七零对照组女配真香了 第155节
俞晴没说过年黄潇潇和隋萧云去家里过年的事儿，人多了rou少了肯定不够吃，他们家都喜欢吃rou，哪怕平时少吃点过年了也得多吃。也是她平时攒下了rou票，去平洲城的时候俞欣也给了一些，不然她就算有钱也没那么多rou票来买的。 羊腿羊排再加上羊下水加起来得十几斤了，俞晴提的很费劲，和田笑笑回去的时候说了嘴昨天的事儿，田笑笑神秘兮兮道，“说是跟特务有关，现在还在调查。” 说着田笑笑叹了口气说，“整天上蹿下跳的干什么啊，王政委熬了一辈子熬到这位置，估计都得被她拖累。以前多好的一个人啊，怎么就是当官上瘾，不明白是非了。” 说完这话也到了大路上，这时候不少人往那边去了，看见俞晴拎了这么多不免有人担心，“不会都让你们买完了没了吧。” 不过羊rou有人喜欢有人不喜欢，很多人吃不了羊rou的膻味，更愿意吃猪rou，俞晴却觉得只要是rou就好吃。有rou吃就行，挑剔那么多干什么。 猪rou前几天庞金花就买好了，今年的物资格外的丰盛，盛东西的刚由一个变为了两个，加上俞晴带回来的这些盛rou的缸里可真是不缺rou了。 不过羊rou拿回来还是新鲜的好吃，当天俞晴就把羊腿骨敲碎了放锅里熬上了。 既然要吃羊rou火锅，自然少不了羊rou卷，俞晴将羊排靠近脊骨的位置剁下来，将肋骨一根根的剔下来，在把羊排rou卷成直径约六七厘米的圆筒状再用棉线绑起来放到了缸里。 庞金花还觉得奇怪，“这是干啥？” 俞晴道，“冻一下等着下午切rou卷。” 庞金花不懂这些吃法，随便俞晴折腾，俞晴折腾完了也出了一身汗，这时候灶上的羊rou汤也飘出香味儿来了。 今天买羊rou的不少，所以大院里飘出的羊rou香味也格外的多。 香香和元宵起来的时候羊rou汤也刚好，俞晴炖羊rou是将整块的羊rou炖，等rou炖的差不多了再捞出来切成小块放锅里烧开，而且还不喜欢放太多的料，只出锅前放点盐，出锅后再在碗里撒上一点香菜末，就这么吃味道才最纯正。 如今元宵也一岁了，早就开荤跟着大人吃一样的东西了，羊rou炖的软烂，俞晴又提前用刀给剁碎了，元宵拿个小勺子舀嘴里嚼上几下就可以咽了。 小孩子吃的热闹，大人吃的也热火朝天，俞晴喝了两碗羊rou汤又吃了一个庞金花烙的饼子，肚子填的饱饱的，庞金花也是吃撑了，扶着肚子说，“我还在想你为啥整块羊rou炖费那劲儿，没想到这么炖味道还真是好。” 俞晴解释道，“羊rou整块炖能把羊rou的香味都锁在里头，跟切成片再煮的羊汤味道都不一样。” 砸吧着嘴俞晴又想到了羊rou的其他吃法，涮火锅和炖羊汤是最基本的吃法，但她还想吃孜然羊rou和烤羊rou串，那味道才真是唇齿留香呢。 但现在条件不允许顿顿羊rou，不然依着俞晴的想法，顿顿有rou吃才好呢。 几十年后的社会条件是好了，但羊rou也没这时候的香了，喂饲料长大的牛羊跟吃草长大的羊滋味是不一样的。 吃了饭香香出去找黄明飞玩去了，庞金花让俞晴看着孩子，她要准备打扫卫生了。 按照原本的计划是二十五蒸馒头，二十六打扫卫生，但明天俞欣过来，所以庞金花调换了计划，今天将家里都打扫一遍，明天在家蒸馒头，晚上再开开心心的吃火锅。 计划的好好的，庞金花打扫了一阵俞晴便跟她替换着干了。 屋里屋外娘俩忙忙活活了一上午才打扫干净。 中午太阳出来的时候俞晴将被褥拿出来晾在绳子上，等下午太阳不暖和的时候又收了进去。 傍晚于老太过来说，“后天姜家镇逢大集，你要不要去赶集？这可是头一回逢集，肯定热闹，咱们去逛逛？” 自打于长鸣没了于老太还是头一回这么有兴致，家里的年货其实都备齐了，但看于老太有兴致庞金花就答应了。 