168小说 - 历史小说 - 满级神厨重生到被退婚前在线阅读 - 第22页

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    “饭送来了?”

    “是的,王爷。”

    元啸坐在后花园的石桌上,道:“今日天气正好,就在此处用餐了吧。”

    七言懂了,在将食盒放在石凳上将菜一一端了出来。

    元啸看着那一盆明显加量的红色鱼片,心道:这洛明珠还挺识趣。

    尝了一口,口味居然是微酸的?那红色的怕是番茄。

    这鱼还能这么做?

    果然奇思妙想。

    虽然酸,但是鲜啊。鱼rou细嫩紧致中还带了爽滑,番茄的鲜和酸全被熬了出来,等会吃完了鱼,再用这汤泡饭应当是不错的。

    这头洛明珠把所有鱼和菜都盛给了元啸和林管家父子三人,只好重新做菜了。

    就这样洛明珠每天连轴转地忙,时间一晃过去一个月,老木匠已经拿了桌椅过来交货了,泥瓦匠也是早早的就把后院修缮好了。

    醋已经发酵好了,可以拿来调味了。酱油这事还得等个几个月,如果是要纯一点的酱油等上几年也是要的。

    索性这点儿好,这干辣椒里扣出来的辣椒籽可以直接种,运气不错的是眼下刚好是种辣椒的时节。

    洛明珠让洛华在城郊买了个庄子和几亩地,专门拿来种辣椒。

    这一个月洛明珠画了花样,让洛华找了烧窑的人定制了一个系列的碟子、盘子、碗、勺子。

    墩子招了三个,洗碗工除了张婶又另外招了两个,厨师招了四个,进行了专门的培训。

    洛明珠调好了酱料,一盘菜放多少,十桌二十桌这种按照不同的比例调配好,装在大盆里,需要用的时候用刻度杯舀就行。

    这样洛明珠省了心,炒菜秘方也偷不走。

    只要把材料的制作方法存住,就算对方辞工了,去了别家当厨子,也没办法复刻出洛神酒楼的招牌菜。

    按照菜的数量炒菜,倒入比例的料汁这倒不难,几名厨师记得倒是很快。掌握住火候就行,三日后的寿宴不会出太大的问题。

    洛明珠还专门儿在老木匠那里定了个大大的架子,扯了一块大大的红布请人用鎏金掺入墨里写了一个大大的“寿”字。

    从远了看,一眼就知道这家人是在做寿宴。

    作者有话要说:

    今日更新。

    别觉得洛明珠抠门啊,小人之心什么的,毕竟这是封建王朝,官大一级压死人的地方。

    把配方握在自己手里才是正确的,若是分享出去,那是圣母。

    这面对徒弟还要留一手呢......

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    第15章 .寿宴

    寿宴到的那天,洛神酒楼牌匾至今还用着红布蒙着,食材是提前一天准备好的。

    刘员外府中的小厮分成组带着刘员外的亲戚朋友有秩序的往后走,一绕过后院的照壁就看到几十张桌子一列一行的整齐摆放。

    墙边一侧延伸出来做了两米左右的棚子,棚子下面摆放着长长的案桌,案桌上也是分门别类的放着各类凉菜。

    等人进来约有一半后,几个小二就开始上菜了,每种菜一桌一盘,五十多桌菜也上了好一会儿。

    好多人都被这凉菜传来的香味刺激得吞咽口水,可这酒楼的人又没上筷子,这么多人又不能用手抓。

    算了,还是忍忍吧,等会上了筷子就多吃一点。

    这会儿能忍,可热菜一上锅就忍不了了啊,第一道白油肚条,材料是选择的最新鲜的猪肚,经过清洗炖煮后软烂中带着韧性,还有那清脆碧绿的莴苣条,看上去就很脆。

    蒸的鸡蛋羹、酸汤rou片、回锅rou、蘑菇滑rou片等等一开炒,一个厨师一个锅,翻炒的香味飘了整条街。

    不知道多少从洛神酒楼门口路过的人停住脚步,沉浸的闻着香味。

    等四道炒菜上桌后又将从半夜就开始做的酸萝卜老鸭汤、酱肘子、蒸鸡、蒸鱼这几样大菜装盘上桌。

    老鸭汤每桌一只,清澈的汤底上飘着葱花,酱肘子糊了满满一层酱。蒸鸡配的是每桌都有的油辣子,蒸鱼上则是洒满了葱丝,热油就那么一浇上去,葱香味直扑鼻而来。

    待这些菜上桌客人已经坐齐了,纷纷端着碗开始吼为啥不上筷子,真的忍不住了,再不上筷子别逼着用手抓。

    就在这时,一道嘹亮的声音响起,“安逸王到。”

    众人此时也不顾什么吃不吃了,伸着头望着门口。

    刘员外穿着喜庆的红色衣衫,本在满脸笑意的迎客,此时一听这安逸王到了,赶紧动着圆润的身子朝门口去。

    安逸王依旧是一身墨色衣衫,身后跟着穿着劲装的五律,五律手上捧着裹着红布帮着丝带的礼盒。

    刘员外满脸笑容拱手道:“王爷大驾光临,里面请里面请。”

    亲手接过五律送上的礼盒后,交给身后的管家嘱咐道:“好好看着,别出了纰漏。”

    说完亲自将元啸和五律两人迎到主桌去。

    “刘员外不必客气,本王今日来是为了寿星祝寿而来,也知刘员外忙,你先去就是。”

    刘员外今日也确实忙,将安逸王安排到自己母亲右手边后才连连抱歉的告退。

    过了不久,宾客已经到齐,刘员外满面红光地登上了那个高出众人一半身体的台阶。

    从身后拿出一个圆形,朝着众人的是敞口,对着自己是小圆口的物器,朝着圆口说道:“欢迎各位亲朋好友莅临我母亲的六十大寿。”

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