第206节
不过宋婆子掂量着自己手上那沉甸甸的，大概有半斤的rou，觉得非常满意。 第三百四十四章 白送啦 这和白送的没什么区别了。 正好今天中午可以加餐了。 而且这rou离得远远的，她就闻到香味了，味道一定不错。 宋婆子拿了rou回去，本来是想留到中午吃的，但是还是忍不住的切了一片来尝，这才放到口中，她就咦了一声。 她品味了一会儿，最终把rou给咽了下去，然后嘟囔着：“还真是没有想到张秀娥这小寡妇的手艺不错。” 她看了看那rou，又吃了一片，这才克制住自己继续吃下去的想法。 等着中午吧，中午老头子和儿子都回来了，一起吃。 张秀娥这一路过去，可是引起不少人的注意。 有人注意到张秀娥和宋婆子搭了话，宋婆子又买了什么，所以就忍不住的来宋婆子这打听了。 “张秀娥那车上装的是什么？”刘婆子站在篱笆墙外，看着那从屋子里面出来的宋婆子忍不住的问道。 宋婆子想了想开口说道：“是rou。” “rou？”刘婆子很是不理解。 宋婆子笑着说道：“她要去镇子上面卖rou，我闻了闻，味道不错，就买了一块儿，还别说，真挺好吃的。” 刘婆子嫉妒的看着宋婆子，也就宋婆子家能想吃rou就买rou了。 她冷哼了一声说道：“小寡妇做的rou，小心吃了沾染晦气！” 宋婆子却是不以为然，这rou要是买的，她肯定不想买，但是既然是白来的，她才不在乎这个呢。 再说了，张秀娥这往他们家送过多少次东西了？他们都吃了，这不还好好的吗？ “有些人想要沾染晦气还沾染不上呢！”宋婆子暗中讥讽了一句。 刘婆子在自己的心中冷哼了一声，瞪了宋婆子好几眼，想着宋婆子的男人好歹是里长，明年春天要重新分地，她可不能在这个时候得罪了宋婆子，这才讪讪的离开。 自然，刘婆子不免在自己的心中恶狠狠的诅咒了宋婆子一翻。 迎客居离着镇子入口处也不算多远，张秀娥把柴禾卸下去之后，就赶车驴车去把锅灶取来，又让张春桃把驴送到迎客居托人照看着。 她自己就在这离入口处不远的地方，摆起了摊位。 此时这路的两边，已经有一些摊位了，有卖阳春面的，卖云吞的，卖包子馒头的等等。 这些人看到张秀娥把摊位支起来，有一些好奇的打量着张秀娥。 张秀娥在摊位的旁边，立起了一面布幡，上面写着张记卤rou几个字。 这附近的摊位上，很少会有和张秀娥一样的，还挂着名字。 因为能在这吃饭的人，大多数都是不识字的。 大家吃东西也都是想吃什么就随便吃点什么。 但是张秀娥觉得，自己必须得有个名字，争取以后让人一提起卤rou，就想到张记，她没有起太麻烦的名字，这样方便大家记住。 这上面的字是赵秀才写的，写的自然没有聂远乔的那般飘逸苍劲，但是也是自有一种清韵的感觉。 赵秀才毕竟是考上过秀才的人，这字的也难看不到哪里去。 至于张秀娥自己？她可不敢用自己那狗爬一样的字出来丢人现眼。 张秀娥把火烧起来，保证卤rou不会凉了，又把自己早前买来的称给拿出来摆好，紧接着看着那来来往往的人，就开始吆喝起来了：“免费品尝！免费品尝了！” 张春桃此时已经回来了，她听到这，一下子就瞪大了眼睛：“大姐！你刚刚喊啥？免费品尝？” 张秀娥连忙说道：“你先别着急，我这样做自有道理。” 张春桃自然不会明白，她为什么要白白把自己的卤rou送出去吃的道理，可是前期，她要的不只是把rou卖出去，更要紧的是卖出一个名声。 大家尝了rou，自然会有一部分人不好意思白吃，买上一些，还会有一些人因为真的好吃，忍不住的来买。 剩下的那些没买的人，就算是暂时不买，可是尝过了这个味道，觉得好吃的话，那以后有银子了，自然会来买！ 她也不是要给这些人吃多少，一个人一片而已！ 最要紧的人，她可以让这些吃rou的人排上长长的队，这走过路过的人，为了凑热闹，也会奔着这来啊！ 张春桃闻言不好意思的说道：“我是太着急了，大姐，都听你的，你说怎么办我就怎么办。” 张秀娥笑着说道：“你把菜板放在桌子上，然后把rou切成片，不要太薄，但是也不要太厚，就按照咱们平时炒菜用的rou片大小来切。” “还有那些猪肠什么的，也捞出来一些切了，大家只可以尝一样，如果在这买了半斤以上的rou，就可以再多尝一样！”张秀娥开口说道。 张春桃虽然觉得心中不舒服，但是到底是觉得自己得听大姐的话，此时已经按照吩咐来做了。 过了好一会儿，有一个人往这走了走，迟疑的问了一句：“真的可以尝？” 