no.267、小狐狸学炒菜

    小狐狸一听，顿时苦了一张脸。

    她虽然没有切过辣椒，但一听秦嘉的话，就知道切辣椒是个比切黄瓜丝更艰苦的活儿，她有心想退却，但一想是自己坚持要做饭的，而且她在秦家住着，也不好总是让秦家人做饭给她吃，只好皱着眉头按住了那个辣椒。

    秦家种的辣椒有两种，一种是那种比较短但直径要宽一些像个小灯笼的，还有一种是细长的尖椒，尖椒比较辣，灯笼椒把儿容易去除，小狐狸拿过来的，就是灯笼椒。

    秦嘉把这个辣椒放到小狐狸刀前的时候，就已经干净利落地把把儿给去了——只需要一手拿住辣椒，一手拿住把儿，把把儿使劲儿往长在辣椒里的那一端一捅，再往外一带，整个把儿就都与辣椒分离开了。

    不过这种辣椒因为直径比较宽的原因，辣椒的果rou也比尖椒要脆一些，稍微一下刀，果rou就能裂出一道或长或短的小口子来，因为这个原因，秦嘉是不太喜欢切这种辣椒的。

    小狐狸一下刀，就听到了清脆的一声“咔嚓”，然后辣椒就裂了，她尴尬地去看秦嘉，就见秦嘉一脸的淡然。她还以为是辣椒裂开，是因为自己的力道太大，在下刀时力气就放小了许多，结果这次等她稍微一用力正准备切下来一条辣椒的时候，又裂开了。

    小狐狸：“……”

    她为难地看向秦嘉，“嘉嘉姐，这怎么办啊？”

    “我也没什么好办法，它太脆了，你也不用管，直接下刀切就行。”

    听秦嘉这么说，小狐狸才放下心来，她牢牢谨记秦嘉的友情提示，切辣椒的时候怕辣着自己，就抬高了下巴，耷拉着眼皮看着辣椒，省得自己再切着手。

    她只拿了两个辣椒，切完后，她才庆幸自己没拿太多过来，她把辣椒也收紧盆里，又一次看向了秦嘉，跃跃欲试地问道：“嘉嘉姐，是不是可以炒菜了？”

    秦嘉点点头，又跟她提点着：“你先拧开开关，煤气罐上的往东拧，灶上的往西。”秦家的厨屋在西边，煤气灶被放到了最东边的屋门口。

    小狐狸刚才还有些期待炒菜，但这一听秦嘉说要拧煤气灶，她心里就有些害怕了，她小心翼翼地把手伸到了煤气灶的阀门上，然后同样小心翼翼地拧着阀门。

    她提心吊胆地打开了火，火苗刚冒出来，把小狐狸给吓了一跳。

    见她打开了火，秦嘉才接着说：“往锅里倒油不能急，得等锅里的水烤干了才行，不然你放了油，就容易往外溅，我是怕油会溅到手上的，所以我都是等一会儿，看锅里差不多干了才放油。”

    秦嘉说着，探头往锅里瞅了瞅，锅是早上炒完菜就刷干净了的，放了一上午了，锅里刷锅剩下的一点点水也差不多干了，她就对小狐狸说道：“现在就能放油了。”

    小狐狸应着，被秦嘉指点着从锅下面那一层放碗的石板上舀了一勺子油，快手倒进锅里，凉油刚一下热锅，就出了“刺啦刺啦”的声音，小狐狸被吓得往后退了两步，脸上还带着几分惊恐，生怕锅里的油会溅起来烫到自己。

    “没事儿没事儿，赶紧把菜倒进去。”秦嘉说道。

    小狐狸第一次炒菜，什么用热油炸一下花椒、干辣椒、葱、蒜的，她也顾不上了，等小狐狸顺手了，再自然而然地开其他的技能吧！

    听了秦嘉的话，小狐狸忙端起了盛着菜的小盆，她大着胆子把菜都倒了进去，又听秦嘉说道：“不用躲了，快用锅铲翻翻。”她跟着秦嘉的动作去做，现果然没有油溅出来，她这才松了口气，随即现，自己紧张的出了一身汗。

    她翻炒着，就听秦嘉的声音又一次响起：“翻一会儿，就能往里头放盐、酱油、材料面儿了。黄瓜西红柿都是好熟的东西，炒上一会儿就可以出锅了。”秦嘉不知道那些大厨师炒菜什么时候放什么调料有没有说法，反正他们就是糙，炒熟了不差味儿就行，在什么时候放什么调料上自然也没那么多讲究。

