第179页

    白莫儒见状，只好又道：杏仁片是夏季采收成熟果实除去果rou及核壳之后取出种子，晒干筛选后再切开制而成，除去地域的影响之外，制作好坏味道也差很多，有些微苦有些微甜。

    话说完，白莫儒似乎是猜到仲清心中所想似的，又补充了一句，芝麻也是如此。

    白莫儒虽然并不是那种非要上好食材才愿意出手做点心的人，可是大概每个厨子都对这东西有无法解释清楚的固执，若有更好的，都会不惜一切想要得到。

    两人不慌不忙的在台子下选着，台上的丁其那边却已经大展身手，开始乒乒乓乓的忙碌起来。

    一旁看热闹的众人一开始还能耐得住性子，陪着白莫儒慢慢选，后来没多久后便开始忍不住隔着围栏催促白莫儒。

    白莫儒对他们的催促并不理会，只继续选择需要的东西。

    一开始还颇为紧张的仲清，很快注意力便被白莫儒口中的话所吸引，后来他倒是忘了紧张，反倒是觉得在栏杆外催促的人太烦。

    等他跟在白莫儒身后，把所需的东西全部选完想起还在比赛中时，他们已经选了一大堆东西。

    糯米、红豆、豌豆等等

    而等两人把选完的东西全部都搬上高台时，在他们对面的那丁蕊手中的锅里，已经冒出了淡淡的香气。

    丁旗在一旁做着帮厨的准备工作，但他时不时会提点旁边的丁蕊两句，让丁蕊别出了错。

    见到白莫儒在台下磨蹭了许久才上台，丁旗冷冷的朝着这边看了过来，在看见白莫儒弄上台的那一堆东西后，眼中有瞬间的疑惑闪过，但很快便唤作不喜。

    白莫儒没理他，把东西都收好之后，洗了手便在仲清的帮助下开始做起了准备。

    他这次比赛准备用作比赛的三样点心分别是之前曾经制作过的脆皮小蛋糕，还有豌豆黄儿与青团。

    那脆皮小蛋糕自不用说，说是十里飘香都不夸张，从之前街上那些人的反应来看便知道用来比赛肯定输不了。

    而剩下的那豌豆黄儿与青团两样点心，白莫儒也是经过精挑细选后才得出的答案。

    脆皮小蛋糕本身香味浓郁口感酥软香脆，又是别人所未尝过的，肯定能为他争分不少。而这样的点心一份就够了，若再多一样味浓的，未免有些腻的慌，所以他接下去选择的两样点心都是偏清淡清甜的。

    脆皮小蛋糕之前仲清曾帮他做过，所以这次白莫儒把东西选出来之后便让他到一旁去做准备了，他自己则是到旁边准备那新的两样。

    青团，名如其表是青色的糯米团，主要做法便是用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉制作而成。味道不甜不腻，却在食用时带着一股淡淡的清淡悠长的青草香气。

    青团外表油绿如玉，一口下去糯韧绵软，味道又是清香扑鼻，放在脆皮小蛋糕之后不会喧宾夺主乱了味道，也能解腻。

    而最后一样的豌豆黄儿，则是另一道能勾起人食欲的点心。

    豌豆黄儿成型之后外观呈现好看的浅黄色，味道同青团般香甜清凉爽口，却是越吃越想吃，即使吃得多了也并不会觉得腻。

    白莫儒把这两样点心的准备工作都做完时，那边，仲清已经卯足了劲儿在那儿转着胳膊打蛋

    回头间白莫儒看见他那憋得一脸通红的模样，忍不住有些心虚地摸了摸鼻梁。

    他努力说服自己，由他来准备这两样新的点心是因为仲清不会，并不是因为他不想去做打蛋的事情。

    绝不是。

    咳咳

    白莫儒低下头去看向自己手中去了皮泡了水的黄豌豆，这豌豆也不知道是王读哪里弄来的，颗颗饱满圆润，看着煞是喜人。

    白莫儒正数着手中早已经浸泡够时间的豌豆，台下却传来一阵欢呼声，白莫儒和仲清抬头朝着欢呼的方向看去，却见那小蕊似乎已经完成了一样点心，正端着东西往台下走去。

    小蕊先做出来的点心色泽红亮形似马鞍，那酥脆的外皮看着便知其皮酥，隐约之间，白莫儒还闻到了几分香味。

    见着那被放在碟中端下台去的东西，白莫儒眼中流露出几分赞赏。

    那丁旗也并不是个只有脾气没有实力的家伙，虽然味道他还没尝到，但是至少他这一招棋看的白莫儒心生赞赏。

    那东西叫做马鞍桥油糕，是比较传统的点心之一，由面粉、白糖、桂花、核桃仁等东西制成。做工不算复杂，但是其色泽红亮且皮酥内软，味道也是脆甜芳香。

    作为今天第一样被摆出来的点心，那东西可谓是先声夺人，瞬间便吸引了众人的目光，倒是和他想要制作的脆皮小蛋糕有异曲同工之妙。

    就在白莫儒打量的时候，丁蕊已经走到了台下，她把那些点心分别放在了十几个试吃台上。

    经过广旭然的挑选进入场内的那百来人见状，纷纷向着点心走去，看得出来他们似乎也嗅到了香气，神情中都带着几分期待。

    白老板就在此时，一旁仲清的声音传来。

    白莫儒闻言回头看去，他原本以为仲清又是如同早上般太紧张，他正准备说点什么却看见钟清抹了抹脸上的面粉，他目不斜视地说道：白老板，我打好了。说话间仲清给白莫儒看他盆中的东西，怎么样，还需要继续吗?

    --