常吃的东西，可也说明人家灶台上的能耐。 自家孙媳妇跟着李氏照看了十几年家里人，能学会那些做饭的法子，并不稀奇。 几个人说了一会儿搬新房的话，算着日子，过了正月十五，也就快到崔玉生产的日子了。到时候家里肯定腾不出精力来搬家，好在新房已经盖起来了，二进院的住人的内院也都修整稳妥了，所以思来想去的，几个人还是决定等腊月二十四灶王爷上天这一日搬过去。 随着崔玉肚子越来越大，现在家里洗衣收拾的活儿基本都是赵二石在干。这会儿俩人正在灶房里忙活呢，说是忙活不过是赵二石打了冷水刷洗锅碗，崔玉则坐在灶膛边上指挥他。 借着昏昏暗暗的灶火，让俩人之间默契的互动显出说不出的温馨甜蜜。 不一会儿工夫，赵二石就按着媳妇的要求把灶台拾掇干净了。就连晚上剩下的炸酱，也小心的用蒸布盖住，放进了壁橱里。 趁着这会儿不忙，月色也是难得的光亮，赵二石又抱了几根木头准备劈柴。而崔玉则坐在炕头上收拾这些日子跟周氏学做的那些小衣裳，每过一会儿就透过窗子瞧瞧外头正忙碌的汉子。 偶尔赵二石心有灵犀的回头，总能看到自家媳妇笑的一脸温柔满足。当下，这个五大三粗的男人也露出一个温和的笑来。当然，没有赵二石那般视夜如昼眼神的崔玉，并看不到自家男人眼底的温情柔软，以及这个粗犷汉子眉眼带笑时的安然。 过了一会儿，崔玉觉得有些犯困了，再看院子里的人还不知疲倦的忙着。干脆就踢踏了鞋子下地，然后端了一碗热水出了屋。 “媳妇，天儿这么冷，你怎么出来了？”赵二石见崔玉挺着肚子过来，赶紧放下手里的斧子，生怕伤着她了。他一手接过媳妇手里的碗，一边扶着她不松手，惧怕人有个闪失。 崔玉抚了抚自个的腰身，自大肚子跟股气球一样鼓起来，自个的腰背是越来越疼了。别说久站了，就算是躺着也很难寻到个舒服的姿势。尤其是刚吃过饭的时候，孩子在肚子里不停的踢腾，带的她是坐卧都难受。 赵二石瞧见自家媳妇的动作，赶紧把水放到边上朵儿平时玩耍坐的小板凳上，焦急关切的问道：“腰又不舒服了？” 因为有孩子的原因，就算媳妇腰疼的眼泪汪汪，他也不敢上手去捏了。顶多是用热水布帮着敷一敷，或者晚上干脆先揽着媳妇睡着了，他再睡。 但是就算如此，也只是减轻媳妇的一点难受劲儿而已。 崔玉也不矫情，撇撇嘴摸着肚子小声开始告状，无非是说让赵二石好好教育他家宝宝，可不能再折腾她了。 这大概就是所有准mama都会做的事儿，甜蜜又小气。 “媳妇，你再委屈委屈，等他出来我一定好好教训他。”赵二石摸了摸媳妇的肚子，感觉到手底下突出一块。瞬间想要教训孩子的心思全都没了，只剩下满满的欢悦。 崔玉扭了赵二石的胳膊一下，嗔道：“还说教训他，我看你不把他惯上天就不赖了......”