我在校园文里开面馆[美食] 第43节
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还没把面皮切分好，羊rou的香味已经冒出来了。 不小的蒸钵里，酱红色的汤汁嘟嘟冒着小泡，香味从气孔中钻出来，红烧的咸香，气味十分霸道。 “还没好么？”c8114已经在催了，“不可以开锅盖看一下吗？” 忍冬将切分好的面条放好，神情十分淡定，稳如泰山：“还没好。” “颜色变成类似琥珀的红色就差不多了。如果开盖的话，香味会随着油烟飘走的哦。” 她的手一顿：“8114，你能闻到气味吗？” c8114呆了一下：“……不能吧。” 忍冬还想再问，前堂已经响起了一阵叽叽喳喳叫“冬冬老板”的声音。 忍冬走出去一看，座位上几乎已经坐满了附中的学生，再仔细看，来的几乎都是熟面孔。 楚霜摊手，她也很无奈：“一传十，十传百，最后都跟过来了。” 所有人果不其然都是冲着新品来的，忍冬把红煨羊rou面端上来的时候，喧闹的前堂一瞬间就变得无比安静—— 这个味道实在是太香了！ 红煨羊rou的汤汁色浓，将面汤也染成了一看就很有食欲的酱色。 陈宇早就拿好筷子蓄势待发了。 他夹起一块羊rou，羊rou的表皮红如琥珀，一看就十分入味。一块羊rou入口，唇齿轻合，羊rou被炖得软烂，rou质细嫩可口，汁水融入其中，在牙齿的上下咬合下，rou汁四溢，羊rou的咸香瞬间在味蕾上爆发。 鲜香汁浓，没有一丝丝膻味，满口都是rou香。 香得就连骨头陈宇也不舍得放过，轻轻一咬，骨髓连带着汁水便迸射出来，又是一种别样的鲜味。 “好吃好吃。”陈宇只能抽空说出这两个字，然后马不停蹄又夹起了一筷子面条。 形似宽粉的宽面，样式扁平，面条上沾满了汤汁中漂浮的油，一圈圈的，陈宇吸溜一大口，连带着汤汁一起吸入口中。 宽面的麦香与汤汁的红烧香味相得益彰，尤其是面条软韧又十分爽口，陈宇吃着面根本停不下来。 边上有同学还没吃上，在围观陈宇豪迈的吃相，此时都齐齐吞了一口口水。 “陈宇，好吃不？” “废话，你看他吃得头都不抬就知道好吃啊。” “啥味啊陈宇？” 陈宇烦不胜烦，喝下一口面汤，呼出一口气，才开口回答：“就是红煨羊rou的味道啊，不过比我以前吃的还要香，香掉舌头那种。” 红煨羊rou是什么味道？ 三班的同学们面面相觑，他们只吃过红烧羊rou。 等忍冬把面端上来的时候，他们同样迫不及待先夹了一块羊rou入口。 煨出来的rou显然要软糯得多，汤汁的香味也更加浓郁。更绝的是，在祛除了膻味的同时又完美保留了羊rou的鲜味。 瘦rou软烂香浓、rou皮滑韧粘糯，咬劲在似有似无之间。然后一嘬，那一层夹一层早已走油的肥rou悄悄在口中消融…… 香而不腻，一口热气腾腾的面汤下肚，让人在这寒冬里生出此生无憾的感觉。 “暖乎乎的，太舒服了，舒服到不想回去上晚自习。”有同学靠坐在座椅上，尽情享受热汤的余韵。 “你傻了？不想上晚自习就直说，拿我的红煨羊rou面做理由作甚。” “就是啊，要是被刘秩序听到，再发生一次‘茶叶蛋惨案’我跟你没完。” 被热汤熏得困呼呼的附中同学没注意到，在他们左下方一个较为偏僻的角落，坐着一个头戴老式棉帽、看不清面容的人在听到这句话后，头又往面碗里低了低。 坐在他对面的刘贝贝吞下一口面汤后，才小声道：“老爸，你看看你把我们同学都吓成什么样了。” 刘秩序不敢说话，怕被学生们认出来，那就很尴尬了。更怕被店老板认出来他就是在学校贴公告，拦截她客户的那个人，要是被从面馆赶出去，那更尴尬。 . 红煨羊rou是寒冬的不二选择，要是再来上一口热汤，那就真是快活似神仙了。 “冬记面馆，是这里了。” 王昊阳收起手机上的地图，走进了面馆。 正好有一个人吃完离开，王昊阳才能在这么多人的前堂找到一个座位。下好单后，他没有低着头玩手机，而是左右环顾面馆内的环境。 木制的成套桌椅是冬记的特色，摆了这么久也不见脏污老化。墙上的角落里挂了几盆盆栽，宽大的叶片顺着藤蔓垂落下来，为空间增添了几分绿意。 到处都打扫得干干净净，就连角落的缝隙也是纤尘不染，王昊阳满意地点点头。 作为一个无所事事的富二代，王昊阳平生只有一个追求：吃。 