退圈后我靠厨神系统火了 第102节
显然，徐高岑并没有联系自己在句元的朋友来接他，直接拦了出租车带着师承颜往市区去。 眼看着越走越偏，就算师承颜是个成年大男人都要开始怀疑自己是不是要被师父卖掉的时候，他们的目的地终于到了。 是一栋在句元市郊的小别墅。 徐高岑十分自然的掏钥匙开门进去，师承颜发现小别墅的规模虽然不小，但是好像已经有一段时间没有人住了。 “我们今天现在市区住一晚上，明天我再带你去下面的县城，这边我已经很久没有住过了。” “师娘他们在哪里啊？”师承颜记得徐高岑好像有说过，自己有一个十来岁，正在上大学的女儿来着，目前正跟着mama生活在句元。 虽然平时师承颜也不怎么看到徐高岑联系他们就是。 当然，这还是师承颜第一次主动问这种偏私人的问题，毕竟他们现在人都到句元了。 徐高岑闻言，直接说道：“我和她mama离婚了，他们不和我一起住。” 大约也是知道师承颜觉得尴尬，回到句元之后徐高岑倒是没有在北安上飞机前那么心事重重的样子，没等师承颜接话，就继续说道：“明天我们去县城见你大师兄，你记得今天晚上早点睡。” “好。” “先把东西放下，等下我带你去吃句元这边的特色菜，就在这边住一晚上，我们就不开火了。” 闻言，师承颜果断的把行李放好，跟着徐高岑出了门。 现在已经差不多八点钟，句元的街道上看着十分的热闹，徐高岑很快带着师承颜找到一家人看着很爆满的餐厅。 这可是晚上的八点钟，店里依然有很多的客人，师承颜他们到的时候，前面甚至已经有一桌客人还在等位，可见这家店在这边有多火。 “这家是正宗的本地口味，一直人都挺多的，这两年网络上信息也比较发达，成了网红餐厅之后就再也不能像以前一样随时过来随时就有位置了，今天要不是已经有点晚了，还不知道要等多久才能吃上饭呢。” 正说着，前面很快翻台，没几分钟就轮到他们两个了。 作者有话说： 感谢投出地雷的小天使：书书书 1个； 感谢灌溉营养液的小天使：七小五tiffany 50瓶；叶英的小仙女 17瓶；shusheshe 1瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ 第107章 很显然, 这家店十分的忙碌，因此并没有服务员上前来帮他们点单。 不过还是有就餐提示告诉他们，可以直接选择扫桌子上面的二维码进行点菜。 这也是现在大部分餐饮业都存在的现象。 有人喜欢也有人不喜欢, 但是毫无疑问, 这个功能确实带来了不小的便利，不管是省去了更多的人工还是让部分社恐的选择恐惧症食客从其中解脱出来。 师承颜和徐高岑分别扫了一下二维码开始看菜单。 作为老顾客，徐高岑并没有急着点单, 而是让师承颜先看：“你先点, 有什么感兴趣的直接点就是了。” 这份菜单上面的绝大多数菜品都是师承颜并没有见过的，很显然十分的富有当地特色，光从上面配的图片来看, 就能发现, 有不少都是类似凉拌的菜。 大约是因为句元这边本身就是一个一年四季温度都不低的城市吧, 所以大家对于凉菜的喜爱也不分季节。 师承颜对此十分的干兴趣，先是果断的点了一个辣拌三丝、然后又点了一份菌菇类的炒菜，看着也是辣的。 “师父你再推荐一个吧，我有点难判断。” 徐高岑闻言也不说什么，直接又点了一个竹荪酿rou。 “这边的凉拌和大众的口味差距有点大，你不一定吃的习惯，这个的话会稍微清淡一点，口味也大众一点, 实际上你点的两个菜还是比较符合本地口味的，至于这道竹荪酿rou倒是外地游客比较喜欢一点。”徐高岑收起手机之后说道。 