第十七章 美味
麻和辣的味道在口中翻滚着，偏偏又鲜嫩无比，一口咬下去还带着豆腐自身的香味。 刚出锅的豆腐还烫着，孟掌柜脸色扭曲，却怎么也不肯吐出来，硬生生往下咽。 一群人直愣愣的盯着他，掌柜这脸色通红，扭曲狰狞的模样，该不会中毒了吧，连身边的钱掌柜也被他吓了一跳。 好不容易把嘴里的咽了下去，孟掌柜就吩咐伙计，“快，给我添碗米饭过来。” “啊？”伙计怔了一下，不是中毒？ 孟掌柜急忙喊道，“我说饭呐！快点！” “还有水！” “唉……”伙计连忙去厨房里端了米饭过来。 见孟掌柜接连不断的动着筷子，钱掌柜犹疑着也跟着夹了一筷子，豆腐一入口，他便眼前一亮，这豆腐做出来口味独特，口感顺滑，鲜香麻辣旁人欲罢不能。 一群人围着两个掌柜，只见两人三两下就把饭菜解决得干干净净，还喝掉一茶壶的水，孟掌柜甚至还用饭裹干净了盘底的豆腐汁。 孟掌柜吃完之后斯文的擦干净嘴角，再看向吕娇娇的表情已经完全不一样了。 急忙移步到吕娇娇身边，带着些殷勤的笑意，“吕姑娘，豆腐我迎来收了，价钱是多少呢？” 吕娇娇大概估算过了，一斤豆子大概能出三斤左右的豆腐，豆子一斤五文，加上其他的人工成本算下来，她决定卖十文一斤。 “十文钱一斤，如果您的酒楼长期需要，可以给您优惠。” 她虽然没做过生意，从一个消费者的角度却也明白，若是买东西时别人抹点零头，给些优惠，自然是会让顾心里更加舒坦的。 果然，闻言孟掌柜也摸着山羊胡笑起来，“吕姑娘年纪不大，做生意倒是老练，这价格倒也实在，没问题，豆腐我可以长期收购，只是……”孟掌柜顿了一下，眼中带笑，“希望吕姑娘的豆腐只供给迎来。” 吕娇娇沉吟了一下，她的本意只是改善生活，也没打算将生意做大，她知道自己，做些小生意小打小闹还行，要真是做大，她没有那个能力去管控运营，能有个经济来源已经让她很满足了。 “好，一言为定，还得麻烦孟掌柜立个字据，毕竟口说无凭。”吕娇娇提议道。 不说是个陌生人，就是亲戚朋友合伙做生意，也没有不起矛盾的，利益当前，立个字据不仅是给自己，也是给他人的保障。 孟掌柜双手揣着，笑呵呵的说道，“吕姑娘说得对，字据是一定要的，只是本人还有一事相求。” 吕娇娇略微思忖一下，大概猜到孟掌柜心里的想法，“孟掌柜是想问刚才那道菜的配方？” 叫人说中了心思，孟掌柜也不尴尬，笑着说道，“对，毕竟豆腐我们也不常做，不知道怎样做起来味道才会好，若是能有这道菜的配方，我们也能有时间去研制其它菜品。吕姑娘，你放心，我知道配方向来是不外传的，我出二十两银子买下来，只是以后这道菜你也不能教给其他人了。” 身后的王有福眼睛瞪得老大，这就一道菜，中午他还就着粳米饭吃了两大碗，居然要二十两，够他们普通的庄户人家一年的花销了，想到中午他吃的都是白花花的银子，他这胃里就开始有些不舒坦，气也提不上来。 吕娇娇今天秀了这么一手，自然是有自己的目的，可还是没想到孟掌柜能出到这么高的价钱，那自己脑袋里那些火锅串串、炖鸡烤鸭的得卖多少钱啊，还做啥豆腐啊，累死累活的，卖菜单她就能成一个富婆。 孟掌柜不知道吕娇娇心里所想，只是见她半天不回答，以为她是嫌少，想到刚才那股麻辣鲜香的味道，咬咬牙，伸出五个手指头，“那再加五两？” 您可别说了，王有福感觉自己都要脑充血了，掐了几下胳膊上的rou，疼得龇牙咧嘴的才确定不是做梦。 吕娇娇也刚回过神来，急忙拦住，“不不不，就刚才说的，二十两就行了，多了我可不敢要。” 能少花钱自然是好，孟掌柜脸上一喜，看着吕娇娇就越发满意，吩咐身后的伙计，“好，那咱们这就立字据，石头，取笔墨来。” 两人敲定，吕娇娇每日给迎来送十五斤豆腐，每天早上王有福送过来，王有福的工钱由吕娇娇自己出。 “不能多做一些吗？”孟掌柜问道，他自诩见多识广，刚才那盘菜的味道也是少见的美味，若是每日供应得多了，自己的酒楼肯定是蒸蒸日上。 