重生1920之时尚女王 第186节

    “要是现在就说，那就不值钱了啊。”刘嘉笑着摇头，“你呀，还得好好学习。”

    刘嘉拿着衣服到缝纫室，亲自调整。

    这是拉链在体育比赛上的第二次运用，现在没有弹性的服装面料，全靠拉链才能将衣服收紧到完全贴身。

    通过观察动作，她还注意到有些动作会让缝纫线承压，需要加固。

    除了功能性的调整，还有美观度的调整，她不愿意浪费每一个高难度的动作，那些温柔优雅的、利落干脆的、都是服装的最好展示机会。

    人、衣服、音乐、妆容，四合一，这才是刘嘉心中的花滑。

    在刘嘉充满爱的鞭策之下，美妆研发部努力憋出了第一版产品。

    刘嘉拿去试了试……就这？糊在皮肤上干巴巴、硬梆梆，这不就是胶水吗！

    哦，1921年还没有三块五一瓶的透明胶水，大家都在用白色或黄色的浆糊。

    也……也还行吧，要是这个玩意儿没法卖出口红雨衣的价格，至少可当胶水卖，横竖不吃亏！

    还可以把这个技术专利卖给3m公司，反正胶水这种微利产品不是她想要的，不如先赚一把！

    “质感不行，太硬，不舒服，如果你的妻子在嘴唇上涂着它亲你，你会高兴吗？”

    研发主管努力解释，时间太紧，一下子找不到太多的材料之类。

    刘嘉心里明白现在的开发进度其实已经很快了，不是改个思路就行的。

    她必须先把第一代产品马上推出去，抢占市场，而不是慢慢等待一个完美的产品做出来，在市场中再不断的调整。

    有钱得赶紧先挣，挣到钱，才有力气谈下一步的砸钱做升级，而不是一个劲的闷头烧老本。

    所以，她漫不经心地点点头：“先这样，你们抓紧再找找其他材料，尽快做出我想要的东西。”

    研发主管在心中暗自松了一口气，刚才刘嘉说质感不行的时候，他觉得自己要完了。

    但是没想到刘嘉说的是“先这样”，而不是把样品让他拿回去。

    说明她愿意再给他一些时间，研究第二代产品。

    “感谢上帝，感谢宙斯。”研发主管从刘嘉办公室出来的时候，心里把能想到的神都感谢了一遍，仔细想想，啊，对！还有中国的神没拜，说不定是中国的神让刘嘉要善良。

    他又默默把在唐人街看到的那些神像都感谢了一遍，从如来到太上老君玉皇大帝，一个没漏，可以说深谙“宁可漏请一桌，不可漏请一个”的精神。

    第143章 谁心虚啦？啊！谁心虚……

    “节假日经济”要努力发掘，有传统要发掘，没有传统创造传统也要发掘。

    通过音乐学院四个男孩子为了搏姑娘一笑而那么拼命，刘嘉觉得这个时代的情人节也大有可为。

    “我错了，我真的错了，我单以为emma只会折腾你，没想到有一天我也会沦落至此。”家政部的首席烹饪教师四十五度仰望天空，在她面前站着的是四十五度俯视地面的阿牙。

    刘嘉想到了一个新主意，她想要一个漂亮的木盒子，木盒子里装着透明玻璃碗，玻璃碗里装着漂亮的小蛋糕。

    要好吃，要有喻意，要有格调，要让人一看就知道它象征着爱情。

    首席烹饪教师希尔德从未领教过刘嘉的执着，在她看来，刘嘉提的这四个要求简直太简单了，直接做成一个红色心形蛋糕，再用奶油裱出一朵玫瑰上去不就行了。

    然后，她才知道，自己想得太简单了，刘嘉刚听她说了一个开头，就摇头：“太浅显了。”

    她不理解，她不明白，表达爱情不就要浅显易懂吗？难道得绕上一大圈，互相猜来猜去，然后才领悟到？要是悟错了怎么办？

    刘嘉摇摇手指：“为了凑字数。”

    希尔德困惑地看着她，做蛋糕又不是写小说，凑什么字数？

    “除非你能保证那个蛋糕的味道一吃就让所有人惊艳无比，否则，就得给它安排一个缠绵悱恻的动人故事。你能保证味道吗？”

    希尔德不敢说，每个人对食物的喜好都不相同，怎么可能保证每个人都说味道好。

    “那不就是了，但是，如果故事足够动听，就算蛋糕的滋味平平无奇，吃起来的时候，大脑也会给它增加26.8%的美味。”

