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暖房孵化量最巅峰的时候，达到了一日出壳鸡仔三百多只。 这样坚持不懈之下，源源不断的鸡鸭仔一批批送入果林地里散养，山庄里的家禽数量渐渐地突破两万只，按照这样的孵化效率，半年过后就能达到八万多只。 庄园里每天都热闹非凡，那场面可谓是壮观。 养鸡的棚舍里铺满了稻草，为了节省空间，平大才还用自己的木工手艺打制了好几个爬梯木架，鸡群回窝棚时，不至于挨挨挤挤。 一眼望去，只见地上干黄的草垛里藏着一窝窝淡黄浑圆的鸡蛋，或大或小，木架上还有几只母鸡窝着，时不时传来“咯咯咯”的叫声。这儿是食用蛋专区，母鸡孵蛋也孵不出什么。 山芽等人每天至少要捡两次蛋，他们几个带着大篮筐，先把鸡饭草料等投入外边的长木槽，成千上万只鸡争先恐后奔来啄食，他们就可以畅通无阻地捡蛋，不用走几步，就捡了大半筐的鸡蛋。 清早和黄昏时各捡一次，六个人都要捡上半个时辰。为了保持环境良好，窝棚里的稻草垛大半个月就要更换一次，清洗通风。 “这捡蛋就跟大丰收一样……”“收谷子，捡鸡蛋，都是勤劳努力的回报。” “哈哈，每天都能捡个七八百颗蛋，可多了……” “嗨呀，现在庄主的生意做得好，这些鸡鸭蛋一下子就用完咯。” 现如今，鸡蛋糕、咸蛋黄、蛋黄酥等等都需要用到蛋，“随园百货”的商品都是供不应求的。 山庄的粮食仓库干爽通风，收回来的鸡蛋齐齐整整地存入其中，很快就会有人把蛋、米、面和烘烤出炉的糕点等拉下北荷山，运往县城的“随园百货”以及各大酒楼食肆。 鸡、鸭蛋的用途可多了，酒楼食肆用鸡蛋作蛋炒饭，葱花、韭菜、西红柿等等都能炒蛋，咸鸭蛋又是一绝的拌粥美味，百姓们的饭桌上又多了好几道菜。 * 约莫是鸡鸭粪肥充足，雨水泉水滋润，日复一复，两三年下来，林子里的果树一棵赛一棵长得粗壮繁茂。 待到三四月，一场春雨后，所有的枝干都冒出了花苞。 傅有珩开春后忙中抽空，提前交待了平大才做好了蜂箱，放置在果林地里。 春雨和暖阳的照抚下，那一棵棵毛桃、油桃、水蜜桃、杏李柑橘等等疯狂爆开了花，漫山遍野都是桃红、雪白，浓郁的花香飘溢悠扬。 在山庄推开大门，俯瞰望下去，尽是绚烂繁花，随着山间凉风吹来的花香更是沁人心脾。 走近果林才能听见那不绝于耳的“嗡嗡嗡”蜜蜂嗡鸣声，蜜蜂蝴蝶穿梭在繁花之间，早早准备好的蜂箱一个个摆放最合适的地上。庄园里的大伙儿已经期待着产出的花蜜了…… 纷纷爆花的果树需要等待蜜蜂、蝴蝶等昆虫授粉，因为开得太多花儿了，要想结的果好，必要时还要疏花疏果，否则结的果子再多也个小乏味。 * 为了繁育rou猪，傅有珩将养在山庄里的野豕和买来的猪仔混养在一起，因为自小养起，好吃好喝供养着，它们倒是相处得和谐，性情也变得温驯。 地里的红薯秧、猪草，打榨花生油、豆浆等等的豆渣，混入玉米、红薯块和麦麸、稀粥喂养它们，每顿吃得丰富，长得也快。 早早成年的野豕中有一头配了种的，第一窝就下了十四头仔猪——惊得众人目瞪口呆，下仔的母猪吃得多，一天要喂四五次，但仔猪也长得快。 因为饲养得当、吃喝不愁，往后杂交产出的后代豚猪品质极佳，吃得多、长得快又扛病，每一窝就有七八头猪仔，棕褐色、灰黑色、粉白色等等都有。 除却六头成年种猪，统共新添了二十九头小猪。经过仔细考量，傅有珩在仔猪日龄达到三十二天时就给它们陆续断奶了，这时候的仔猪体重均有十一二斤，白天将小猪散养在一圈，让它们适应独自进食，到了晚上再放回母猪圈里。 为了扩大饲养规模，在这一批仔猪里，未来还得仔细挑选出五六头精壮的留作种猪，这几头以后要选取远地方的种公猪进行交/配，以避免出现病弱缺陷。 仔猪逐渐长大，五个月时重量就达200斤以上了，rou猪可以出栏了。 因为用的是天然无公害的猪草、红薯秧、豆苗、杂粮饭等等喂养，时不时还给它们在空旷的林地里自由奔跑舒展，每一头猪都长得油光发亮、皮毛顺滑。 到了生猪出栏那一日，好多人都前来玉泽山庄看热闹。 “这头豚猪好肥硕！”“三四百斤了吧！”确定了种猪后，剩下的猪都是骟猪，骟猪性情温顺，生长较快，并且rou质毫无异味，口感更鲜嫩美味。 第103章 、奶牛牛犊 二十几个年轻力壮的男人齐心协力, 也是花了极大功夫才将三头肥硕的生猪宰杀完毕。 妇女们备好了两大锅热水，给他们烫猪、去皮毛。大伙儿清洗分切整猪，只见硕大的猪被分切成两半摊开, 红白相间，肥瘦均匀。 “看看这白花花的油脂！”“养得真好。” “好多rou啊……好久没吃过豚猪rou了。”“今天傅庄主会亲自动手做厨吗？听说他什么都会。” 无论在什么时候, 杀猪都是大场面。因为这意味着大伙儿可以吃上rou了。一头猪浑身都是宝, 猪下水、猪蹄膀、猪头rou等等清洗干净后堆放在一起, 猪血也用大木盆盛起来。 --