为了吃，他当起了背包客，背上一个背包就开始了寻找美食的旅程。 这段时间他正好游历到了a市，在看过陶桃的直播后，他这才起了来冬记面馆的兴趣。 “这家面馆今天怎么就只卖一种面？” 王昊阳皱了皱眉，在笔记本上认真地写下：冬记，老板有些任性，如果没有提前要到菜单可能会吃不到想吃的面。 “你好，红煨羊rou面。” 浓郁的香气让王昊阳吸了吸鼻子，打断了记录。等他回过神来，“好香”两个字已经被写在了笔记本上，擦都擦不掉。 王昊阳索性把笔一放，拆开筷子就先夹了一块羊rou进口。 “嚯！” 热气腾腾，羊rou的咸香味十分浓郁。王昊阳被烫得连连哈气，也不舍得把嘴里的rou吐掉。 好不容易把rou咽下，他又不吸取教训，喝了一口热汤。王昊阳的面色瞬间被烫得通红，汤汁实在鲜美，他更是舍不得就这样浪费。 一边吹气，一边吸溜面条。 王昊阳觉得自己痛并快乐着，当然是快乐更多。 rou烂，味道醇厚，羊rou的鲜美完全融入在了汤汁中。王昊阳把面吃完，才想起自己还没拍照记录。 再看到笔记本上的“好香”两个字时，他十分痛恨自己词汇量的匮乏。 王昊阳握着笔，绞尽脑汁，又添上了两个形容词： 质地软烂，香浓味美。 但还不够，如果可以，王昊阳想把世界上所有描述美味的形容词都用上，这碗红煨羊rou面真是他吃过最好吃的汤面！ 第43章 红煨羊rou面（二） “徐子凡, 你说的好地方就是这里啊？” 看着街道上不平整的石板路，孙旭很难控制自己不露出鄙夷的眼神。 家里有专门做饭的厨师，平时出入的都是星级酒店, 所以孙旭根本想不明白徐子凡为什么要来这么一个偏僻的小面馆。 徐子凡看都不看他一眼：“你要是不想来就趁早回去。” 眼看着徐子凡头也不回进了店门, 孙旭回过头看了一眼等在路口的司机, 一咬牙，一跺脚, 还是跟了上去。 待进了前堂，看到还算干净的环境后, 孙旭终于勉勉强强坐了下来。 坐在座位上，他还没有放弃游说徐子凡：“你要是想吃羊rou我们直接去寻羊记呗，这种旮旯地方也亏你能找到。” 徐子凡晃了晃手机：“群里都在推，我为什么找不到。” 孙旭知道徐子凡加了一个美食群，但不知道他居然这么当回事儿, 从b市大老远赶过来居然就为了吃一碗面。 “你们好，请问几位？” 孙旭一抬头，猝不及防撞进了忍冬温柔的视线中, 待看清了她的样子, 脸瞬间就红了。 这个老板长得未免也太好看了些。 “有菜单吗？”徐子凡表现得比较正常。 “不好意思哦, 今天只出售红煨羊rou面。” 徐子凡低头沉吟了一会儿：“那就上两碗这种面吧。” 大老远过来，他本来想多尝尝几种面，但能吃到今天群里狂推的这道面也算不虚此行了吧。 忍冬应了便回后厨准备去了。 孙旭这才回过神来，他看着徐子凡, 眼底带着探究：“你该不会是看人家老板好看, 特意从b市追过来的吧？” 徐子凡无语：“你能不能别想这么多, 单纯看群里发图片馋了而已, 况且冬冬老板早就名花有主了。” “啊？她有对象了啊？”孙旭笑嘻嘻, “有对象也没事，只要锄头挥得好，哪有墙头挖不倒。” 徐子凡奇怪地看了他一眼，摇了摇头：“没对象。” 他慢悠悠喝了口水，接上了下一句：“不过就是已经结婚了而已。” “这……” 孙旭还想再问，忍冬的声音适时打断了两人的对话：“两位的红煨羊rou面。” 看着忍冬离开的背影，孙旭小声嘟囔：“哎，英年早婚啊，你说……” 说了半天，却没等到下文。 孙旭转过头一看，徐子凡正在大口吸面，吃得正欢，哪还有心思听自己说话。 “有这么好吃吗？” 闻到香味后，孙旭拆筷子的动作急了些，待面条入口，他在心里给自己回了句：好像是挺好吃的…… 孙旭是个吃东西很挑剔的人，不然也不会一直对这苍蝇小馆看不上眼，但今天冬记这碗面倒真让他开了眼。 他迫不及待地又吸溜了一口面条，入口爽滑，口感十分劲道，更重要的是，在汤里浸了好一会儿，吸收了汤汁的同时又没有被泡软，吃起来依旧十分柔韧。这就是手擀面的魅力吗？ “你是不是不爱吃外面的羊rou？” 不等孙旭回答，徐子凡的筷子就伸了过来，直接夹走了他碗里最大的一块羊rou。 孙旭眼睁睁看着徐子凡大口一张，就把羊rou塞进了嘴里，一咬一合间，rou汁被挤压出来，rou质是rou眼可见的软烂。