第20节
周云见笑道：“那是自然！蔡叔，让几个人把这一筐土豆削了皮！今天少爷我就教教你们，土豆的正确吃法！” 同路跟来的琴侍受到了排挤，他默默跟在周云见身后，还总是被元宝丢白眼。这会儿看到了那么多土豆，本就对农作物十分亲近的琴侍上前拿了一个，虚心的问道：“元宝小兄弟，你博学多才，望告知这是什么？” 元宝被夸了，脸色好看了一些，说道：“你这蛮子倒是挺懂礼貌的？不知道了吧？这叫土豆！这是我们家少爷亲自种出来的！舶来品，懂吗？呆会儿少爷来给我们演示土豆的吃法，走，带你开开眼去。”说着元宝一拽琴侍，一同朝前院走去。 此刻前院已经架起了大锅，周云见吩咐几个刀工不错干过厨子的削皮的削皮，切块儿的切块儿，切丝的切丝。周云见还吩咐人拿来了牛rou，猪rou，rou排。 几口大锅分别开伙，第一口锅，周云见指挥着厨师把油爆香，放上葱花和大料，又把rou排放到里面炒了一下。炒个几成熟，又倒入切成块儿的土豆。将土豆倒进锅里一并翻炒，炒到一定程度，倒入开水，大火煮沸，而后文火慢炖。这是这个时代，常规的炖菜做法。 不到片刻，香味儿便飘得老远，在一旁做工的长工们都跑来围观。 第二口锅，周云见让人下上半锅热油。待油烧热，将事先切好淹制好的粗土豆条倒进锅中炸了起来。炸至金黄酥脆，捞出沥干。周云见上前拿了一根，尝了一口，赞道：“外皮焦香，内里软糯！好吃！好吃！快，分给孩子们尝尝。”说着他便把装薯条的筐递给旁边的长工，分给了围观的孩子们。大人也忍不住尝了尝，上面洒了椒盐，味道很是鲜美！ 周云见心内感叹：可惜，没有番茄酱。 第三口锅，周云见让人切了蒜片葱花爆香，土豆切细丝，大火爆炒！大厨臂力很好，大锅铲一挥舞，炒出一股子的咸香！不到片刻，一盘爽脆可口的醋溜土豆丝便出锅了。这个时代还以蒸煮焖炖为主，炒菜还是稀罕的做法！大厨做完以后新鲜的不行，一连炒了好几盘，分给尝工们品尝。大家纷纷表示，醋溜土豆丝是极美味的！ 很快，周云见用土豆做出了十几种美食。除了前三种，还有鸡蛋土豆饼，红烧土豆片，拔丝土豆条，麻辣孜然土豆条，土豆炖鸡，糖醋土豆，蜜汁土豆泥，清蒸土豆丸子，地三鲜，大盘鸡！ 整整做了一个下午，边吃边做，桌子上摆上了土豆全宴，老少妇孺们吃得不亦乐乎！做完最后一样，周云见摆手道：“今天就先到这里，如果要做，还能做出一大堆。土豆可是个好东西，补充热量又营养，关键是产量高，适应我们这里的沙化旱地。而且它生长周期短，一年能种两季。明天大家知道该怎么做了吗？之前那位小掌柜在哪儿？” 负责免费品尝挂面馆的小掌柜上前，他手里正拿着纸和笔，说道：“家主，我在这儿。” 周云见看了看他手里的纸笔，问道：“哟？你这是在做什么？” 小掌柜说道：“家主，我……刚刚把您做菜的菜谱都记下来了。” 周云见一听，立即感兴趣的道：“哦？你倒是个勤学周到的，竟会写字？来来来，拿过来让我看看。” 小掌柜脸一红，将菜谱呈了上去，有些不好意思的说道：“小人不会写字……就是……画了下来。” 周云见一看，这小长工竟然将他做菜的顺序画成了一个一个的简易图。该放什么调料，都用简单的图给画了下来。周云见赞赏的看了一眼那小掌柜，说道：“真是不错，这样吧！以后就由你来掌管晏京店铺里的生意，明天叫些人去晏京铺子里卖土豆。