第43章 物以稀为贵
小梅极有悟性，更有耐心，如此烤了四五次，就掌握了火候的关键。 烤出的云糕，褐色表皮，微微的酥，内里极绵软，香甜，入口即化。 众人都是喜爱的不成，连说一定能大卖。 白芊芊捡了五六块放起来，自然是给赵斌留着。 之后，她才掰了一块慢慢吃着。 “这云糕用料不贵重，难得就是其中的几点关键窍门儿。 明日在城里买些黄纸和红纸回来，还要刻一只印鉴。 以后，每八块云糕一包，黄纸包裹，上边覆上红纸，盖上我们家里，白氏面点的字样。 定价就按照五十文一包算，慢慢打出名号，我们家里也成了老字号了。” 五十文？ 众人都是听得咧嘴，三文一个包zi，还带了rou呢。 这么几块点心就要五十文，实在不便宜啊。 “闺女啊，是不是有些贵了，会有人买吗？” 刘玉芳迟疑着，劝了一句。 白芊芊却是不怕，应道。 “让铁蛋几个，进城卖包子的时候，把蛋糕分给买rou包子的那些学子或者富家小厮丫鬟尝尝。 这云糕容易克化，绵软，最适合孩子和老人。 但凡心疼孩子，孝顺老人，自然也最舍得银钱了。 再说了，点心铺子的绿豆糕，还三十文一斤呢。 咱家的云糕比绿豆糕可是好吃太多了，凭什么卖不出去啊！” 刘玉芳等人想想，也是这么个道理，又恢复了几分信心。 白芊芊嘴上这么说着，其实心里到底有几分忐忑。 晚上，赵斌回来的早，立刻被她拉着做试吃员。 赵斌嘴巴叼，一口云糕下肚儿，也是眼睛亮了起来。 “这点心不错啊，绵软香甜，适合老人孩子吃。” “哎呀，我也是这么说的。娘还怕卖不出去，怎么不看看，她闺女是谁！ 哼，这天下别管什么大厨，他会做的，我不见得会。 但我会的，他们也照样不会！” 白芊芊得意坏了，下巴抬着，神采飞扬的模样，好似初升的日阳，璀璨之极。 完全不同于时下女子的含蓄温柔，但却印在了赵斌的眼里，甚至是心里。 “咳咳！”一口云糕卡在他喉咙里忘了咽下去，以致于他咳嗽起来。 白芊芊赶紧帮忙倒茶递过去，“慌什么，又没人同你抢。” “那可不见得，吃到我肚子里的，才是我的。 否则最后是谁的，根本说不准。 总要先下手为强！” 赵斌说的很慢，眼里的光照的白芊芊有几分不自在。 就是她神经再粗，也察觉这些话不只是在说云糕。 就在她不知道如何接话儿的时候，赵斌却突然收回了目光，把云糕吃光。 末了问道，“这云糕，你打算怎么卖？卖方子给点心铺子，还是寄卖？” 白芊芊收回心思，应道。 “先寄卖，也让铁蛋儿等人宣扬一下刚出炉的更香甜。 看看能不能有人上门定制，顺带拉几单花馍的生意。 当然，能接红白事上灶的生意就更好了。” 赵斌点头，对于生意，白芊芊一向安排的很好，甚至比某些高门大户专门打理生意的管事都要厉害。 “有需要我帮忙的，随时说。” “哈哈，就等你这句话呢。”白芊芊立刻抓了免费的劳工。 云糕的用料简单，制作程序也不复杂，敲门就是面糊要打发。 白日里，白芊芊带了小梅，差点儿累断胳膊，才烤出几十个云糕。 不差火候，不差用具，就差面糊不够用啊。 赵斌主动送上门，又是如此年轻力壮，白芊芊当然不能放过。 于是，黑夜里，白家的灶间，噼里啪啦的古怪响声，一直持续到三更… 第二日一早，赵斌赶了马车进城，居然是左手拿了鞭子，实在有些古怪。 铁蛋儿几个同他早就混熟了，推着小车走在一旁，高声玩笑着。 “赵大哥，你昨晚玩什么了，伤到右手了吗？” 赵斌翻了个白眼，手里鞭子往铁蛋脑袋上点了点。 “臭小子，毛都没长齐呢，就学人家说荤话了，是不是？ 明日就告诉你娘，你在外边不学好。” “哎呀，赵大哥我错了！ 我是以为你玩抽冰尜，累到胳膊了…” 铁蛋儿还要辩解，赵斌已经赶着马车小跑走了。 车上装了十几筐的黄金糕，送去镇里，他还要赶着进城。 铁蛋儿几个推着小车，在后边小跑追赶。 小推车上的笼屉里，包子已经半熟，冒着白色蒸汽，带着隐约的香味。 美好的一日又开始了！ 白家院子里，小梅正对着满满一桶的面糊欢喜。 “哎呀，师傅，这是谁打的面糊，今日可是省功夫了。” “哈哈，昨晚赵大哥帮忙打的。 今日咱们多烤几炉子，明日就让铁蛋儿他们带去城里卖着试试。” 白芊芊浑不在意的摆摆手，开始给烤炉加柴火，预热。 小梅下意识往隔壁看了一眼，想起老娘同她说过的话，眼底闪过一抹黯然。 但随后，她就打起精神，上前接过活计。 “师傅，你去吃饭，我先烧着。” “好，还同昨日一般，烧上一炷香就差不多了。” 今日包的包子多，王婶子和荣婶子过来的早，这会儿也被刘玉芳留下一起吃早饭。 老老少少凑在一起，倒也热闹。 吃过饭，白芊芊就开始烤云糕。 说不得，荣婶子和王婶子回去的时候，一人又得了一份儿。 王家两个，荣家却有四个，多出的两个是孝敬荣里正的。 这个时节，已经是初冬，中午时候，飘飘扬扬下了小雪花儿。 白家院子里，满满都是香甜之气。 惹得刚回来的铁蛋儿等小子们都是抽动鼻子，笑嘻嘻围在烤炉旁边。 白芊芊趁着热，一人给了他们一个尝尝味道。 末了，嘱咐明白这云糕的价格，着重突出了适合老人孩子吃，刚出炉子又是最好。 铁蛋儿几个分外珍惜，小口小口吃着，不舍得一次都吞了。 他们常在城里走动，如今也成了半个地头蛇了。 互相一商量，他们就选定了卖点心的位置，甚至吆喝的唱词都出来了。 第二日一早，一个小子多拿了两包云糕，中午时候再回来。 不但都卖光了，居然还带了几份儿订单。 白芊芊也是欢喜，一人多给了他们五文钱的辛苦费。 小梅更是欢喜，“师傅，咱们今日还要多烤几炉子云糕出来啊。” 白芊芊点头，但想起搅面糊，她就忍不住胳膊酸疼。