张秀娥笑着说道：“这位婶子，你放心好了，只尝不买不要钱的！”张秀娥笑眯眯的说道。 “那……那……给我尝一尝。”那妇人看着案板上的rou，忍不住的说道。 张春桃也把自己不愉快的情绪收了起来，脸上带起了一丝笑容：“你想尝哪一种？” “rou！”妇人毫不犹豫的尝了rou。 张春桃选了一块肥瘦相间的rou，用竹签插上，递给了妇人。 这竹签，还是张秀娥准备的，开始的时候张春桃不明白是为什么，如今知道要送rou了，不用张秀娥说，她就明白竹签是用来做什么的了。 妇人把rou放在了口中，紧接着脸上就带起了满足的神色。 “真……真好吃。”这妇人激动的说道。 “那我走了？”妇人还是有些担心会要自己的银子。 张秀娥笑着说道：“您慢点，以后有需要了一定要记得来买！” 妇人走了几步这才感觉自己踏实了。 旁边一些正在观察的人，看到真的是这样，再加上张秀娥和张春桃是两个小丫头，站在那的确是没有什么威慑力，大家也没有多怕，于是就都大着胆子去尝。 没多大一会儿，就排起了长长的队伍。 张秀娥的rou是真好吃，有一些人本来想占了便宜就走，可是吃了一口之后，却怎么也走不动了。 第三百四十五章 好生意 没吃够的人只好问起价钱来。 等着问完了，这些人就忍不住的说道：“你们这价钱也太贵了吧？” 张秀娥也不恼，抿唇一笑：“其实不贵了，这rou光是买生的，像是这样的五花rou，就得十一个铜板一斤了吧？我又要把rou给煮熟，还要做的这么好吃……我敢保证，你们之前吃的熟rou，一定没这个好吃的！这是我用秘方做的！比大酒楼做的也不差呢！” “这十五个铜板一斤，其实比正常的熟rou，也就贵上两文钱，你们吃个开心，难道不值得吗？”张秀娥忍不住的问道。 “可……”有人犹豫着。 “那成吧，我要一斤卤rou。”第一个客人最终是没忍住诱惑，咬牙买了。 有了开始，之后再尝过rou的人，虽然不至于每一个都买了，但是总是会有人忍不住的买上一些的。 中午的时候，张秀娥的rou卖掉了一小半儿。 主要是有很多人，都是过了中午回家的时候，才会来买rou，很少有人一早来集市上就买。 到了吃饭的点，张秀娥买了两个白面馒头，又去找了两根大葱，就着一些熟rou，吃了起来，竟然也是吃了个喷香。 此时的迎客居，钱掌柜的正在吃卤rou。 早上张秀娥取锅灶的时候，给她送了这卤rou，只是那个时候他已经吃过饭了，就打算等着中午吃。 他这一吃，就感觉到张秀娥这卤rou好吃了！ 他眯了眯眼睛，想着这卤rou里面也一定加了什么调料，只是这加的是什么呢？他想了想，决定要和张秀娥好好谈一谈。 若是能把这调料也买来，那简直是再好不过了。 不过张秀娥还真是没打算把这调料也卖了。 原因很简单，这做卤rou的料，是不需要磨成粉末的，按照现在的工艺来说，磨成粉末了，反而不会太好吃，还不如直接就做成料包，直接就用大火把里面的味道一点点的煮出来。 如果不磨成粉末，那给人瞧见了，就彻底没了秘密了。 现在自己卖卤rou，虽然辛苦了点，但是张秀娥想，自己就这样卖下去，以后就可以弄上一个门面，也雇上几个人，或许就不会这么累了。 暂时她没办法实现自己的大业，那就先脚踏实地的做起。 做点小本买卖，赚点银子也是不错的。 等到中午一过，很多人都开始准备回家了，一些品尝过张秀娥的卤rou，但是没有买的人，这个时候就动了心思，如此一来，卤rou就卖的快了一些。 本就没有准备多少，很容易就卖光了。 张秀娥先是亲自去取了驴车，然后又把锅灶装了到车上，拉到了钱掌柜的那。 也就是在这个时候，钱掌柜的把张秀娥给拦住了。 “秀娥姑娘，你看……你这卤rou的调料，可不可以卖给我一些？”钱掌柜忍不住的说道。 张秀娥想了想，开口说道：“调料不能卖给你，但是卤rou可以卖给你一些，只是我是要按照市价来卖给你的，这样一来，你的成本就高了。” 钱掌柜的才不怕这个呢，来他酒楼吃饭的有钱人多。 这些人自持身份不会去张秀娥那小摊位上买，所以他这的卤rou就算是贵了一些，也会有人来买。 他当下就说道：“那这样也成，我每天要十五斤。”调料买不来，买来卤rou也是一样的，到是省了麻烦呢！ 张秀娥想了想说道：“每天给你送，可能有一些麻烦……” “那你几日能来一次？”钱掌柜的有一些着急。 张秀娥说道：“三日来一次。”