铺子不够，告诉刘管家，他会解决的。” 那小掌柜一听，立即跪下来给周云见磕了个头，说道：“谢家主的恩赏！小人一定好好干，不辱没了家主这份赏识！” 周云见让元宝将人扶了起来，又转身对刘管家说道：“改天给宅子里请个先生，教这些年轻人读书识字。不论男女，都可以去上庄子上的义学上课。” 刘管家点头应了，便着手让人去准备。 做了一下午的菜，周云见也累了。他转头吩咐让元宝去套车，回头撞上琴侍钦佩的目光。周云见对他点了点头，说道：“走吧！咱们先回宫。” 这一天下来，琴侍也是大开了眼界。他是万万没想到，自家教主，竟能在没有任何侍从的保护及帮助下，成立了这样一个田庄，还办得这样有声有色。不愧是天泽圣教主，司水之圣子。 周云见看了一眼他那迷弟般的神色，说道：“你可别这么看我，我可是有心上人的，你这样我会误会的。再说你可别忘了，现在我们俩是情敌。” 琴待一脸尴尬，垂首道：“属下不敢，教主，那只是为了寻找您的权宜之计，绝非属下想和教主抢……抢……抢武帝。” 周云见不逗他了，笑了笑道：“你别害怕啊！我跟你开玩笑呢。晚上回去还得磨磨陛下的耳根子，你这件事还得好好处理一下。” 琴侍不知道周云见葫芦里卖的什么药，回去以后只见他进了小厨房忙碌。用他们回来时从清云山庄带回来的土豆，做了几样十分可口的佳肴。有清蒸土豆丸子，大盘鸡，还有土豆鸡蛋饼，又炒了个醋溜土豆丝。 快做好时，便让小金子去请了武帝。武帝刚好忙完，便移驾来了厚坤宫。一进厚坤宫，便嗅到了一阵阵闻所未闻的香味。周云见端上四道土豆佳肴，让武帝品尝。 武帝各自品尝一番，不出周云见所料，仍是十分满意的点了点头，并问道：“这是何物？味道不错。皇后费心了，朕很喜欢。” 周云见笑了笑，说道：“陛下喜欢便好，臣可是特意给陛下准备的，忙了一晚上呢。” 他的语气一旦带上撒娇的味道，武帝便知道，他定是有所求。于是无奈的放了筷子，说道：“以后皇后这鸿门宴，朕是不敢吃了。说吧！想要朕做什么？” 武帝心内有些小小担忧，生怕周云见又说出那些大逆不道的话。然而周云见这次却出人意料的正经，说道：“陛下，臣……想向您要一个人。” 武帝问道：“哦？什么人？值得皇后亲自向朕开口？” 周云见说道：“就是那个草原来的扎琼，皇上既然不喜欢他，那就把他赐给臣做侍卫吧！” 武帝皱眉，问道：“侍卫？” 这可是奇了，皇后之前不是还不想让他在宫里吗？这会儿竟然又想要他做侍卫，莫非……有什么隐情？想到这里，武帝便朝周云见看了过去，总觉得朕的皇后哪里不太对。 第35章 心中疑虑渐起， 武帝看了他一眼，说道：“皇后为什么忽然要把扎琼调过来给你当侍卫？这和你之前的计划不通啊！” 周云见想了想，说道：“皇上，臣和您离开的这些天， 婉妃确实和扎琼起了冲突。这也让臣发现一个问题，婉妃似乎……并没有拿扎琼怎么样。他们一开始可是怀着敌意的， 为什么臣和皇上离开了， 她却和扎琼相安无事了呢？其实……臣身边也算高手如云，倒也不是非要扎琼来给臣当侍卫。可是臣想了想，这个扎琼如果留在宫里和婉妃斗， 岂不是给南疆和北部草原了一个……暗通款曲的机会吗？” 说完这番话， 周云见着实死了不少脑细胞。想把扎琼顺利要过来， 可不是那么简单的事情。