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宣慕之起身找到老胡,叮嘱几位大厨煮上一锅糖水,然后放到旁边天然冷却。一会儿肯定用的上。 没有去煮那些切的薄薄的rou片,宣慕之将自己手切的鲜rou放在锅里慢慢煮着,吃火锅不要急,吃的更重要的是一种气氛。现在天气冷了,火锅应该很受欢迎了,正好他在学习炼器,干脆制作一批小火锅送下山,也给店里换换菜谱。这两个月都没下山,不知道店里什么样子了,也不知道贺掌柜那边的酒楼情况如何。 “你怎么一吃饭就发呆?”汤里都是rou片,但是依然不够吃的,好吃是一个原因也有好玩抢食的原因。 苏安死死地守着宣慕之放进去的rou片,不许他人染指,等到那rou终于熟了,赶紧捞出来放在宣慕之的碗里,“吱吱那丸子熟了没有?” “啊?”宣慕之定睛看了看,丸子已经漂浮了上来,算算时间也差不多了,亲手捞起来一个用筷子夹了夹。 白白的鱼rou丸很有弹性,被筷子挤压的地方在筷子上的力道消失后瞬间恢复。 “嗯,熟啦!”宣慕之用小漏勺帮苏安捞起来三四个放到碗里晾凉,太烫的东西苏安可是不吃的。 苏安很满意地看了宣慕之一眼。如果这三四个丸子是他自己捞的,他两个哥哥一定会出手去抢,但是如果是吱吱来捞,在场所有人都不会去抢的。 给苏安捞好了丸子,宣慕之才转头吃自己碗里这块鲜切羊rou,羊rou都是挑选的最嫩的上脑和黄瓜条部分,涮的时候也不需要太久,吃起来是不同于薄rou片的那种厚实感觉。 可惜没有麻酱,否则麻酱加沙茶酱的搭配,才是宣慕之最爱的。 苏家人一个个看着是仙气十足,其实如果摒弃了容貌气质光看饭量,那和饭桶无疑。 一盘盘的rou端上来就不见了,幸亏众大厨十分熟稔君上一家的饭量,猪牛羊各准备了一头,至于鸡、鱼虾等,那就更是不计其数了。 提前切好的rou很快就□□掉了一大半,众大厨一看赶紧将提前让苏云阳帮忙冻好的rou卷拿出来继续切。 不是他们偷懒,这一盘子最好就放上一两层,而且不能放时间长了,塌下去的话就不好看也不好夹了。 宣慕之给苏安捞起丸子后,精明地苏家兄弟赶紧给自己也捞起了丸子,一时间锅里的丸子被扫荡一空。 看丁师弟和宣煊也就抢到两三个,苏安碗里也就是之前他捞起的三个,还有师尊夏无拘,更是黑着脸,只因为比君上少捞到一个…… 宣慕之嘴角抽搐。 丸子还不好说?比rou还好准备,可以吃吐了你们! 丸子机那边很快又制造出来一堆,各种丸子足足四五锅,加起来总有几百个了。宣慕之端过来一盆丸子,全都倒在了锅里,“等水开了再放rou!” 众人点头,正好刚才一个劲的狂猛吃rou,现在也该歇歇了。 夏无拘慢条斯理地拿出一壶酒,给自己斟上一杯,“师兄请了。” 君上嘴角猛的一抽。 请?请什么?他手里可什么都没有! “吱吱你酿的酒呢?” 宣慕之正在吃丸子,听到这话一愣,“师伯我最近没酿酒啊。” 忙都忙死了,哪里还能想得到酿酒,那可是又要蒸又要晾的,他现在没工夫。 “之前的呢?”君上从牙缝里挤出几个字,“我可是吩咐人在后山脚下开始帮你大量种植刺玫花了,听说那周围还有几十亩天都是各色果园,里面养了很多蜜蜂……” 宣慕之眼睛都开始放光了。 玫瑰花,蜂蜜,这简直就是诱惑啊! “师伯,我最近确实没有酿酒,不过我这里还有一小壶……您省着点喝,最好能喝到我下一锅酒出来。”宣慕之叹口气,看来他真得歇几天了,酱油自从上次分给了众位大厨,他手里剩下的也不多了,而且据说那些酱油已经快被用完了? 丸子重新从锅底浮上来的时候,锅也开始咕嘟咕嘟冒了泡,休息了片刻的众人开始了下一轮的大吃。 相比麻辣味的红锅,白锅只是骨汤和一些红枣等提味,煮出来的东西味道不浓。可是这样一锅汤底却能吃大食材最本真的味道,尤其是吃虾丸鱼丸的时候,味道极鲜。 两个小孩子口味本来就比较淡,有时候连调料都不蘸,直接将rou或者丸子放在嘴边吹吹就吃,味道也是格外的鲜美。 吃了两轮红锅的众人看着两个小家伙独沽一味地吃着这一锅汤底,也不由得好奇起来。 试着在里面涮了两片rou放入口中,吃惯了红汤初一入口觉得味道太过寡淡,可随后吃出了味道。这竟然更加的鲜美。 于是众人又一股脑地开始吃白锅。 好在两个小家伙已经吃饱了,宣慕之告诉他们煮了糖水,两个孩子跑过去喝天然冰镇饮料去了。 天气虽然热,可结界内温度还是适宜的,可吃了火锅谁都会冒汗,这一碗清凉的糖水喝下去解渴的很。 其实这糖水主要是给吃红汤的众人准备的,现在不感觉,一会儿停下来肯定会觉得嘴里火辣辣的了。 众人还在好rou跟丸子较劲的时候,宣慕之已经默默开始煮青菜吃了。 其实若是有时间,他应该做一些豆腐的。鲜豆腐冻豆腐放在火锅里煮煮都很好吃。 还有很多,比如百叶、黄喉、血豆腐等等,都是他爱吃的。