第50节
第60章 再做药膳 谈好博古斯赛的事情, 当晚程袖就坐火车回学校, 在九点钟之前赶回宿舍, 王瑰、连学孝还有万炤给她各发一条询问到学校的短信, 她都一一回复。 这段时间，程袖一直在帮助谢梦做恢复精神状态, 补充气色的药膳。 开始时谢梦心中还百般抗拒, 在美食与减肥当中难以抉择，每次内心都是既痛苦又快乐的选择美食。 过了段时间, 她用镜子看自己，才开始发现自己的精神状态变好了, 有气无力的双眼神采奕奕, 脸上的水肿也见消, 皮肤水润了许多, 都能看出她瘦下来时的样子了。 谢梦彻底接受这个特殊的治疗，相信程袖厨艺不简单, 做药膳也是一流。 谢梦心里非常感激侄女因为关心她的身体, 才找朋友帮忙, 让自己身体情况好转。 更感激她这个朋友做了一手好厨艺, 不仅让自己食欲得到了满足, 还让自己精神面貌都变得很好。 这一天，程袖又来到谢梦的家。 现在的谢梦和程袖初来时有了很大的变化。 谢梦之前苍白的脸色, 现在充满血色，双颊泛着红晕，消肿的脸蛋变得明艳动人。 她迎过去道：“袖袖, 今天来得这么早？” 程袖把外衣脱掉，谢梦连忙接过来，帮她挂起来，这么做并不突兀，就像是普通的长辈对关心的晚辈态度一样。 程袖向她致谢，然后道：“今天可能会换下方案，早点来征询你自己的意见。” 谢梦愣了：“换方案？” 程袖点头：“对呀，梦姐，这些天呢，你吃得都是有补充精神梳理气血功效的药膳，效果还不错。现在我制定出两个方案，一是继续食用这个药膳，进一步调理精神气色，但效果不会太明显。二是可以食用协助减肥的药膳，今早减掉体重，你选哪一个？” 谢梦还有些担心效果：“袖袖，如果持续吃药膳，最慢什么时候能有效果？ 程袖微笑道：“这就要看梦姐你运动能消耗多少体重。不过你放心，我会用食物给你补足营养，还会保证你的精神会始终很充沛的。” 谢梦想减肥想疯了：“我选第二个方案，从今天开始我就减肥。” 为了减肥做的菜品要用的食材无非是低热量的食物，如苦瓜、白菜、竹笋、菠菜这种清淡类的食物。 谢梦曾经拿这些蔬菜打成汁减肥，实在不愿意回想那让她刻骨铭心的味道，此时她还是克服了心中的抗拒，道：“袖袖，今天我能在旁边看着你做饭吗？” 程袖痛快答应道：“可以，来吧。” 程袖把买好的食材带进厨房，从里面竟然挑出了一块猪rou，虽然rou非常细嫩，但是谢梦一秒便如临大敌。 袖袖要用rou做药膳吗？猪rou的脂肪那么多热量那么大…… 程袖把猪rou洗干净，切成沫，这不是谢梦第一次看程袖用刀工，但刀法的魅力依然吸引让她瞪大眼睛，目不转睛的看。 喔喔！袖袖用刀速度真的好快啊！ 谢梦有几百来万的粉丝，现在她终于明白当别人粉丝是什么样的感受了。 眼睛盯着程袖漂亮的刀锋落在rou上，被刀锋一点点切成rou酱，竟然激动的心怦怦乱跳！ 谢梦还以为只有在电视才能看见这种画面呢，想不到现实中就有人能做到。 那一刀刀下去，把猪rou块全部切成了rou酱后，程袖再把上好的灵芝切碎，与猪rou酱放一起搅拌。 仅加入了一点盐和大量的葱花，它们就是这道菜的所有的调味料，捏着成rou饼，放到蒸笼里小火慢煮，熟了以后拿出来，灵芝粉蒸rou饼就制作完成。 rou香浓烈，香葱勾人食欲，融合一起香味更浓厚一层。 谢梦很久没有吃过这么香的猪rou了，一时间眼睛就黏在上面，没办法移开，深深吸口气，就觉得汗毛孔都在吸收那股脂肪，让自己增胖，可是喉咙一直下意识的滚动，无法抗拒这份极度的诱惑，意志的支撑和身体的渴望相互对立着…… 谢梦左右徘徊的时候，程袖开始做下一道菜。 