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啊，不得不说，鱼rou真好吃啊。 第二日，天刚亮，一家四口又开始疯狂赶路。 就这样快走了两天后，终于在傍晚时分抵达山脚，再分批将收获运到储物间。 小小储物间，瞬间装得满满的。 院子前的作物也大变样了，粟谷、黍米、大豆、甜菜这些剩下的作物，纷纷到达成熟期了。 成熟的谷物全身金黄色的，低垂着头，米粒密密麻麻地拥挤着，沉甸甸的，迎着风摇摆，向人们传达着丰收的喜悦。 原初贝站在储物间看着满满当当的食物，又转头看向结满果实的作物。 觉得满身疲倦都散去了，独剩喜悦和满足。 还没来得及喘口气，他们又投入到忙碌的丰收中，割谷，晒谷、他们靠着双手辛勤地耕耘收获，直到作物全部收完后，才终于有了歇息时间。 在收获的间隙里，他们还要马不停蹄地处理野鸭、鱼，脱毛去鳞，表面抹上一层盐，然后就挂在太阳底下暴晒了。 要时时刻刻地注意着，以防有鸟和老鼠来偷食，傍晚时就赶紧挂到房梁上。 这段时间的粮食与日俱增，储藏室已经快要爆仓了。 他们商量过后，决定在储藏室的下面挖个大点的地窖。地窖深入底下，一年四季都能保持在恒温状态，储存在里面的食物，会抑制其释放氧气，减少有机物的分解。温度低，虫子和老鼠也不会光顾，在秋冬里放进去的果实，能完好储存到明天的春夏。 如果酿了酒，藏在地窖里，会取土壤之气，凝结其精华，酒香会日益醇厚。 挖地窖又是个大工程，一般分为直入式和垂直式。 好在储藏室底下的红壤结块很硬，靠近后院的木墙，正好后面就是坐小山坡。 这种地理环境，最适合往下挖地窖，他们决定挖垂直式的，也就是井窖，等这个成功后，就能如法炮制地在院子里挖个水井了。 入口放在储藏室里面，这样能防止雨水流入。 先挖个直径一百五十厘米的圆井口，继续往下铲土，铲到3-4米左右，差不多就能停下了。再分别往外面挖储藏室，挖出长宽3米左右的长方形，差不多就有个小小房间了。 挖好后，在窖口放个木板，再制个方便进出的木梯子，最后把食物搬进来放好。 等他们忙完这些后，林子里的野菊盛开了，散发着幽幽的菊香。 秋天的水果也都成熟了，柿子、苹果、还有去年没有吃到的石榴。 那一抹石榴红，比苹果艳，比柿子淡，红得深浅适宜，尤为风情，充满着生机和美丽。那些比拳头还大的果实，挂满枝头，像一盏盏小红灯笼。 剥石榴皮也是有巧劲的，先将果皮顶部的环形切下来，再沿着经脉方向，透着隔膜处切开果皮，这样的石榴就能按经络依次露出。 如果用蛮力随便剥开，里面的果实就会被挤压烂，手上还会染上果皮的黄，要洗好久才能洗干净。 泛着胭脂红的果实相互挤压着，挤成多面体状，颜色鲜红浓郁，晶莹剔透的，像无价的红宝石。 把石榴粒挤到碗里，抓上一大把，一口气倒进嘴里，饱满的果汁在牙齿的磕碰下迸发出鲜美的汁液，清爽甘甜。 嚼完汁液后，把籽随意吐到土壤里，也许无心插柳柳成荫，说不定，明年院子里就会长出小小的石榴树呢~ 如果想一劳永逸，那就把全部石榴放到碗里，锤碎榨汁，就能拥有一杯鲜甜的新榨果汁。 丰收时节，总是格外欢喜，那还有比丰收更喜悦的事情吗？ 当然有啊，那便是丰收后的佳节。 第52章 . 莲子 莲蓉蛋黄月饼 / 做月饼 制花…… 石榴甘美, 秋菊飘香，花好月圆的中秋佳节至。 原初贝盯着眼前的各色材料，陷入沉思。 在她的记忆里, 每个地区好像都有着代表性的月饼风格, 广式、苏式、京式等等，口味分咸甜，里面的馅心也是五花八门的。 在她小时候, 老家会做些老式酥皮月饼，馅料都是甜口的。白色外皮有很多层, 吃得时候必须用手接着，不然咬上一口，薄如蝉翼的饼皮会簌簌地落一地。 而所有馅料里，她唯爱椰蓉馅的。 椰蓉馅的颜色微黄，不是很甜，能吃到粒粒分明的椰蓉粒, 椰蓉粒里有满满的奶香味。这种奶香味的椰蓉馅, 对她有独特的吸引力, 她最多能一口气吃上三个。 可惜的是, 长大之后就很少吃到了。 而且，就算她现在想复刻, 这大北方的哪有椰子树啊。 哎, 不是所有口腹之欲都能被满足啊~ 她问程年, “你小时候吃什么样的月饼？” “嗯...”程年想了想, “很小的时候吃得那种月饼，圆圆的，饼皮有点像那种锅盔，里面就是装得红糖馅, 刚出锅的时候最好吃，咬开yingying的壳，温热的糖心会瞬间流泻出来。唔，真的特别好吃。不过，冷掉之后，糖心凝固了，味道就一般般了。” “那你除了糖心馅的，还喜欢吃什么馅呢？” “我不爱吃五仁馅的，最最讨厌里面的红绿丝。爱吃蛋黄莲蓉的、枣泥的、豆沙的，黑芝麻山楂的...”像往竹筒里倒豆子一样，一股倒出来，脑嘚吧嘚吧地数个没完。 原初贝赶紧叫停，“停停停..你再给我说说小时候的月饼模样吧，我试试能不能做出来。” --