168小说 - 历史小说 - 穿到京城卖巴蜀小吃在线阅读 - 第97页

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    说话时的语音语调虽然很平和,但是内容却很重要。两位婆子一听,立马就住了手,都朝苏芳愿的方向看过来,眼神中都有些心虚与疑惑。仿佛在说,如今怎么突然扯到衙门了?

    不过最多的,还是些猜忌怀疑,以及些许对未来的担忧。

    “还不快走?”苏芳愿淡淡地说了一句。

    很快,两位婆子就回过神来,互相看了一眼,对着对方冷哼一声之后便气愤得背对背离开了。

    主角们走了,围观的看客留下俩便觉得没意思,也纷纷散开了。街道上一下子就清静下来,之前的叫骂声和议论声一下子就消失,安静得有些不真实。

    解决好了纠纷之后,苏芳愿便回到了饭馆里面。其实要改动的地方不多。只是稍微修缮一下就好。

    至于要卖的东西嘛,这几日她已经想好了。

    “姑娘,这次的招牌要写什么?”一位工人过来问道。

    见他拿着笔墨,苏芳愿挥挥手示意不需要,从宽大的衣袖中拿出了一份折好的字。铺开刚好是牌匾的大小。上面写着几个颇有风骨的字。

    “按照这上面的字来刻就行。”苏芳愿将字递出去,交给了师傅。

    有了模子,工人将形比对着描在牌匾上,再进行雕刻就成。这幅字是之前她拜托易庭写的,也算是找易庭写的招牌了。

    看着工人们各司其职,苏芳愿很是满意。

    这一片地方,食堂制的饭馆有很多,都是跟她之前一样,炒好了菜按勺来卖的。如今收回了饭馆,再继续做这样的模式,是不太现实了。

    方便、快捷、美味、便宜。这几点都要符合的东西,苏芳愿想了许久,最后还是在看到糖油果子的竹签时有了想法。

    有一样东西,做好了,可以放一天。味道好、菜品多、算钱和携带都很方便、下饭是一绝。没错,那就是乐山钵钵鸡。

    只需要前一天串好食物,做好调味汤品,浸泡入味之后,拿出来卖即可。荤素分开,辣与不辣的都有,也能满足大部分人的口味。

    为了能做好钵钵鸡,这几日她也没闲着,拉着小峰一直在摸索钵钵鸡最好吃的调味方式。甚至是煮好鸡rou之后该如何改刀都细细商量过。

    最后,决定用红油汤和藤椒汤两种。红油的看着颜色鲜亮,吃进嘴里那种微微的辛辣和厚重的醇香一下子散开来,配上食物本身的鲜味,简直让人爱不释手。

    跟红油不同,藤椒汤的更偏麻一些,如果说红油的味道像是害羞的少女,那藤椒的味道就是热情性感的辣妹,吃进嘴里,强劲的麻辣就霸占着味蕾,让人欲罢不能。

    不过为了照顾北方人大多不能吃辣的口味,也做了味道淡一些的钵钵鸡。

    为了钵钵鸡的仪式感,苏芳愿在这几日也找人烧制了陶罐,放在之前定制的柜子上,方便拿取菜品。

    这样子安排下来之后,其实只需要在前一天让小峰做好汤品就行,找两个人来做串菜以及看店卖钵钵鸡就行。

    而这两人,冥冥之中,老天早有安排。

    等饭馆装修得差不多之后,小斌就把他的哥哥带了过来。

    跟小斌说得一样,确实长得挺好看的,小麦色的皮肤,上面的色泽感满分,五官硬挺,看着就是很健康阳光的帅哥模样。

    跟易庭是完全不同类型的俊朗。

    “苏小娘子,怎么样?我说我哥哥长得俊吧!”小斌颇为得意地介绍着。

    这个问题苏芳愿可不敢乱答,必然显得多轻浮啊。所以她直接无视了小斌的问题,问道:“不知如何称呼?”

    “叫我大斌就好。”声音低而不沉,能让人听清楚的音量,还算是悦耳。

    不过,一个叫大斌,一个叫小斌,还真是好分辨的名字呢,一听就是亲兄弟。

    看着大斌很是沉稳的模样,刚好能跟跳脱的小斌互补了。而且大斌长得挺好看的,说不定能招到些客人呢。

    颜值,有时候也是能拉动经济发展的东西。

    对大斌颇为满意,苏芳愿跟他又谈了谈一些基本信息之后,便基本敲定了这件事情。

    随后就是简单讲了讲钵钵鸡的做法以及他们俩要做的事情。

    “对了,你们过来饭馆做事了,买冰的小摊子怎么办?”说完钵钵鸡的事情之后,苏芳愿这才问道。

    “买冰也只能卖一个夏天,当然是跟着苏小娘子做事更长远啦。”小斌笑嘻嘻地凑上前来说道。

    这样说也有道理,至少跟着她,赚得钱能更多不是?

    苏芳愿这样想着,补充解释道:“这钵钵鸡的法子,我也不太能确定会不会有人来买,所以关于薪酬待遇的事情,待开业一日后再谈如何?第一日的钱会结给你们的。”

    “苏小娘子决定就好,我相信你。”小斌立马答应了下来,随后接着说,“反正我也能在小铺里找到你不是?”

    被小斌‘跑得了和尚跑不了庙’的小威胁逗笑了,苏芳愿只是摇摇头,跟这两兄弟聊了两句之后,便道别了。

    作坊区虽然没有卖钵钵鸡的,但是竞争压力还是挺大的。所以还是得搞一些噱头出来,吸引客人进店购买才行。

    要提高购买率,显然靠大斌的颜值是不够的。还有件事得去做。

    计划好之后的事情,苏芳愿目的明确地往一处走去。

    没过多久,就能听到熟悉的吆喝声了。

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