第20节
“老刘昨天晚班，一会该下班了，楼下这一亩三分地我们几个男的弄弄就行了，你就甭管了，雪停了天冷，中午来喝鱼汤的不会少，赶紧下楼准备去吧。” 老朴临走还赞了赞甄珍弄的雪窝，“这个好，过年东西涨价涨得狠，现在鱼价还行，我也弄点鱼回来搁你这冻着。” “多买点，我这地方大。”甄珍笑着道。 朴叔虽说不用她帮忙收拾门前积雪，甄珍不会真就当个甩手掌柜，工地供餐的活完事了，她上午时间充裕，提着家里的方头铁锹，跟邻居们一起收拾巷子里的积雪。 他们起得早，派出所和诊所都没上班，上班后还有马路上分担区的雪要产，反正这条路不长，顺道帮忙把这两家门前的积雪也收拾出来。 甄珍见铲出来堆在路边的雪堆，眼睛一亮，想出个主意，对广义说：“这个不用推走，广义你帮我把雪堆上的雪拍实诚一些。”雪粘有雪粘的好处。 “咋的，要给宝库堆雪人啊？我看行。要堆咱就堆一长溜，搁这排成两排站岗放哨。”广义积极响应，挥动大铁锹开始拍雪。 甄珍回家叫醒昨晚临睡前还嘟哝要早起玩雪的宝库，把小孩裹成球，找来家把什，再次出门。 堆啥雪人？甄珍能是那么没创意的人吗。雕雪比用萝卜雕个龙简单多了，甄珍铲子和刀齐上阵，先片雪塑形，再微雕，邻居几个围在旁边看她弄，边看边猜，“这不还是圆咕隆咚的吗？甄珍你弄来弄去不还是个雪人吗？”朴婶不解。 “懂啥，甄珍在雕葫芦。”朴叔猜道。 “我看是葫芦娃，哈哈哈。”小燕姐最爱逗乐，还真猜对一半，甄珍确实在雕娃娃，脑袋圆，身子圆，跟旁边嘻嘻哈哈看热闹的小孩一模一样，宝库牌套娃。 “哎妈呀，太像了，来，宝库站过来，你姐给你雕了个孪生兄弟。” 小孩稀罕坏了，围着上看下看左看右看，这娃是个自恋的娃，看完后评价，“我真好看。”不过也没忘他的海尔兄弟，指着门边另一堆雪，“jiejie，再雕个咕嘟。” “行，你俩一左一右，给咱家当门神。” 广琴背着书包出来，兴奋道：“甄珍姐，给我家雕碗冷面。” “拉倒吧，面条怎么雕，还不如在碗里插三根筷子。”她哥拆台，拆出了歪主意。 这个还真不算难，甄珍想了想，对广义说，“你去找几根细铁丝来。” 半个小时后，不止朴家门口多了碗大冷面，连赵姨和小燕姐家门前也分别多了根大萝卜和大人参。甄珍又给自己家雕了个年画里吉庆有余那样的大鱼，才收拾东西回家做饭。 看不了雪后的冰雪世界，咱亲手创造个冰雪世界。 派出所宋所长和老中医邱大夫家离得近，两人今早都脚上套个塑料袋步行过来，在巷子口遇上了，结伴进了巷子，看各家门前的雪雕看愣了，“哈哈哈，这个有意思，谁弄的？”邱大夫问领着宝库在外边玩的广义。 “我jiejie。”宝库抢着答。 宋所长要进所布置铲雪任务，邱大夫是个老顽童，推开大渔的门朝后厨喊，“甄珍啊，能不能给我们门口雕个背药篓的李时珍，给派出所雕个抓小偷的警察？” “我可以给您雕个滴流瓶子。”弄那么麻烦太高调，甄珍笑着道。 “也行，那再来个捣药杵。”老中医很容易满足。 捣药杵都有了，甄珍把鱼入锅之后，顺带给派出所雕了根警棍。让几个年轻警察好一顿笑，小周摸着下巴评价，“越看越像金箍棒，这是为大龙量身打造的。” 惹来怪叫，“大龙他埋汰你像猴，敲他竹杠，中午让他请咱上大渔吃鱼去。” 下雪真是平添了好多乐趣。 有个小孩玩疯了，广义把雪拍实之后，在上面又浇上水，给宝库现冻了条冰道，小孩在上面打刺溜滑，小短腿一蹬，一下滑出老远，滑出风驰电掣的速度。 身上穿得厚实，摔倒了也不疼，轱辘辘原地滚两圈，爬起来接着滑，小男孩皮实点好，甄珍由着他可劲玩。 玩了一上午，冻出两坨高原红跑回家。 过来送咸菜的赵姨笑话小孩，“哎呦，别人纹眉，咱宝库纹红脸蛋。” 小孩垫着脚从吧台抽屉里拿出块小镜子，喜滋滋照了照，扬起红脸蛋对赵姨说：“色儿真正。” “正，跟国光苹果一个色儿。”赵姨被逗得哈哈笑。 甄珍中午的生意好极了，打破了开业以来的最高纪录，不光来吃饭的多，附近各单位铲了一上午雪，福利好的给员工改善，跑甄珍这里订鱼加餐。 