师承颜点点头, 对于成品还是十分期待的。 他还是很好奇，徐高岑说的口味差距大到底是什么差距。 不过他们到的毕竟有些晚, 前面等待的食客也不少, 所以一时半会儿也轮不到他们, 师承颜便和徐高岑有一搭没一搭的聊了起来。 大约是到了句元之后徐高岑确实反而放松了不少，并没有之前在承露居的时候那么讳莫如深了。 倒是提起了更多关于自己从前的消息，大概也是因为他们都到了句元，本身这些事情也不定能完全隐瞒。 因此，师承颜也从徐高岑口中听到了一段有些失败的创业故事。 和师青崖不一样的是，徐高岑收的徒弟其实真不少，少说得十几个吧，而且基本上都是句元本地人。 他早年收徒弟没那么讲究，自己刚刚出师没多久就收了徒弟，后面看见有合适的也会收。 他没有很典型的古代师徒思想，所以对他来说收徒就类似于找个天赋还可以的帮工，然后一边教他们一边开着店。 最开始是一家还比较小的店，后面因为徐高岑本人的手艺十分优秀的缘故，他的糕点店在句元本地还是很出名的，但是好景不长。 本身也不像师青崖收徒那样投入大量感情的徒弟们当然会因为各种各样的缘由离开，就像是在店里上班的员工一样来来往往的。 这也是为什么徐高岑很少在师承颜面前拿师父的那种架子。 不过说是如此，点心这种东西，只要配方不是把的死死的，就很容易被学走的，更何况徐高岑收的徒弟一般天赋都还可以。 当然，对自己手艺有信心的徐高岑其实并不在意，实际上他从来不担心教会了徒弟饿死师父这种事情。 但是...有时候手艺这种东西是可以败给资本的，在铺天盖地的宣传下，徐高岑的店又不像承露居那样在有钱人中间有着自己的名气，生意自然每况愈下。 然后他离婚也比较早，和女儿的感情也平平淡淡的，毕竟她们也早就有自己的新生活了。 因此，他之所以在北安一呆就是这么久，其实也有散心的意思，反正他赚的也够下半辈子花了。 这个理由师承颜觉得好像很不惊天动地，听着也不是一个特别复杂的故事，但是这也是大部分人的日常生活，哪有那么多轰轰烈烈啊，有时候成年人的崩溃可能就在那一瞬间。 当然，徐高岑虽然看着心情不太好，也有逃避的心态，但是并没有到崩溃的程度倒是。 “其实本来没想在北安待这么久的，本来想着说要是不合适的话，我就四处走走来着，倒没想到能在承露居教你这么久，之前不准备回来也是因为没有必要，我在句元这边没有店。”徐高岑无奈的笑了笑，道。 可能是怕师承颜多想，徐高岑说完后又继续说道：“当然，这次回来本身也是打算带你见一下你大师兄的，你大师兄的手艺其实很好，不亚于我，不过他现在不做这一行了。” “那他在做什么？” “他在久平镇...包了几座山。”徐高岑有些无奈的说道。 就和最开始学了表演但是最后投身于厨艺事业的师承颜一样，师承颜这位从未见过面，甚至连名字也不知道具体是什么的大师兄和师承颜无疑有着异曲同工之妙。 这位大师兄学了厨艺之后，发现自己还是对土地爱得深沉，于是果断的投身于了种地事业中。 因为这段有些“相似”的经历，师承颜对这位大师兄还是十分好奇的。 正说着话呢，那边他们的菜也终于上了。 最先被端上来的就是师承颜十分好奇的那个辣拌三丝，光看菜单上面的图片完全看不出这具体是什么东西。 但是师承颜猜测他应该不同于师承颜在其他地方吃到过的一些三丝。 端上来的是一个分量不小的大圆碗，里面铺着切成细丝的三色食材，然后上面是浇头，为了菜肴的美观，这个时候这道菜还是没有拌开的状态。 师承颜拿过一双公筷开始手法娴熟的拌匀。 虽然碗里的食材不同于他经常见到的一般凉拌食材，但是凉拌的手法还是没有任何差别的。 