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我在古代搞现代化建设 第190节

    “更别说,一但凉京互市进行得顺利,诸国商人也涌入凉京,糖绝对会成为他们的首选。”

    当然,想让北凉大范围都种植甜菜是不可能也不可取的。

    要是遇上什么天灾人祸,糖再好也是比不上粮食的,得保证北凉粮食的基础需求。

    莫少珩继续道,“哪怕是卖了糖的钱,去诸国买一部分粮食,都是划算的。”

    赵棣点点头,但这必须是在和平时期,一但打仗,诸国都不会出售粮食,价格再高都不会卖。

    莫少珩的目的也不大,也就让凉京附近的农户帮着种。

    边谈论边前行,不多时就到了农庄。

    今日他们得抓紧一些时间,因为除了镇北王府的庄子,燕王府的庄子,他们也得去一淌。

    管事早已经将账本准备好。

    账本上也不全是账,还有收成等记录。

    收割好的农作物,都收藏进了仓库中。

    耕地才是贵族的根本,就比如镇北王府,以前情况那么不好,商业天天亏损,但有这些耕地,依旧能够保持最基本的贵族体面。

    莫少珩看着记录的库存,颇为欣喜。

    特别是黄豆,产量颇高,光是仓库,都装了好几仓。

    还有辣椒,晒干的干辣椒也收集了好大一仓库。

    莫少珩最开始种的那些花椒树,也被他移植到了田坎上,也有了一些收成。

    还有大白萝卜,现在,乌衣巷和加盟街道上的食坊,大白萝卜炖排骨,可是深受欢迎。

    辣椒,黄豆,花椒可以做什么?

    当然是……莫少珩等待了很久的辣椒酱。

    以前用的猪油,辣椒酱是没办法的,哪怕是黄豆酱,因为黄豆要留种,也没敢多做,都是做来自己吃。

    现在无论是辣椒酱还是黄豆酱,都可以提上日程了。

    特别是黄豆酱,现在用黄豆来榨油,肯定不如现代用机器榨油,能将黄豆中的油全部榨出来。

    所以,剩下的豆渣,用来做黄豆酱,完全是没有问题的,哪怕是脱了油,黄豆的营养价值依旧是很高的。

    镇北王府的耕地和燕王府的耕地,全部被莫少珩用来种这些了。

    莫少珩心道,不行,不仅得让周围农户帮他种甜菜,连黄豆都得帮着种。

    回去的路上,赵棣道,“你准备如何说服朝廷百官和圣人?”

    莫少珩笑道,“当然是用实际效益。”

    回去之后,莫少珩的行为,在赵棣看来,又变得诡异了起来。

    因为莫少珩在研究黄豆的榨油工艺。

    每天都在那里炒豆子。

    有时候炒得多了,还得拿去分给小货郎们吃。

    炒好的豆子,非常的香。

    豆子就坐在门槛上吃得特别香。

    有人问豆子在干嘛呢?

    豆子每次身体都是一震,“在……吃豆子。”