两大锅鱼全卖没了，甄珍又加急收拾了几十斤鱼出来，果然，不一会挂在后厨门边的电话响了，马路对面铁路局的打电话过来，点名要吃辣鱼。 酸菜鱼也辣，但今天甄珍想做道不一样的，最近她最爱研究她以前没接触到的食谱，手边的川味调料多，鱼那边又要的急，花鲢和草鱼都是收拾好的，甄珍准备弄一锅来凤鱼。 来凤鱼是七十年代才流行起来的重庆江湖菜，那是甄珍没经历过的断档期，瞧着新鲜就学了学。 烹饪方法简单，甄珍私下做过两次，已经掌握这道菜的精髓，必须双椒入菜，辣椒、花椒不可少。其它材料，泡姜、泡椒还有郫县豆瓣她手头也都有，做起来一点不麻烦。 数出数种辣味调料用宽油炒出红油，入鱼块跟大葱白同炒，添汤，大灶不能晃动使鱼受热均匀，甄珍便技巧性地搅动鱼块，待鱼八成熟开锅勾芡，香葱垫底，将鱼盛到铁盆里，最后一步是关键，在盆中撒胡椒面，淋热油，nongnong的椒香味被热油激发，热油将八分熟的鱼rou彻底烫熟，这道菜宣告完成。 一锅鱼装了整整一铁盆，提前打电话通知，那边立即有人开车到店等待取鱼，扣上锅盖，用车拉走，跨个马路就是铁路局，车程两分钟，回到单位食堂，铁盆摸着还烫手。 天冷，铲雪出的汗刚一冒出来就被风吹消，铁路局坐办公室的这帮人成天不锻炼，身体都不咋地，一回到室内就开始鼻塞流鼻涕，眼瞅着要感冒，看食堂清汤寡水的饭菜，更是食欲全无。 好多人都想吃点辣菜发发汗，过了饭点，食堂师傅才不会给你另起炉灶再整一顿，甄珍大渔的名号随着回头客的宣传，已经在附近这些单位有了知名度，不知谁提了一嘴，“咱打电话去大渔定呗，她家的酸菜鱼比市里唯二的那两家川菜馆正宗多了。” 得到积极响应，铁路机关人海了去，齐钱竟齐了二百块出来，其中还有局里的司机，主动要求开车取鱼，以为会等好久，结果从订餐到菜上桌，连二十分钟都不到，取回来的不是酸菜鱼，但看红彤彤的一大盆，肯定比酸菜鱼还辣。 众人拿着打菜的饭缸一人盛了缸鱼，光闻这味道鼻子就通了气，鱼一入嘴，麻、辣、烫、嫩，好吃，太好吃了。 辽省靠海，吃海鱼的时候多，做河鱼没有内陆省份有心得，惯常做法就是用大豆酱炖鱼，来凤鱼这种重在调味的烹鱼方法，让众人耳目一新，尤其是花椒的麻，引起舌尖的共振，刺激味蕾，shuangsi了。 “阿嚏！”憋在身体里的寒气，随着一声喷嚏彻底释放出来，一缸麻辣鲜香的来凤鱼比感冒药还好使。 有人开玩笑，“这就是食疗，以后受凉感冒，咱就上大渔吃一顿去。” “那家小老板是个二十出头的小姑娘，你们谁家有好小伙子赶紧联系联系，有这手艺，不是摇钱树是什么？” “欸？小孙你脸红了，看上人家了？一会送盆，就你去送，别说哥哥jiejie不给你创造机会。” 甄珍一盆鱼让铁路局的人看上了她的“钱途”，看得很准，甄珍正在数钱，创纪录的营业额，让她中午流水直接上了六百，堪比一家中等规模的饭店。 瑞雪兆丰年，果然下雪能带来财运。 作者有话要说： 争取九点再来一更。感谢在2020-10-06 17:39:10~2020-10-07 17:23:45期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢灌溉营养液的小天使：唯顾 21瓶；小番茄 20瓶；守候花开 10瓶；百香果 5瓶；15119891 3瓶；catty 2瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ 第30章 门前雪 “别瞅了, 都瞅对眼了，小心招来抢劫的。你门口小孩、小猫、大鱼都有了，应该再雕个铜钱代表你。” 甄珍怒瞪来人, 这么不会说话的，除了诬陷她觊觎他家产的陈大款, 还能是谁？ “你怎么又来了？单位放你两天假修整, 你不回家陪陪你爸妈吗？”一点不孝顺，活该家产要被小孩抢。 “都出差了，不在家。”陈警官心情好，今天有问必答。 男人语气有着不同以往的轻松，甄珍诧异地打量他一眼, 一晚上不见，这人脸上疲惫全消，还去理了发，浓密的发茬紧贴头皮, 显得脸上五官更加立体，眸中甚至带着点笑意，欸？