武帝不会无缘无故拨给他一个侍卫，更何况这个人还是作为礼物献过来的。 武帝仍然在犹疑， 说道：“让他当侍卫， 合适吗？他虽然出身天狼部落， 但据说武艺并不算高强？” 周云见说道：“让他来给我当侍卫，不过是一个说法。找个由头， 将他放在我眼前监视着罢了。至于武艺高强不高强， 我身边的众明卫暗卫的也够了。还是皇上……看上他了？舍不得给臣送过来？” 武帝皱眉，说道：“用不着给朕用激将法，虽然朕不知道你心里在打什么鬼主意，但左右不过是一个草原来的世子，朕没什么舍不得的。你说得倒也有几分道理， 婉妃近日又送了一次消息回南疆，难保不会有人示意她与天狼部落那边互通有无。不过是否会与天狼部落互通有无，可不只有扎琼这一条线。晏海若是想找天狼部落合作，自然有他的渠道。”武帝无奈的看了周云见一眼：“你的醋意，未免大了些。” 等等，皇上刚刚说什么？醋……醋意？哎哟我的小可爱，你哪儿来的自信？以为扎琼来给我争宠，我吃醋了吗？不过他这么认为，倒不是坏事。周云见羞答答的揪了揪武帝的衣角，说道：“陛下冤枉人家。” 武帝把自己的袖子揪了回来，正襟危坐，重新拿起筷子，说道：“我尝着你这新菜式很不错，这又是打哪儿寻来的稀罕玩意儿？” 周云见说道：“皇上您知道的，自然是我那栾家的外公。这叫土豆，舶来的种子。我在田庄里试着种了一下，没想到竟大获成功。我正要跟您说这件事儿呢皇上，土豆这种东西，亩产可逾万斤！且不挑土地，干硬沙化的地质也能种植。收获周期短，北方地区也可一年种植两季。如今我地里产了几万斤土豆，留了一万斤种子。除了那几百斤我自己田里留着种的，余下的想分发给各个省份乡里。让农民试种一下，如果成功了，一年的口粮就不成问题了。” 古代粮食收成不高，亩产几百斤是常态。种地种上这一年，遇到灾荒，有时候都会颗粒无收。土豆既能做主食，也能当菜吃，是非常好的农作物。周云见想把它推广下去，若是人人都能吃上土豆，于民生来说也是一件大好事。 武帝的眼中有惊讶的神色，他微微皱眉问道：“哦？你的意思是说，这土豆亩产可逾万斤？” 周云见认真的点了点头，说道：“不仅如此，它还可以做深加工。” 武帝的眉心皱得更紧了，疑惑道：“深加工？” 周云见答道：“皇上感兴趣，臣可以给你演示一下。” 武帝自然是想看看的，于是他随周云见一起来到了院子里。周云见吩咐小金子和小银子削土豆，再把土豆剁成极细极细的靡状。扎琼也在周云见的院子里，他臂力好，周云见便吩咐他来剁。一般这种东西，最好用破壁机。但是古代哪儿来的破壁机？只能纯手工制做。 扎琼的体力的确很好，他瞬间便在周云见的指挥下剁好了一盆的土豆靡。小金子跑去御膳房要来了两块蒸馒头用的笼布，将土豆靡裹进笼布里，再盛一盆清水，将裹着土豆靡的笼布泡进清水里，挤压出里面的淀粉。直到将那一小盆的土豆靡中的淀粉全部挤了出来，周云见才让人把那一盆盆的水放到了一边。 武帝的眼中满是看不懂，却强压住好奇，看着周云见有条不紊的cao作着。待到所有的准备工作都做完了，周云见上前拉了拉武帝，说道：“皇上，咱俩……去打会儿牌？” 武帝：…… 武帝清了清嗓子，说道：“皇后还赌吗？” 周云见摆手，说道：“不了不了，就是为了打发这等待淀粉沉淀的时间。” 