    “啊，原来是这样。”希尔德立即相信了。

    “你刚才听我说完那句话，是不是认为我说的是真的？”

    希尔德愣了一下，不然呢？那个百分比，有零有整的，应该是从哪个实验室里做出的实验结果吧。

    刘嘉笑着摇摇头：“不，那是我编的。如果我说可以让人觉得更加美味，就很主观了，说个整的数字，又有随口瞎编之嫌，只有这种看起来非常精确的数字，才像认真调查过的产物，更有可信力。这就是故事。”

    一旁的阿牙小声插嘴：“我可没信。”

    “你一样吗？你是中国人啊。”刘嘉用中文说，“就算你不看孙子兵法，三十六计，也该从说书先生那边听过三国演义的故事吧。少不看水浒，老不看三国。咱们从小接受的教育就是兵不厌诈，外国人能跟咱们比吗？”

    阿牙摸摸鼻子，不再说话。

    刘嘉又提出了对盒子的其他需求，最后加了一句：“以你的能力来说，一定很简单，希望这次你能有所突破。”

    每次刘嘉总会有新的给他戴高帽的方法，让阿牙无法拒绝，然后自己卷死自己。

    然后，每一次跳着才能摸到的成果，就会成为下一次的起步，只能高于它，不能低于它，如果是平齐，都叫没进步。

    根据刘嘉要求，盒子与蛋糕是统一的整体，两个看起来要十分协调，所以，阿牙要跟希尔德讨论到底要做什么样的蛋糕。

    “是你决定，还是我决定？”阿牙问道。

    是盒子迁就蛋糕，还是蛋糕迁就盒子，这是一个问题。

    想躺平的咸鱼，就会选择让阿牙先敲定盒子，然后再根据盒子的调性来设计蛋糕，这样需要考虑的品种就会一下子收缩很多，非常省事。

    不过希尔德也是个有想法的人，她此前在丽兹酒店的后厨工作，她非常自信以自己的能力迟早有一天能做到总厨，但是没想到，就在退伍军人安置工作的浪潮中，她被辞退了。

    理由是她的力气小，不适合做厨师的工作，而且她家里还有孩子要照顾，回归家庭对她来说才是最好的。

    经理甚至语重心长地告诉她：“女人一辈子最大的事业是经营好家庭，外面的风雨对你们来说太辛苦了。”

    希尔德不服气，却再也找不到象样的工作，直到刘嘉觉得家政中心的工作人员应该拥有做法餐的能力，这样在一些节日或者家庭聚会上，他们或者可以获得更多的工作机会，她才被请到emma来担任烹饪教师。

    平时她会在菜式上做一些小小的改良，但是她的心里一直有一个像真正的大厨那样，可以开发新菜式的的梦想。

    现在刘嘉给了她这个机会，她要好好把握住。

    做了几种，刘嘉都不太满意，太普通，只不过是在现有的法式甜点的基础上稍微变化了一下，离惊艳还是差的有点远。

    她做的几种蛋糕胚都是最常见的全蛋蛋糕，也就是俗称的海绵蛋糕。

    海绵蛋糕打发起来不容易，但是起泡特别结实，翻来翻去也不容易消泡，对于新手来说，是快乐的东西。

    刘嘉问了才知道，原来整个欧洲都没有戚风蛋糕这种纯用蛋白打发的蛋糕。

    但是戚风蛋糕这种轻盈的感觉，才是emma的消费者追求的，毕竟她们的品味是舒芙蕾那种档次，一吃一包气。

    但是舒芙蕾有一个致命的弱点，不能装逼。

    啊不，是不能常时间保持最美好的状态，一出烤箱就得马上食用，不然漂亮的外形马上就塌到让人不敢相认，前后对比如同十八岁的少女和八十岁的老妪一般。

    戚风蛋糕就不一样了，它能长长久久的保持同样的外形，对于不能马上食用的消费者来说，非常友好。

    现在emma’s house的vip室和spa的休息室每天都需要供应大量的小点心，所以在emma’s house旁的那家小咖啡馆已经被刘嘉买下来了。

    她让希尔德直接去那里发挥。

    如果她自己做得还可以，就拿出去给食客们试吃，不要钱的东西，就算不怎么好吃，食客们也会客气地提出意见，而不是跳脚骂人，然后头也不回地离开咖啡馆。

    希尔德试了几回，戚风蛋糕真难做啊，徒手打发蛋白不是问题，海绵蛋糕也是这么做的，但是，往蛋糊泡里拌完面粉，再进考烤箱，出来之后，想象中的蓬松蛋糕就变成了一块死面饼，她怎么都想不通，她的速度已经够快了，怎么会这样。