这人有些不一样, 难道昨天给他吃了马鲛的缘故？ 还是吃了一夜情鱼，有了“幸福”的一夜，所以心情才格外好？ 甄珍脸上表情过于五彩纷呈，陈星耀好一顿纳闷, 心说这丫头就是心眼子活, 所以能挣着钱。开口问道：“你午饭吃什么了？” “酸菜汆白rou。” “怎么不吃鱼？” “你见哪个卖麻辣烫的天天吃麻辣烫。” 伶牙俐齿，“还有吗？有的话我也吃那个。” “不是我说你，你再这样吃饭不定时，小心胃受病。要是病大发了, 家产……”甄珍勾起唇角露出坏笑。 陈星耀被逗得一乐，“放心，有钱人都活得久。” 玩笑归玩笑，甄珍很快从后厨端出一砂锅，放在桌上还不忘揶揄，“有钱人吃我们穷人的剩菜吧。” 哪里是什么剩菜，砂锅guntang，三层五花被切成透明薄片层层码在翻开的酸菜汤中，还单独配了个小酱碟，用来蘸rou，酸菜汤吸足rou香，白rou肥而不腻，这样的冷天，能吃上guntang的砂锅酸菜，就着颗粒饱满的大米饭，再满足不过。 吃饱了，陈星耀坐在那没动地方，好长时间没休假了，冷不丁不工作了，都不知道要干什么。 甄珍看了下时间，快两点半了，小孩睡了快一个小时，中午睡多了，晚上要闹觉。上楼叫醒午睡的宝库，小孩睡眼惺忪地跟在jiejie身后下楼，见陈星耀在，立即精神了，高兴地宣布，“我会打刺溜滑啦。” “嗯，是个大成就。”男人表扬道。 后厨还有一堆活，见陈星耀不像要走的样子，甄珍给他安排了个差事，“你要是不急着走，就帮我看下孩子，走的时候告诉我一声。” 陈星耀点点头，过了会，跟小孩一起出现在后厨门口，“给我点工具。” “黑猫警长要给我做爬犁。” 甄珍看了眼斜倚在门口的男人，这人今天看来是真闲。 “贿赂下他，让他主动放弃继承。”男人伸手摸了摸小孩的卷毛脑袋，解释道。 宝库心里眼里都是爬犁，跟咕嘟撒娇一个样，抱着陈警官大腿，胖脸在人家裤子上好一顿蹭，蹭得硬汉陈警官心里暖烘烘，怪不得他爸投降，连他都想给家产了。 木头就在房子后边，甄珍给两人搬来工具箱，一大一小在前面餐厅叮叮当当敲了一会，听小孩兴奋地尖叫就知道完工了。 爬犁上还带了个小板凳，宝库重新武装好，抱着咕嘟出门，由陈星耀拉着在巷子里转了一圈，地上有被行人采硬实的积雪，爬犁滑在上面一点都不费劲。 外出接警回来的小周见他偶像竟然拖着个小孩在巷子里溜达，眼珠子都要掉下来了，“不是……陈哥，我没看错吧，真是你！你搁这干啥呢？” “卖小孩，五毛钱一斤。” 小周：“……” 陈星耀托着爬犁拐了个方向，偶像的威严十足，转头对小周说：“上班时间别溜号，赶紧回去。” 小周还是溜号了。偶像？宝库？大渔？甄珍？偶像这是跟甄珍认识上了？看来还挺熟，要不也不会帮着带小孩，难道他俩有那个意思？ 小周眼睛猛地瞪大，好大的秘密啊！ 这里好像还有他的助攻。这不就是一颗鱼丸吃来的姻缘吗？他偶像，市公安局头号黄金单身汉，名草竟然落到鱼嘴里！这都是爱吃惹的祸啊。 偶像勾不着，他现在开始贿赂甄珍还来不来得及？以后大渔的特色菜他必须得包圆了。 小周边走边回望偶像和小孩的背影，别说还真像父子，不对，是哥俩，也不对，是姐夫和小舅子。 小周脑补能力一流，要是用在破案上，兴许还真能成点事。 甄珍收拾好后厨，拿了一盆豆子回到前厅。大棚蔬菜的味道跟正常生长的没法比，冬天能吃的菜有限，准备生点豆芽给小孩吃。 窗外除了不怕冷的陈警官拽着她家小胖孩在溜达来溜达去，还有赵姨跟朴婶两个，捧着大盆在两家门口窜了好几个来回。 站起来推门问道，“朴婶、赵姨，你俩弄什么呢？” 两人端着大盆走过来，一个盆里装着金黄色炒好的大麦，一个端了一盆白面。朴婶笑着解释：“咱这冬天雪频，一下雪打扫卫生的最累，有时下半夜我还听他们拿铁锨在划拉雪，平时咱这些做餐饮的，没少麻烦他们收拾卫生，我和你赵姨寻思，借这个机会给他们送点吃的喝的，没啥好的，弄点大麦茶，烙俩饼意思意思。” 赵姨叹口气，“这年头永远是干最多活的，挣最少的钱。” 甄珍在心里补充一句，不仅仅是这个年头，所有时代都是。“算我一个。”