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晓峰双手比出碗口大个圈，似乎在他的想象中，姜茶抓的不是大青蛇而是快成精的大蟒蛇。 “阿茶jiejie还敢吃蛇呢！”阿水又补充一句。 晓峰的双眼瞪成了铜铃。 姜茶成了晓峰的偶像。 两个年岁相当的孩子话题总是不断，现在又开始猜测中陷阱的是什么猎物。奇怪的是，这俩都不往寻常的猜，提及的都是什么老虎啊，黑熊啊，大灰狼啊，豹子啊什么的。 姜茶听得发笑，琢磨着这俩孩子的脑子是不是有问题。就这小青山，能有野猪就不错了，还老虎黑熊呢。 江醒似乎看透了姜茶的心思，“他们还是孩子呢，想法天马行空是正常的。” “我不是孩子了。”姜茶不忘任务。她要让江醒信耐她，愿意把她带身边。 江醒轻揉姜茶发顶，又把姜茶耳边散乱的耳发顺到耳后，“并不是只有孩子才需要保持童心。老师希望你不论是现在还是以后，都能坚守住一份纯真。” “为什么？”姜茶往旁边一侧，离江醒远一点。 “我也不知道。这是别人告诉我的，但我觉得很有道理。” 姜茶：“……” 这很江醒。 “那是一个老乞丐。”江醒提及那人，没忍住带了笑，一种很放松的、很纯粹的笑，“一个活得比富贵人还要自在幸福的老乞丐，我问他为什么过得这么开心，他说他一直坚守着一份童真。” 姜茶：看来这天底下真的有‘穷开心’这么回事。 “现在看着他们，我大概明白了。”江醒目光落在前方勾肩搭背的两个孩子身上，“日子很苦，但他们总是能找到快乐。我们应该向他们学习不是吗？” 姜茶：“……” 这就是她讨厌读书人的原因，动不动就说教。 - 检查的第一个陷阱，里面有只鸡。 “老师，阿茶jiejie，里面有只大肥鸡诶！”晓峰激动得不行，挥手冲落在后面的两人喊。 江醒顿了顿，大步上前往坑里探，见着坑下瑟缩在角落的野山鸡，颇有几分难以置信，“真有会迷路的啊。” 第二个陷阱空的，第三个陷阱，里面有两只野兔。 江醒这次没落后，他站在坑边冲落后的姜茶招手，“阿茶，两只肥兔子。” 江醒笑容很深，那双被雪藏了的桃花眼都笑得弯了起来。他那一层不变的温和因此带了明亮的颜色，就仿佛波纹叠起的湖面被投下清晨明媚温暖的阳光。整个湖面活了，整个江醒活了。 姜茶看得有些愣。 江醒把老乞丐的话贯彻到了底。他是真的坚守住了一份童真，不，或许有两份。 经过商量，他们将两只野兔拿去镇上换银钱买米面粮食，野山鸡则留下改善伙食。 两只野兔以五百铜钱卖给了镇上的一家酒楼。酒楼老板是个畅快的，不屑占穷书生的便宜，价格给得公道合理，甚至跟江醒约好若是再抓了野味，就直接送来，他有多少收多少。 江醒率先去粮站买大米和面粉。姜茶建议江醒别买太多，留些银钱去药铺买些可用于药膳的药材，再买些做菜用的调味料。起初江醒有些犹豫，药材倒也罢了，像葱姜蒜、辣椒花椒等调味料于他们而言多少有些奢侈了。 姜茶能理解，但绝不在此事上妥协，“老师，既然是改善伙食，就索性彻底一点嘛。我们也不用买太多，只够今天用就好，花不了多少铜钱。等以后陷阱抓了野猪卖了更多的银子我们再多买些米粮屯着。” “你也相信能捕到野猪？”几日相处，江醒已看出她比书塾其他孩子都要成熟理智，甚至比过比她年岁大的周石、云草。 “当然相信。”姜茶目露憧憬，“不过一日就抓到一只山鸡两只野兔，那我还有什么不敢想。说不定还有阿水晓峰说的老虎黑熊呢。” 才怪！ 江醒摇头失笑，但也听了姜茶的买了些调味料回去。 回到书塾，姜茶就直接钻进厨房。她拎着野山鸡掂量掂量。哟，足有五六斤重呢。 山鸡如此肥硕，那就做个全鸡宴吧。 第7章 说是全鸡宴，其实也就是把野山鸡拆解成几道接地气的菜而已，毕竟书塾改善伙食，要改善的不是舌尖的味觉享受，而是营养摄入，所以这个全鸡宴姜茶不打算用花里胡哨的做法。 处理这只鸡，姜茶讲究也不讲究。 杀鸡放血时，她拿了大碗装些淡盐水盛鸡血。两者搅拌均匀放置成型后的鸡血，入口嫩滑，口感更好。 放血后的鸡用滚水浇烫拔毛。毛拔尽之后再用火将表皮粗略烧灼一遍，将细小的绒毛除去。 菜刀在鸡肚上一划，看似没什么力道，山鸡却跟豆腐一样轻易被开膛破肚。鸡肚子里的鸡心、鸡肝、鸡肠等可食用的内脏被姜茶整理清洗干净装盘待用。 姜茶又把鸡胸rou也给挖了下来放到一旁，准备用来做鸡rou馅饼。至于做饼、爆炒鸡杂要用到的油，姜茶也解决了，谁叫这只山鸡够肥呢。 她把山鸡厚重金黄的油脂撕了下来，切块下锅熬出了小半碗鸡油。 到此，这只五六斤重的山鸡才算是被姜茶给拆解完毕，接下来该正式做菜了。 先是全鸡宴主菜——山鸡药膳汤。 五百个铜钱不多，在买了大米和面粉后，所剩的银钱能买到的药材很少。姜茶把价格亲民的当归、黄芪、红枣、枸杞各买了那么一小撮，其分量刚够做一次鸡汤。 --