程袖取出山楂、黄瓜、白糖以及蜂蜜。 这道菜以黄瓜为主食材，其余都是配菜或调制品，把山楂煮熟后晾干，用白糖煮出山楂汁，再让蜂蜜把剩余的汁液熬没。 酸甜的山楂蜂蜜汁浇在切成细丝的清凉甘爽的黄瓜，甜爽酸口的香味一出，让谢梦的肚子发出饥饿的声音，胃口大开，饥肠辘辘，眼睛再看向那盘rou饼，谢梦觉得自己已经饿到极限。 谢梦问：“袖袖，还没好？” 听出谢梦有些急切，程袖道：“就差一道药膳粥了。” 前两道菜虽然促进胃道吸收，但真正的药膳是这碗药用价值极高的莲子金银花饮。 莲子补脾，味甘甜，经过精心的调配和烹煮，莲子口感更绵软清甜，与金银花用处理中药的方法煎沸，金银花有清热解毒功效，味道如雨后春笋般的清凉，还带着一种越品越甜的苦涩的味道。 莲子的甜与金银花甜苦相结合，有着露水覆盖着茶树弥漫出空幽绵延的香气，虽然低调，却无比动人。 程袖又添加了一勺蜂蜜，让这碗莲子金银花饮呈现淡淡金黄的色泽，甜蜜如斯，幽深清远，回味不绝，谢梦感受到药膳带给她的舒适感。 将菜肴与饮品端到餐厅，谢梦举起筷子，道：“袖袖，那我就不客气了。” 程袖面带笑容点了点头。 谢梦先夹住山楂蜂蜜黄瓜丝，放进口中。 咀嚼起来发出清脆的声音，浓稠的山楂蜂蜜酱把黄瓜皮的涩感消除，黄瓜水rou无比甘甜，溢出舌尖与酸甜的蜂蜜果酱纠葛起来，从喉咙中滚动，立刻觉得清香酸口！ 谢梦有感而发：“要是袖袖你能当我私人营养师就好了。” 但是她也知道这不可能，她看得出来，程袖不是那种普通的厨师，以她的资质，熬过几年在大酒店当厨师没什么问题。 佳佳前几天还跟普及程袖参加的那个名校之战，那是会聚了八大名校所有厨艺做好的年轻人，而程袖能轻松拿到冠军，这可不是普通厨师能做到的。 谢梦心中残留着遗憾，继续夹起rou饼。 呃……只吃一口的话，应该不会胖很多吧，大不了多吃一口就多锻炼一会儿。 rou饼的rou香，rou层夹着的葱花香气诱惑而来，让谢梦自我催眠，终于忍不住用牙咬了口rou饼。 嘴中用力地咀嚼，谢梦吃完一口又吃第二口，已经不想停下来。 没有放一点油的rou饼竟然这么好吃！其实rou脂包含着油层，在蒸煮的过程中会溢出，把香葱卷入进rou层中，葱花的香味从四面八方铺盖，与rou层紧密联系在一起，皆是具有爆发力的香味合二为一，让rou饼越吃越想吃。 谢梦边吃，一边在心中哭泣。 吃这么多rou，她要减几斤啊！ 一张rou饼吃完，谢梦咬咬牙控制自己没有吃第二张，端起莲子金银花饮，轻饮一口。 一股清香的气味在唇齿间散开，残留rou香减弱，多了一些幽若甘苦，让人忍不住静下心来回味，清洗了刚才吃掉山楂蜂蜜黄瓜丝带来的浓郁酸甜以及葱花rou饼的油香。 谢梦舒口气：“太美妙了，这种感觉。” 就像坐了一段过山车，从酸甜爽口，到葱rou香，最后莲子金银花饮像晴朗的阳光，让整个人恢复平和。 谢梦诚恳的道：“袖袖谢谢你。” 谢谢你给我带来这么美味的食物。 时间差不多了，程袖起身道：“梦姐，我先回学校了。” “哎，你等等啊。”谢梦跑到屋里，拿出来一张银行卡道：“这张卡你一定要收着，里面钱不多，是按明星营养师的时薪算的，还有买食材的钱。” 谢梦叹气道：“最近状态越来越好，经纪人都说我要保持下去，收下吧，以后我还能好意思多请你来几趟。” 程袖走出谢梦的家，手里已经多了一张银行卡。 