    小狐狸连声应着，从旁边的小陶罐里舀了一勺子盐，被秦嘉说多了，她又倒回去了一些，秦嘉约摸着差不多了，才让小狐狸把盐倒锅里。

    小狐狸加了盐，又连忙翻炒了几下，这才手忙脚乱地从灶台上一堆的瓶瓶罐罐里找秦嘉所说的材料面儿。

    “那个红色的小铝瓶，你先往盖里倒一点，然后再加锅里。”

    秦嘉说的那个小铝瓶，是以前用来装一种胶囊的瓶子，药吃完了，剩下来的瓶子就被秦母拿来装东西。里面放的材料面儿，就是著名牌子的十三香而已。

    小狐狸听从指挥，往锅里倒了一点儿材料面儿，翻炒几下后，问秦嘉：“还要不要加酱油啊？”

    “放一点儿吧。”秦嘉说着，从地上拎起酱油瓶子，拧开盖往锅里倒了一点点进去。“刚才盐就加的不少，酱油再放多了不仅颜色不好看，还咸。”秦嘉一边放着酱油瓶，一边跟小狐狸解释。

    小狐狸点着头，手上翻炒的动作也没听。

    她翻炒着，锅里已经炒出了一些汤汁——来源多少水分多的黄瓜和西红柿。

    他们家自己种的西红柿都是等到自己熟的，因此这会儿炒出来的汤汁带着几分粘稠，一看就好吃。想着这菜汤要拿来拌米饭，秦嘉怕黄瓜和西红柿里炒出来的汤汁不够，就又往锅里加了一点水，同时嘴上还不忘给小狐狸解释：“我加水是因为怕拌米饭不够用的，不过要是不喜欢拌米饭的话，不加水也行。”

    小狐狸点着头，听从秦嘉的吩咐停了翻炒的动作，等锅里的汤汁被烧得沸了，秦嘉就让她停火了。

    火灭下去，小狐狸擦了一把额头上的汗，感慨道：“妈呀，可吓死我了。”

    秦嘉笑道：“出息！”

    浑然忘了就是她炒菜的时候，也是很怕油会溅出来。特别是她炸裹了蛋液的馍片时，当时她离得远远的，往锅里放馍片的时候，用筷子夹着贴着锅沿，馍片刚一接触到热油，她就怂不啦叽的把手飞速伸了回去，而听着蛋液和热油碰撞出的“噼啪”声，她更是后退了好几步，生怕油溅出来。

    头一锅底馍片，能让她紧张出一身的汗来。

    小狐狸却是没理会秦嘉的嘲笑，她看着锅里青青红红的黄瓜西红柿，自豪地说道：“真是没想到，我居然还能自己动手炒出一盘菜来！我真是太了不起了！”

    她们俩在厨屋里磨蹭着，大门也响了，是秦国良两口子回来了。

    秦国良一走到院子里，就笑着说道：“嘉嘉，菁菁，在哪儿呢？”

    秦嘉探出去头，秦国良看到她的头，问：“炒菜呢？”

    “昂！炒好了，这就能吃饭了。”秦嘉说着，让小狐狸盛菜。

    秦国良和秦母洗好了手，就见小狐狸端着盆子从厨屋里出来了，秦母好奇地问道：“菁菁，咋是你端菜啊？”

    小狐狸露出一个灿烂的笑容来，“婶儿，这菜是我炒的呢！从切到炒，都是我干的，你一会儿你和叔好好地尝一尝呀！”

    小狐狸嘴甜，秦国良两口子被她哄得很开心，这会儿听了小狐狸的话，当即就笑着点了点头，还夸她勤快，听得在后面端碗好盛米饭的秦嘉忍不住翻了一个又一个的大白眼。

    “咦，嘉嘉你……”余光瞥到秦嘉身上露出的半截和早上不一样的衣服，秦母好奇地问道，“你换衣裳了？”

    听到秦母的话，小狐狸才从自己成功炒出来了一道菜的喜悦中回过神来，她往旁边侧了侧身子，对秦母说道：“婶儿你快看嘉嘉姐穿旗袍好不好看，这是嘉嘉姐在网上订购的敬酒服呢！”

    小狐狸往旁边一让，顿时就把秦嘉整个人都露出来了，秦母看清楚自己闺女现在的模样，有些浑浊的眼里也闪过了一丝惊艳。

    “是不是很好看啊？”小狐狸在一旁笑着问道。

    秦母点点头，她的嘴角扬了起来，只是心里却被勾出了几分不舍来，“好看，那天我们嘉嘉肯定是最好看的。”

