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主持人款款上台，宣布比赛正式开始。 苏默言转身走进了自己的小厨房，将早已盐渍好的鸭子取出来，开始充气。 众人看得希奇，不明白苏默言为什么要这样处理食材。 他也没有过多的解释，只是将充好气的鸭子挂进了预热好的烤炉里。 这道菜是他准备最后一个上的，因为他的第一道菜是麻婆豆腐。 麻婆豆腐看似简单，实则十分考验一名厨师的厨艺。 因为它单单主料和配料加起来，就有十五种之多。 而把这些主料和配料完美的按照比例结合在一起，又是十分的讲究。 更重要的却不是这些，而是刀工和火候。 把豆腐丁切到同样的大小，每一块之间相差不可超过0.1毫米。 这是苏默言的老院长，对他最最严格的要求。 甚至他闭着眼睛，就能把这道菜做出来。 切豆腐丁，浸泡入盐水，热锅冷油下牛rou沫。 豆瓣酱煸香，豆豉煸炒，入蒜末，入黄酒，然后是灵魂牛rou汤。 加酱油，盐，最后才倒入浸泡好的豆腐丁大火炖煮。 火候恰到好处之时，加鸡粉提鲜，加水淀粉勾芡。 起锅时加花椒面，撒上青蒜末和少许香菜末。 整个过程，简直像是在玩杂耍一般，把对面的几个老头老太太看的一愣一愣的。 再反观对面的小泉，全程只是处理了一个从XXX海峡空运过来的海胆。 一盘麻婆豆腐端到了五名评委的面前，几人便迫不及待的拿出小叠子来分食了个干净。 台下坐着的观众都看呆了，他们没有做出任何评价，因为一旦多说一句话，就要少吃一块豆腐。 太香了，这简直太香了啊啊啊！ 食客们发出了灵魂呐喊，甚至有人将豆腐汤都喝了个一干二净。 待到小泉的海胆和生鱼片端到他们面前的时候，大家也只夸了一句：“鲜，不愧为上好的食材。” 苏默言却只是冷笑了一声，心道为厨者，可不是只是处理一下海鲜那么简单的事情。 而之前说想就着最新鲜的海胆，喝一杯清酒的那个老头却只尝了一口就吃不下去了。 他咋了咋嘴，说道：“鲜这个东西，果然不止是食材上的。麻婆豆腐……我有幸在美食研究协会的史料里看到过，没想到这失传已久的川系大菜，竟然还有人能做出来啊！十几种用料，考究！鲜，真是鲜！” 对面的小泉开始炸天妇罗了，苏默言也没再有心思听那几个评委吹彩虹屁。 因为他们很快发现，麻婆豆腐也只是牛刀小试罢了。 苏默言马上又做了鲁菜的代表作芙蓉鸡片，苏菜的代表作清宫rou圆，闽菜的代表作佛跳墙（提前煨好的）。 最后一道就是众人翘首以盼很久的，京系的重头菜北京烤鸭。 北京烤鸭一端上来，那个香味简直弥漫了整个会场。 苏默言自己都觉得很意外，可能是由于会场过于封闭，让这个香味弥漫的更加彻底了。 比赛的结果可想而知，小泉输的十分彻底。 而且搞笑的是，最后大家对他手上的食物根本没有任何兴趣了。 不等苏默言的菜出锅，几个老饕便端着碟子等在了一旁。 苏默言就突然觉得挺搞笑的，果然只要美食足够好吃，再德高望重的人也会低头。 这场并不具备什么规模的线下比赛，就这样以苏默言碾压式的胜利而告终。 与此同时，警方也根据苏默言提供的证据找到了那个微信群的组织者。 从而挖出了一个颇具规模的非法赌博群体，钱逸因为这一次的合作，也被牵涉在了其中。 谢琪得知这件事后大发雷霆，甚至连千里迢迢跑来看他的meimei都拒之门外了。 谢瑗得知这件事后几乎要气死，为什么她这个儿子就这么不省心？ 她这些年来对养兄投其所好努力维持，谁料亲生儿子却一直拖后腿。 可她做这一切，为的也是这个亲生儿子。 没办法，她只得放下身段，去求那个叫苏默言的。 苏默言却在比赛结束后甚至没有再多给小泉一个脸色，连那些评委食客们的名片也没接，直接便离开了现场。 热搜是爆了，网友们纷纷表示，苏默言是华夏传统美食的缔造者。 缔造者苏默言不敢当，勉强算是传承者。 谢瑗在比赛现场找了半天也没找到苏默言，甚至看到了拿着奖杯同样到处找人的主办方。 而此刻坐进车里的苏默言只觉得心累，这些人为什么就不能先把自已的人生过好再说？ 总是盯着别人的人生，不知道有什么意思。 他突然有点想逃离这个世界，去山里躲个清静。 刚好谢琪这会儿发来信息，对钱逸的事表达了他的歉意。 苏默言直接把视频打了过去，表达了一下自已想去冷静一下的想法。 结果谢琪二话不说，直接让人把包机提前了。 第89章 一听谢琪这么说，苏默言立即拒绝道：“不用不用，按照你的时间来就可以的琪叔，我也就是一时间心里有点感慨。 谢琪仍然对钱逸的事耿耿于怀：“我是真的没想到，小逸会做出这样的事来。不知道他对你哪儿来的那么大的恶意，会一而再的伤害你。但我是绝对不会姑息的，到时候这件事结束以后，我也会让他亲自来给你道歉。” --