    没想到，看起来绝不亲手做事的刘嘉，只看了一眼，就指出错误的地方：“手法不对，你不能用拌刀用切割的手法拌，要把它挑起来，翻动。”

    希尔德将信将疑，照刘嘉的意见试了一下，她很难相信，困扰了她好久的死面饼竟然真的发起来了。

    接下来的问题，还有戚风蛋糕常见的翻车原因：裂开、塌陷。

    她没有去找刘嘉，刘嘉已经给她做过一次指点了，如果再去问，岂不显得自己很无能，她可是想做主厨的人啊，怎么能事事去问老板。

    刘嘉也很庆幸希尔德没去问她，她只在自家的烤箱里做过蛋糕，在烘焙界有一句话：每一个烤箱都有它的脾气。

    全自动控温的电烤箱好歹算一个种族，20年代的这种全靠经验和手感的传统烤箱，根本就是外星生物。

    刘嘉特别想做的是另一种东西：提拉米苏。

    此时还没有提拉米苏，但是她确定提拉米苏一定能让大多数消费者喜欢。

    材料容易获得，做法也简单。

    马斯卡彭奶酪实在太贵，刘嘉决定自制希腊酸奶当做马斯卡彭奶酪，反正现在也没有正宗的提拉米苏，她说什么是正宗，什么就是正宗。

    她买齐了材料，随便做了一个出来，形状算不得好，但是味道挺不错。

    希尔德尝试替刘嘉做的酸奶提拉米苏做些外形上的改进，好让它可以像一个正常蛋糕那样，稳当当地凭自己本事站在盘子上，但是，她失败了，提拉米苏就是一个支楞不起来的软趴趴。

    “这……”希尔德为难得看着刘嘉。

    刘嘉笑嘻嘻：“做人不要那么死板嘛，谁说蛋糕就一定得站在盘子里，它还可以被装在盒子里，用勺子舀着吃。”

    装在玻璃盒里的提拉米苏，形象一下子就变得端庄了许多，外形和风味都是现在人所没有见过的。

    阿牙的盒子是为希尔德的蛋糕做的，刘嘉抢先一步，把盒子的雏形拿过来，结果玻璃盒被放进去之后，有一个问题，盒子边太高了。刘嘉的想法是盒子只比玻璃盒稍微高那么一点点，不然姑娘明明没吃多少东西，却显得好像特别能吃一样。

    关于在喜欢的异性面前表现食量这个问题上，中外姑娘都一样。

    中国妹子小口小口的吃一点就说饱了。

    乱世佳人里有提到，未婚女孩在去参加宴会之前，必须在家里吃饱，这样在宴会下就吃不下东西了，那是上等人的标志。

    看见刘嘉的表情，阿牙马上识相地拿回盒子：“我这就拿回去改一下尺寸。”

    “不用。”刘嘉按住盒子，“我有一个新的想法。”

    阿牙心中“咯噔”一下，很快他就释然了，原来刘嘉这次的“咯噔文学”受众不是他。

    刘嘉先找了一桩枯树枝，把一头削平，又削去另一头多余的枝杈，只留下一个y形的两根主枝。

    然后，她找到玻璃工坊，定做了一个玻璃小碗，趁玻璃小碗的底部还没有降温变硬之前，就把它按在那截枯树枝上，玻璃小碗的底部瞬间变形。

    等温度完全降下来之后，小碗的底部就留下了枯树枝梢的形状，那是独一无二的形状，换了一根枯树枝，小碗的底部就无法与之适配。

    这就是刘嘉想要表达的意向：你是我的唯一，是我独一无二的爱人。离开了你，我虽然能独自站稳，但在别人看不到的底部，永远都留下了你的印记。

    刘嘉为它起名为“爱巢”，树枝上一个巢形的玻璃碗，这就非常直白了。

    对刘嘉的这个设计思路，其他人表示太棒了，把木头与枯树枝这样结合的方法，以前从来没人想到过。

    阿牙在一旁问道：“寡妇还能不能再嫁了？谈到一半，小情侣分手了怎么办？”