    小狐狸在一旁附议：“对对对，新娘子是最漂亮的。”

    秦嘉心里也被她们俩的话勾起了对即将离家的不舍，她扯了扯唇角，掩饰住了心里的苦涩，说道：“哎呀，你们快点走，还吃不吃饭了。”

    被她这么一说，两人才想起来她们现在还停在路上了，秦母连忙去接小狐狸端着的菜。

    三人进了屋，看到穿着旗袍还特意花了妆的秦嘉，秦国良也夸了几句，在听说这件是敬酒服之后，秦国良也想起了用不了几个月自家闺女就要嫁到别人家去了，他在心里逮着曹念又是一顿骂。骂那小子居然要娶走他的闺女。

    里人村，正吃着饭的曹念突然打了个喷嚏。

    曹母嫌弃地瞥了他一眼，“是不是感冒了？再打喷嚏扭过头去，别喷饭里了。”

    曹念：“……”

    心酸，qaq。

    ……

    吃完了午饭，秦嘉就回自己屋里把旗袍换了下来，她穿上自己本来穿的衣服，坐到床上拿着手机给卖家打好评。

    点完好评，她往床上一滚，把手机放到一旁睡午觉。

    等睡醒了午觉，她和小狐狸去工地上走了走，她又和负责人聊了聊，没什么事儿，才放下她们俩搬过去的雪碧和一次性杯子，跟负责人说了声就回家去了。

    日子就这样一天天地过着，天气也越来越热，与之而来的，是苍蝇和蚊子也开始变多了，秦嘉床上的蚊帐现在每天都不带绑起来的，这样能省一点儿睡前满床找蚊子的劲儿。

    小狐狸那屋里也安上了蚊帐。不过这个床上的蚊帐和秦家其他的蚊帐都不太一样。

    秦母床上用的，秦嘉完全没有记忆是什么时候有的，她只能猜测，要么是她小时候还不记事的时候买的，要么就是还没有她的时候，这顶蚊帐也用了很多年了，蚊帐上有了很多大大小小的洞，但秦母却始终没有换过新的。

    秦嘉床上的要比秦母他们床上的小一些，毕竟床小，这顶蚊帐是在集上买的，用了也差不多有十年了。

    而小狐狸床上的这个，是这张铁床刚做好的不久，秦国良让秦嘉从网上买的，这顶蚊帐撑起来的方式，也和秦家其他用细竹竿的蚊帐不一样，是先用买蚊帐附赠的空心细杆，在床上搭一个支架，然后再把蚊帐搭到架子上，这顶蚊帐虽然也有七八年的历史了，但这顶蚊帐只在刚买来的那年夏天用了一夏天，其余时间就都被收在柜子里，因此一点儿也不显得破旧。

    ……

    秦家院子里种的黄瓜豆角也都已经开花结果了，虽然在正午的时候叶子会被毒辣的阳光晒得蔫不拉几的，但上午和下午，几只猫都喜欢在趴在下面睡觉。秦嘉猜着，大概是因为不怎么能晒到太阳的地面带着几分凉意，再加上周围还有菜叶子挡着太阳，所以比较凉爽的原因。

    三只猫仔儿和勇哥喜欢在菜架下睡觉，怂妹儿倒是比较喜欢钻旮旯里，比如说小狐狸屋门前的小路上，靠墙放着一扇破烂的门，在门和东屋的墙之前自然而然地有了一片晒不到太阳的阴影，怂妹儿每天都会在这儿睡觉。

    小狐狸刚到秦家的那段时间，怂妹儿是很怕她的，每天都草木皆兵，一旦听到什么动静，就飞窜着藏起来，为此，小狐狸很是忧伤。不过等小狐狸在秦家呆的时间久了，怂妹儿就不那么怕她了，现在更是可以就在小狐狸屋前打瞌睡。

    点点三只猫崽儿出生了两三个月了，身体虽然还是小小的，但却要比刚出生那段时间硬朗了很多，三只小猫崽儿正是精力旺盛的年龄，每天早上秦嘉从屋里出来，就能看到它们三只在院子里追逐打闹，有时候是只有它们三兄弟，有时候也会攀扯上怂妹儿，甚至有时候，胆大的点点还会够找父亲勇哥的事儿，能让父亲跟着一起闹最好，不能闹也没关系，无忧无虑的猫仔儿根本不把这种小事放在心里。想和更多志同道合的人一起聊《锦绣田园：农女种田要家》，微信关注“优，聊人生，寻知己~