程袖再清楚不过，谢梦给她这张卡可不只是感激，而是长期雇佣关系！ 程袖和佳佳关系再好，也不能始终不图回报给谢梦做药膳，谢梦也懂这个道理，所以她没有用感情维系程袖来帮她，所以支付报酬，用最实际的方式解决问题。 在娱乐圈混迹的谢梦在人情方面，是最清醒的。 十二月，全学校的学生进入一言难尽的癫狂模式，就剩一个多月就要考试了！ 各大社团活动取消，程袖每天去社团做菜的兴趣也没有了，随身揣着在同系学长那里买的古代史、近代史、上古史、中古史等近十本粗制合订的口袋书。 程袖不比室友们背得快，室友们是经历过高考的特殊生物，死记硬背她如何都比不上他们，她的优势是理解力很强，怎么说她是经历过那种时代的人，封建时代的残酷性没人比她体会更深吧？ 何教授不知道是看中她什么，对她学习把关很严，甚至告诉她要是这次考试有一门挂科，下个学期都不能整日泡在烹饪社了。 直到有一天，她到何教授家里请教问题，坐在客厅里，怀里捧着一摞书。 刚过早餐时间，客厅与餐厅紧挨，空气中还飘着小米粥的香味，餐厅桌上都已经收拾干净，师母不在家，这个点应该是去市集买菜。 从程袖进来开始，何教授就在打电话，阳台没什么隔音，程袖无意偷听都能把内容听到七七八八，再把其中逻辑联系起来，完全知道怎么回事。 第61章 会做极品葫芦鸡的厨师 电话那头的人是何教授以前的学生, 叫程峰, 是程袖的师兄。 他也出身京都大学历史系, 还考过何教授研究生, 毕业后却没有跟大多数同学选择从事历史有关的工作，而是选择跟同学与众不同的路——把所有的钱用来做生意最后赔的底不剩也不好意思回去求助老师和同学——到夜市街边卖二次元人物的面塑糖人, 到现在已经开了家五星级酒店, 卖的还是奢华高端档次。 程峰虽然把历史弃之，但对恩师心怀感念, 已经多次邀请何教授参观剪彩。 程袖第一次来到何教授家的时候，当时给何教授打电话的就是他, 之前还有期间都邀请过很多回, 导致何教授拒绝次数的越多, 越会不好意思, 逐渐松口承诺只要有时间就会去。 今天就是程峰的酒店开业典礼，何教授刚好没课, 研究所也没工作, 只是离开学术气氛人多的环境就浑身不舒服的何教授, 宁可回研究所给自己找点事都不愿意去。 何教授在阳台能看到沙发上坐着的程袖, 借口立马就来：“你一个小师妹上门请教问题, 总不能把人打发出去吧。” 程峰道：“那就带着小师妹一块来，今天绿柏的总厨亲手做道八宝葫芦鸭, 在京都吃过的人屈指可数，非常难得，老师您带着师母还有小师妹来品尝一下。” 何教授不以为然：“你小师妹做得菜也好吃。” “这不一样老师。”程峰无奈道：“我这厨师可是我千辛万苦请过来的, 每天得拿着钱供着呢。” 何教授道：“行了行了，你师母马上就买完菜回来了，我们会赶过去的。” 程峰喜悦的声音穿过手机听筒：“您答应了！那就说定了，您还爱吃鱼吧？我让后厨做个红烧的清蒸的蜜汁的麻辣的……” 何教授：“你看着做吧。” 这边电话挂断，程峰有些奇怪，老师品味变了？怎么面对最喜欢吃鱼态度这么冷淡。 何教授这时朝客厅的程袖：“待会去蹭大户，吃不到你的豆腐席了。” 何教授心中嘀咕：糖浆的豆腐，腌制的豆腐，麻辣的豆腐，卷rou酱的豆腐，多宝的豆腐…… 程袖细一品，竟然觉得这语气带着一点委屈！忍住不乐出来道：“师兄那家五星级酒店总厨做的八宝葫芦鸡味道做得不会比我差。” 何教授把程袖不懂的问题解答好，三人就穿好衣服，打车去程峰要开业的那家酒店。