等于老太走了，庞金花跟俞晴说，“老太太也不容易，儿媳妇是个扶不起来的，这家里还得她撑着，哪怕是赶了集买了年货这个年估计也开心不起来的。” 若于长鸣还活着，一家人热热闹闹的多好，像如今于老太也五十来岁的年纪头发白了大半，生生比庞金花老了十几岁不止。 俞晴便说，“那您就好好逛逛，看看有啥好吃的都买点。” 腊月二十六一早庞金花和俞晴就忙碌起来了，香香看着元宵在炕上玩，俞晴和庞金花一人一盆子面开始揉面团，面团揉好放到大盆子里，再放到炕头上，不用中午就能发起来。 中午的时候俞晴和庞金花又开始蒸馒头，和去年一样，庞金花揉馒头，俞晴就负责做个大大的枣山，面团搓成长长的条，做成一朵朵的花，花骨朵那里再放上一颗颗的小枣子，好看极了。 做完枣山俞晴又开始捏小动物了。像这么大的小孩子尤其是小姑娘，最喜欢的大概就是小兔子，俞晴捏了俩小兔子，姐俩一人一个爱不释手。 俞晴索性又捏了几个大象，长颈鹿，可把俩小娃娃高兴坏了。 捏这些东西费时间，捏完庞金花也把馒头揉完了。放在那儿喘一会儿，大锅里添上水，火烧的旺旺的，很快院子里就飘出了馒头的香味儿。 刚出锅的馒头最香甜，俞晴和庞金花只吃着馒头就着咸菜都能吃俩，但俩小孩子却对着小兔子爱不释手。吃饭的时候小兔子就放在自己边上，其他的小动物则失了宠。 然而午饭吃完，小姐俩又将小动物汇集在一起玩游戏，玩的不亦乐乎。 下午四点多的时候俞晴就领着俩孩子去班车停靠的地点去等俞欣了。 班车停靠就在大门口那块空地上，娘三个才过去就看见班车也停下了。 车上人仍旧不少，俞欣提着一个行李袋从车上下来，瞧见俞晴的时候不由露出一抹笑来。 俞晴上前将行李袋接过，说，“走，回家去。” 元宵还记得大姨，仰头看着俞欣，俞欣将她抱起来说，“还记得大姨不？” 元宵点点头但不会叫人。 路上姐妹俩说了会儿话，俞欣道，“她们怎么都这么看我？” 俞晴道，“估计是因为之前田兴芳乱说媒的事儿。” 于是俞晴又将那次回来后发生的事儿说了，俞欣松了口气道，“不管怎么着不再找我就行了，他们爱怎么样就怎么样。” 经历了一次失败婚姻的女人对爱情早没了期待，男人？ 男人在她们眼里还不如一条狗，狗养大了能看家护院还能哄你开心，男人只会高高在山将你当成附属品。 当然这话俞欣不会跟俞晴说的，毕竟俞晴生活顺遂，丈夫体贴，是跟其他狗男人是不一样的。 到了家庞金花也把要吃火锅的材料准备好了，俞欣才坐下，黄潇潇和隋萧云就来了。 俞晴指着她俩道，“你俩这鼻子真是神了，知道我们吃好的赶紧来了。” 黄潇潇的眼睛顿时亮了起来，“什么好吃的？” 庞金花道，“火锅。” “火锅！”黄潇潇和隋萧云显然对火锅并不陌生，直接欢呼起来，“来对了，来对了。” 俩人但凡上门从不空手，更何况是掐着饭点来的时候。 黄潇潇将手里的东西递过去，神秘道，“好东西，特别适合吃火锅。” 俞晴接过来一看乐了，居然是大虾！这年月虾自然不是养殖的，多半是从海里捞上来的，北方天寒地冻，除非恶劣天气，大冬天的也有渔民出海捕鱼的。 刚入冬的时候陆青柏在烟市的朋友就给寄来了海米海带还有虾皮晒鱼等干货，像这样大的虾还是鲜的虾却是没有的。 毕竟现在的邮局寄东西非常慢，真放鲜的到了这儿估计都坏了，黄潇潇带来的这些足足得有三斤，个头大的很。虽然冻了，但不难看出来很新鲜。 黄潇潇得意道，“不错吧？” 何止是不错，简直是太不错了！ 俞晴竖起大拇指不吝夸赞，“不错。” 转头又道，“你哪来这好东西，怎么没拿回家去？” 黄潇潇无所谓道，“不拿，我妈早去西北跟我爸团聚去了，等过了年我过去时间太久了，直接拿来这里吃了得了。” 