吕娇娇摇摇头，“天气渐渐回暖，豆腐最是娇嫩，放不得，时间长了影响味道，况且物以稀为贵，每日就那么点，让人惦记着，才能更受欢迎。” 现代人骨子里的jian商特质，各种营销的洗脑，她虽然没有做过生意，却也懂得不少。 孟掌柜明白过来，看着吕娇娇点点头，对着钱掌柜说道，“吕姑娘真是聪慧机敏。” 钱掌柜也跟着说道，“这正是长江后浪推前浪啊。” 吕娇娇谦虚一笑，“两位可就别夸我了，再拖下去天就得黑了，这菜还是得手把手的教，您挑个人出来吧。” 孟掌柜也不多话，麻利的指了个人，那人看起来白净机灵，穿的也干净整洁，不像在厨房里忙活的，被点出来的时候还有些发愣，一副不可置信的模样。 见吕娇娇有些疑惑，孟掌柜悄声给她解释，酒楼里虽然都是立了字据的伙计师傅，可难保被人挖了去，再赔些违约银子就行了。 他指的这个少年是他家里的家仆，签了死契，他也就更为放心将这个配方教给他。 旁边的人都有些羡慕，可也明白这是一个酒楼的立身之本，不可能完全信任他们，都上前去恭喜少年。 由此也可见孟掌柜的酒楼里风气不错，伙计之间相处和睦。 吕娇娇也不再多问，她担心高氏在家里等久了会担心，干脆利落的带着少年在厨房里指导起来。 等谈定这件事，已经是申时左右，孟掌柜一路送了几人出来。 “那就告辞了，孟掌柜。”吕娇娇回身行礼，孟掌柜目送几人离开才转身回到铺里。 顺着主街走出几步路，钱掌柜也与两人拱手告别。 “今日多谢钱掌柜了。”吕娇娇向钱掌柜道谢，今天若不是遇上了钱掌柜，不知道两人得耽搁多久。 钱掌柜摆摆手，“谢什么，没了我这酒楼也不会跑呀，你们多打听还不是能找到，再说了，今日还是靠着你，让老孟欠了我一个大人情。” 吕娇娇也明白他是宽慰自己，笑着说，“没有您，孟掌柜也不会放心大胆的把厨房借给我们呀，说来说去，这声谢还是免不了的。” “你这小姑娘气得很，真要谢的话，下次再做些好吃的叫我尝尝就行，你今日做的豆腐现在想起来我还冒口水哩。” “好勒，下次一定做顿席面感谢您，那我们就先走了，我娘在家该着急了。” 钱掌柜挥挥手，“倒是个孝顺的孩子，快去吧。” 行礼之后两人坐在驴车开始往家赶。 王有福还有些回不过神来，悄悄打量坐在驴车后面的少女，肤色白皙，手撑着下巴小憩。 庄户人家都在土里刨食，铺子里的掌柜已经是难得的大人物了，他见着了都有些不知所措，孟掌柜拒绝的时候他只想着怎么安慰吕娇娇。 可是吕娇娇自信从容，有理有据的为自己争取，最后不仅说服了掌柜，还挣了比想象中更多的银钱，这样的她好像有哪里不一样了，与自己记忆中的吕娇娇更是相差了十万八千里。 少女却在此时睁开眼睛，黑白分明的眼眸里盛满了揶揄，“有福哥，看着点路。” 王有福涨红着一张脸转过头去，前头的街道上却挤着一圈人在看热闹。 人在前面堵着，驴车过不了，他只得下了车扯着驴子转弯，打算换条路出城。 吕娇娇抬头向人群里张望，只看见是一个赌馆，门口站着几个身强力壮，虎背熊腰的汉子，为首的男人三十左右，穿了缎面衣裳，尖嘴猴腮的看起来有些猥琐。 “没有钱还敢来赌，老子这是开赌馆的又不是做善事的！赶紧给老子滚！” 说起话来又尖又利，刺得人耳朵疼。 “求求您了，再借我点钱吧，再借点……我保证，保证明天就还给您！”说话的人跪伏在地上，不住的磕头，声音嘶哑难听。 吕娇娇皱紧了眉头，这声音好耳熟，想站起来看看，王有福急忙制止了她，“可别掉下去了。” 吕娇娇也发现自己的动作不太矜持，吐了几下舌头安静的坐回去。 王有福调了个头，吆喝着驴子往前走，吕娇娇再往后看只能看见越聚越多的人群和断断续续的声音。 “少给老子说这些屁话，前面的五十两你还没还呢，赶紧回家筹钱去，过两天要是还不上，老子砍了你！……” 吕娇娇摇摇头，把讨饶和尖利的声音都抛在脑后。