    大家都在吃豆子,太可怕了。

    但是真的香啊。

    几日后。

    乌衣巷又有新品上市了。

    第一,凉菜。

    以前没有香油,猪油是无法做凉菜的了。

    所以,豆油一弄出来,莫少珩就将凉菜准备上了。

    加上,磨细的辣椒和花椒,往上面淋上滚油,就是香味浓烈的辣椒酱。

    搅拌进凉菜里面,味道实在太好了。

    什么凉拌猪耳朵,凉拌素菜,都开始上架了。

    以及,黄豆的两种经典吃法。

    第一豆花饭。

    一碗白嫩嫩的豆花,沾上红红的辣椒酱,再加上一碗米饭,绝对是最美味的早餐。

    第二,豆粉。

    主要是用来炸酥rou。

    酥rou无论是直接吃,还是用来煮汤,都美味到了极点。

    一碗菜汤,只需要丢进去几块酥rou,就是一道十分美味的美食。

    豆花饭一弄出来,赵景澄等学生就跑来员工食堂尝鲜了。

    豆子等小货郎笑得哈哈的,连他们凉京的贵族少爷都羡慕他们呢。

    每次新品上市,都是他们最先吃到,景澄小世子他们都是过来蹭着他们吃的。

    一碗白如雪的豆花,这是手工豆花,和现代机器打出来的豆粉做的豆花不同。

    很多人估计都没有吃过这种,有些粗糙,但吃进嘴巴的质感十足,和那种在上面铺上豆子鱼腥草的吃法不同,更适合配饭吃。

    一群小货郎,将雪白的豆花沾上一点辣椒酱,然后放嘴里。

    整双眼睛都眯了起来。

    “真好吃。”

    和以往吃过的东西完全不同的味道,但一样的美味。

    再刨上一口饭,满足得不得了。

    赵棣,南一,也被莫少珩拉来尝味道,莫少珩问道,“怎么样?”

    两人:“……”

    十分精美的食物,哪怕对于贵族来说,也是十分合适摆上桌的。

    干净,漂亮,美味,精致。

    赵景澄等也是赞不绝口,“这些小货郎也太幸福了,每次都能最先吃到。”

    员工食堂的早餐,也多了一份豆花饭,隔三岔五会吃上一会。

    然后是酥rou,凉菜。

    酥rou清香干脆。

    煮汤的酥rou又细滑,满是rou香。

    凉菜看似简单,但吃起来却让人欲罢不能。

    大街小巷的凉菜为什么那么畅销,因为他满足大众口味,好吃。

    一群小货郎吃得嘴巴鼓鼓的,今天也太丰富了。

    “世子世子,这个豆花饭也是豆子做的么?”豆子问道。

    得到回答后,豆子简直开心坏了,原来豆子这么有用。

    得到大家的肯定,新的豆花馆子也提上日程,其他菜品,在原有的馆子卖就行。

    现在只需要在馆子外,摆放一块“新品上市”的牌子,就有人络绎不绝地前来品尝,哪怕他们都不知道新品是什么。

    这就是口碑和品牌做出来之后的好处。

    至于做豆花剩下来的豆渣,莫少珩准备用来喂鸡鸭。

    牧场也是可以养鸡鸭的。

    以前之所以不养,是因为鸡鸭吃粮食,消耗太高了。

    现在有了豆渣,倒是可以先养一些,等以后黄豆大量种植,也可以扩大养殖,加上草原上本来多昆虫,补充了黄豆被榨取后流失的蛋白质和脂肪,鸡鸭在草原上养肥不是问题。

    值得一提的是,现在牧场养殖的规模变大了,附近的一片草原的青草被吃得差不多了。

    牧童们要开始他们第一次的游牧生活了。

    营地准备向大草原的其他草叶丰盛的地方迁徙了。

    当然不会全部迁徙走,还得留人养鸡鸭。

    牧场的管事已经将消息传给了莫少珩,莫少珩得找个时间去一趟牧场才行。

    不过现在,莫少珩正站在金殿上,据理力争,让朝廷和圣人答应,让凉京周围的农户,帮他种甜菜和黄豆,这两样东西,消耗是最大的,其他作物,比如辣椒花椒,莫少珩自己的那些庄子种就足够了。

    今日的金殿,异常的诡异。

    因为……每人手上,包括圣人手上都拿了几颗牛轧糖。

    以及金殿中间,摆放着一大壶油。

    牛轧糖,殿上的人差不多也认识,最近可是火遍了凉京。

    最高兴的估计是赵景澄和范慎,上了金殿,他们都还能明目张胆地吃糖。

    莫少珩正在侃侃而谈糖的价值,“牛轧糖,其中糖的部分,是由我种植的甜菜而来。”

    “也就是我以前用黄金换来的种子。”

    “品质如何,相信大家也知道了。”

    哪怕不知道,现场尝尝也就是了。

    “它的品质远远高于我北凉,甚至诸国所产糖。”