旁边隋萧云道，“这是管杰给送来的，说是总共得了五斤，给她巴巴的送来三斤。” 俞晴惊讶道，“那我面子可大了。” 黄潇潇笑嘻嘻道，“我这不也来吃吗，放我那儿就是简单水煮的命，自己吃也没意思，大家一起吃才好呢。” 俞晴也没推拒，当即取了一半出来放到盘子里准备涮火锅的时候吃，至于吃火锅的汤底，俞晴早就准备好了羊骨头汤了，只不过有俩小孩子，她们今天也不准备吃辣的锅底了，倒是蘸料准备了不辣的和辣口的。 剩下的一半放缸里了，年三十的时候俩姑娘来吃饭还能吃上。 因为是临时决定吃火锅，俞晴便去副食店里看有没有，若是没有少不得再跑一趟平洲城。运气好的是这里还真有，因为到了冬天的时候这边吃火锅的也不少，这边就备了一点。 配菜庞金花已经准备的差不多了，剩下的人多一起收拾起来也快。 只不过大冬天的青菜少一些，其他的东西难免就要多准备点。 像粉丝粉条这些不用单独收拾。其他的羊rou卷昨天下午俞晴就切好了，到时候拿出来吃就成。 像冻豆腐油皮豆皮素鸡这些都能涮着吃，就连豆芽菜俞晴都准备了一点，干海带早泡发了，洗洗就能涮。再加上黄潇潇带来的虾，年夜饭的规格也没这好了。 其他人收拾菜的时候俞晴就去调蘸料，她的蘸料也简单，芝麻酱用水泡开搅匀，放上几块豆腐乳，倒上一点儿庞金花秋天时候砸的韭花酱最后放上一点酱油。尝一口那味道，单吃蘸料就能吃两碗饭。可惜的是这时候没有耗油，若是有放上耗油味道比酱油还要好。 当然，各个时代有各时代的好处，现如今没有后世的调味料多，但后世的食物也没这时候的原汁原味。 放了芝麻的辣椒油是早就炸好的，红彤彤的辣椒，油汪汪的看着就辣的很。 准备工作就绪也到了晚上六点了，庞金花也不嫌费电了，电灯拉开，火锅子放到炕桌上，娘俩一人看一个孩子，五个大人带俩小孩的火锅盛宴就要开始了。 作者有话说: 我要吃火锅~ 第111章 火锅这种饮食，不管到什么年代都是让人着迷的。只不过火锅在城里并不稀奇，但在乡下有的地方根本就没吃过火锅，不明白为什么要这么吃。 庞金花所在的临市位于鲁省，半辈子都没离开那地界儿，庞金花是真没这么吃过。最多是将菜放上rou炖上一锅，那滋味就让人难忘了。 然而当庞金花学着儿媳妇将菜在翻滚的铜锅子里滚一下再蘸了蘸料吃的时候，庞金花就明白为什么俞晴对这个念念不忘了。 实在是太好吃了！ 黄潇潇和隋萧云吃的也是额头冒汗，黄潇潇说，“我们家吃锅子大部分就用芝麻酱当蘸料，自己想熬辣椒油不是熬糊了就是不香，哪有晴晴炸的这个好吃。” 辣椒的辣味儿不损失，还带着芝麻的香，跟芝麻酱放一块那香上加香。 像俞晴后世吃的火锅，蘸料琳琅满目，什么海鲜酱牛rou酱各种都有。但俞晴最喜欢的就是这几样简单的放一起，味道就足够纯正了。 一顿火锅，几个女人都吃的很欢快，就连两个小不点吃的也高兴。 俞晴看黄潇潇还有隋萧云吃的高兴，便说，“有机会咱吃麻辣锅，肯定吃的更过瘾。” “那行，年后等我和我妈从西北回来咱们吃一顿麻辣锅的。”黄潇潇说，“火锅可真是好东西啊。” 俞晴没说后世那么多的火锅口味，若说了黄潇潇得更馋了。 饭后时候也不早了，黄潇潇和隋萧云带着热乎乎的热气打着手电筒回去了。 俞晴和庞金花将家里收拾了收拾，一家人又在屋里转了几圈这才睡觉。 腊月二十七早上，庞金花用火锅汤底下了面条又扔上一把菠菜，一家人吃的也很高兴。 庞金花算计着，“其实这么算下来一顿也花不了多少钱，还算省事儿了。” “那咱以后还吃。”俞晴直接拍板了，一家子都爱吃，那就想吃就吃。 饭后庞金花和于老太去姜家镇赶集去了，俞晴和俞欣在家看着俩孩子，香香头一次跟她奶要东西，“奶，我想吃糖葫芦。”