no.104、开干（四更）【pk求支持】

    当天下午，秦嘉午睡睡醒后并没有下地去摘苹果，而是留在了家里开始按着自己之前搜集的步骤来做苹果汁。

    她在其中的一个网页上见到说家用的搅拌机没有原汁机的出汁率高，也没有原汁机做出来的细腻，所以她前几天购买机器的时候，也买了原汁机。

    秦嘉把苹果洗好后去皮，切成了小块，苹果核则是扔到了垃圾盆里，因为是第一次做，怕掌握不好所以她依然只是先切了一个苹果，切好后，她把苹果块和少量的纯净水倒进了早就消好了毒的原汁机里，然后选择了搅拌功能键。

    三十多秒过后，她把原汁机里的苹果汁倒在了一旁的玻璃杯里，端起杯子尝了尝。

    因为是用的新鲜的苹果，因此苹果汁的果香很浓，秦嘉喝了一口，满满的都是苹果的酸甜。她咕咚咕咚几口，就把这一杯苹果汁喝了个干干净净。

    既然味道不错，秦嘉就正式开始制作苹果汁了。

    这次要做的多，于是她就把工具和苹果全都搬到了贮存果汁的地方。

    说起来这个贮存果汁的地方，还是夏天做西瓜酒之前建的。

    她在网上搜索贮存的相关知识时，想起鲜榨果汁的保存时间短，于是她又开始搜索解决办法，后来现了无菌冷灌装这种技术，仔细看了一遍百科之后，她当即和曹念联系。

    两人都觉得这个东西是必须要建的，不然他们的果汁是不能卖的，于是两人当即开始查这东西要怎么建造，但他们现，只有世界上几大著名设备生产商才具备比较成熟的无菌冷灌装工艺，于是两人又开始联系以前的同学同事。

    秦嘉有个朋友，就是进了其中一家生产商公司，秦嘉请他来帮忙，费了好大功夫才请来这些人，在自己家和曹念家各建造了一处合格的无菌环境——因为无菌冷灌装的定义，就是常温下（≤30c），在无菌的环境下将无菌的产品灌装到无菌的包装容器中，然后进行密封。

    这个时候，秦嘉就不禁庆幸，幸好她没有在毕业时就选择回村，也庆幸自己在上学时交了很多不同专业的朋友，不然哪里认识这么多能人？

    ……

    秦嘉把先切好的苹果块放进了柠檬水里——这还是她之前搜索做法的时候看到的，所是这样可以防止苹果氧化。她把一部分苹果跨放进了原汁机里搅拌，同时继续切苹果。榨好的汁则是在密闭的灌装设备内灌进了同样经过无菌处理的**子里。

    秦嘉一连忙活了两三个钟头，直到天已经黑了，这才从无菌产房里出来，去厨屋里做晚饭。

    她用大锅烧的大米汤，同时热上了几个馍馍，盖好锅盖后，她坐到了灶门前，先用碎柴火点着了火，才开始添加树枝。

    中午炒的菜还有剩的，她烧汤之前，就把剩菜从冰箱里拿了出来，用馍筐罩住省得被蝇子爬，才去了厨屋。

    现在天气凉了，等二十分钟过后秦嘉烧好汤从厨屋里出来，从冰箱里拿出来的菜还带着点冰凉，秦嘉摸了摸菜碗，拿到了厨屋里，把菜碗放到了冒着热气的锅盖上，没多大会儿，碗壁上就开始冒出了密密麻麻的水珠。

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    话说写这一章的时候，古柳突然想起来之前忘记灭菌这一步了，一边问度娘一边写，当时宿舍都熄灯了……所以看着古柳这么辛苦的份儿上，各位小主加个收藏留条评论呗~［抛媚眼］

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