武帝忍不住勾唇一笑，周云见意外的捕捉到了那一抹笑，说道：“对嘛！皇上就该多笑笑，这样多好看。” 武帝矢口否认道：“朕没笑。” 这个小别扭。 周云见懒得和他争执这些，吩咐了小金子和小银子架锅烧水后。两人便回到房间，玩儿了几圈纸牌。玩儿完以后周云见看了看时间，说道：“差不多了，来，陛下，接下来就是见证奇迹的时刻了。” 武帝：…… 土豆淀粉经过沉淀，便沉在了最下面。周云见让人倒掉上面的水，将土豆淀粉盛进了一个小银盘里。然后将银盘放进烧开的水中，待到凝固成型，又全部放进水里煮到透明。就这样，一张q弹美味的土豆粉皮便做好了。周云见以如此方法，反复做了十几张粉皮出来才作罢。又将粉皮泡进冷水里，这样做出来的粉皮便十分弹牙有嚼劲。 全程都站在旁边观看的武帝对这个过程产生了兴趣，他在周云见的帮助下做了两张粉皮，说道：“没想到这土豆还能做出这样的……饼皮？” 周云见说道：“陛下，这叫粉皮。臣凉拌一个，给您尝尝？” 武帝点了点头，周云见便将粉皮端进了小厨房。切成宽条，放上各种入味的调味品。咸香立即扑鼻而来，周云见端给武帝一尝，武帝十分满意的点了点头，说道：“不错，皇后这又是从哪儿学来的？” 周云见不干了，说道：“皇上，臣就不能有点儿自己的小发明了？臣说是自己琢磨出来的，皇上信吗？” 武帝看向周云见，周云见有些心虚的清了清嗓子，武帝却说道：“朕知道，你虽然平常看似荒唐无状，心思却是很机巧。你能想出水库，能做出纸牌，还能制出挂面。如今能研究出做粉皮的方法，朕也并不觉得奇怪。” 这话周云见听着都有些脸红，他并不是什么小小发明家，他只是时代的搬运工而已。 武帝却又接着说道：“说吧！想要什么？这次朕定要好好赏你。如果这个土豆可以得到大规模的种植，也许饥荒的情况，便可以得到缓解了。每每去边境巡访，看到那遍地的饿殍，朕都心如刀绞。若是皇后为朕解决了这一忧患，朕……愿折寿三年，以告慰苍生。” 周云见的眼里满是失望，说道：“臣还以为，您要以身相许呢。” 武帝：…… 周云见又嬉皮笑脸的凑了上来，收起了刚刚的不正经，说道：“皇上，土豆深加工何止这些？看到那几盆子臣特意留下的了吗？晒干，碾成粉，可以做成土豆淀粉。可以做汤，做菜，或者做成这样的土豆粉皮，还能做成土豆粉。待臣找到合适的工具，再亲手给您做一碗土豆粉。臣其实还有个想法，其实土豆种出来，朝廷还可以回购。回购以后再深加工，做成这些副产品。经过加工晒干的粉皮也可保存一年之久，到时候再卖给百姓。一进一出，既能充盈国库，又能解决农民的燃眉之急。或者充当军粮，也可长途运输，长期保存。” 武帝点了点头，说道：“你想得很周到，推行起来也许未必顺利，但也是一个利于民生的好主意。” 帝后就这么就土豆的问题讨论了一个晚上，最后决定以皇后之名将这批种子免费送给百姓。再以推广试验田的名义规范性种植，所收获的土豆，可自愿出售给官库，或者自行售卖。 第二天早朝，武帝便把这件事在朝上提了一句。没想到竟有好几名大臣跟着附议，表示皇后殿下真是不负孝贤之尊号，如果能将土豆推广性种植，一定能解决百姓的温饱问题。而且土豆真是美味又营养，简直是居家旅行的必血佳肴。一打听才知道，原来从昨夜开始，夜市上便有人开始售卖土豆做成的各种小吃。价格很便宜，味道却很好，不少人排队争相购买。