拌开的过程中，属于香辛料的香味很快弥漫在鼻尖，然后是扑鼻而来的酸，最后是一丝淡淡的青草香气，正如徐高岑所说的那样，味道确实是有些怪，和师承颜从前的口味差异很大。 拌开的过程中，师承颜也没忘记观察里面的食材和配料，三丝分别是鸡丝、嫩笋丝以及豆芽，看着都不稀奇，但是凉拌菜的精髓主要还是在配料上面。 除了常见的干辣椒和新鲜的小米椒之外，还有之前徐高岑就说过的青花椒、柠檬片、好像还有香茅叶和迷迭香。 当然，还有一小勺烧热的红油，并不是特别的多，全部拌开在食材中也不会显得特别的油腻。 只能说，师承颜的鼻子还是十分灵敏的，基本上在拌开的过程中就把大半的食材都给辨认全了。 接下来另外两个菜也很快上来了，炒杂菌看着又是完全不同的辣，但是同样加入了香茅叶等应该是比较当地特色的食材。 最符合师承颜想象的应该就是那道竹荪酿rou了。 竹荪这个食材师承颜并不陌生，他在系统获取的一道菜品中就有竹荪相关的，很明显，盘子里面的这些竹荪虽然看着不算太大，但是品相都还是很不错的。 网状的白色竹荪被撑开，里面塞着一些暂时不知道是什么动物的rou，外面勾着相对比较清淡的芡汁。 当然，最后那道竹荪酿rou还配了蘸料。也是十分有本地特色的蘸料。 “可以吃饭了，你尝一下。”徐高岑直接招呼道。 师承颜当然不会客气，第一筷子夹的就是他好奇心满满的辣拌三丝。 这道菜果然不愧是用辣命名的菜，入口的第一感觉就是辣，然后很快“五味”便齐齐的涌上味蕾，最明显的是柠檬的酸，然后是香茅淡淡的味道，混杂在一起口感确实相对有些怪。 但是对师承颜来说倒不是不能接受，当然，也算不上是非常的美味就是，毕竟和师承颜一贯的饮食习惯有不小的差异。 不过拌料的不习惯并不能掩盖食材本身处理的十分优秀，细细的三丝将拌料裹得十分的均匀，如果对这个味道能够接受的人，一定会十分的喜欢。 师承颜倒是还好，尝了几筷子之后又转向了那道炒杂菌。 虽然师承颜对于大部分的食材都能辨认，但是其中完全不包括认蘑菇，因此他完全没有办法辨认这道菜里面都是一些什么蘑菇，但是这不能掩盖这些蘑菇本身的鲜嫩。 倒是最后一道竹荪酿rou，给了师承颜很大的惊喜。 不同于一般大众印象中的酿rou，这道菜竹荪里面包裹的rou馅居然不是猪rou做成的，而是虾rou。 这正吃下去味道有点类似于虾滑，但是应该不是虾滑，就是普通的虾rou直接剁出来的rou馅调味而成。 吃起来味道鲜美又嫩滑，而且比前面两道菜要更加的保留食材本身的鲜美。 师承颜按照之前料理竹荪的经验来看，这道菜也确实不是很适合用比较重的调味，这无疑会损失食材本身的鲜美。 当然，外面的芡汁也不是简简单单的芡汁，应该是用高汤调制的，和竹荪本身也是相得益彰。 对于这顿饭，师承颜还是吃的很满足的，虽然句元这边的口味并不是很大众，但是对作为厨师的他来说，也算是增长了“见识”。 第二天一大早，徐高岑就带着师承颜赶往了大徒弟所在的久平镇。 那边还是相对比较偏的，只有很少班次的班车过去，更何况班车也不到那周边的村子，所以徐高岑开了自己的车带师承颜过去。 一路上师承颜发现，就算是三月份左右，路边上还开着不少鲜花。 作者有话说： 感谢灌溉营养液的小天使：待会吃什么 80瓶；40262528、大魔王 20瓶；啾啾、我的一辈子爱、古玩宝斋 10瓶；徐尧 7瓶；我们的快乐无以名状 5瓶；是轲不是可、暘颵丶 3瓶；33257918 1瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！