掌柜表示明天他们清云轩会上土豆，届时欢迎众客官前去购买。 武帝才知道，周云见已经在晏京城内悄悄的推广种豆的食用方法了。明堂之上的武帝又忍不住勾了勾唇角，说起来，自己可能真是误会他了。他并非放浪形骸，也并非口没遮拦。他胸有大计，腹有才华，唯有在面对自己的时候才会说出那些大逆不道的话。这……这是为什么？ 想到这里，武帝悄然红了耳根。 或许他并未骗朕，只是对朕太过喜欢了而已。 如今想来，朕之前的表现是不是太过分了？明明他只是在表达对朕的……思慕，朕却次次抗拒，动辄呵斥，实在是对不住他的这一片痴心。想到这里，武帝便想着下朝以后同他说说。他并不是什么铁石心肠的人，既然你倾心于朕，朕自然不能……一点机会都不给你。 于是今日一下朝，武帝便移驾厚坤宫。脸上难得的挂上了几分愉悦，一进厚坤宫的门，却听到了一阵幽幽和缓的琴声。秋千架前，两名俊美青年白衣盛雪。一个抚琴，一个在教抚琴。就这样远远的看着，不知为何，武帝的心里，竟有几分……神仙眷侣的感觉？ 正在抚琴的周云见打了个哆嗦，忽然觉得周身有些冷。 第36章 昨日周云见又立了个大功， 武帝准他要一个恩赏，他倒是也没得寸进尺，就是把扎琼要了过去当侍卫。这于武帝来说可有可无，既然他立了那么大一个功， 便由着他，把扎琼给领走了。他以为周云见这个醋坛子把扎琼要来是为了整治他， 结果竟在这里琴瑟和鸣， 做起了交颈的……呸！有辱斯文！ 此刻武帝正陷入怀疑人生的状态当中，他觉得自己有些莫名奇妙，为何会这样胡思乱想？ 感受到武帝目光的周云见抬起头来， 立即停止了弹琴的动作， 起身上前给他行了个礼， 说道：“皇上，您今天怎么来这么早？忙完朝政了？” 武帝不说话， 只是默默看着他手里抱着的琴。别说， 他一身白衣胜雪的样子， 倒是一派风流姿态。再转身看看扎琼，这个扎琼， 竟比皇后要高出半个头！站在皇后身边， 反倒一派和美！武帝的怒气值一下子彪升到了极点，说道：“皇后好雅性！” 周云见说道：“哦，您说弹琴啊？我只是今天犯了个懒，不想出去。昨天见土豆好收成，便将近几日的工作分配了下去。琴侍……琴是我偶然看到了， 才让扎琼教我的。忽然想到一个新曲子，便让扎琼弹奏了出来，想着陛下过来的时候，弹给您听啊！” 说到这里，武帝的脸色总算和缓了一点。周云见覻着武帝的脸色，低低的笑了笑，上前问道：“皇上不会是……误会我和扎琼世子什么了吧？您……您是不是……吃醋了？” 昨天还说我是醋缸，今天竟被轻易打脸。然而他怎么可能承认自己吃醋呢？只是一脸冷漠的梗在那里，不说话也不动，一副朕并不在意的样子，但朕就是不原谅你。 周云见清了清嗓子，绕到武帝身后，轻轻从后面搂住他的腰，贴上了他的后背，说道：“还生气？” 明显感受到了武帝身上的僵直，好歹这次他没躲开。周云见继续往前凑，说道：“那臣亲你一口，是不是就可以不生气了？” 武帝终于从他怀里挣了出来，说道：“朕没生气，皇后自……重。” 周云见哈哈笑了两声，说道：“都老夫老夫了，还自什么重？皇上今天过来，不会是来训话的吧？臣是否需要跪听？” 武帝总算不别扭了，他淡淡扫了一眼扎琼，忽然拉起周云见的手，说道：“回屋说。” 扎琼：……作为一个武人，这满满的敌意是几个意思？