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我赢了！ 这些天那鬼都没来！ 他去了洗浴中心，还剃了头，决定从头开始。 有什么了不起，鬼都被老子熬走了，15天过了，又是一条好汉！ 结果还没出门，洗浴中心就迎来突击检查。 无数警察蜂拥而入，对可疑人员重点盘问。 然后好几个人的目光都在第一时间落在付安荣身上： 形销骨立，形容萎靡，眼神恍惚…… 是吸毒嫌疑人没错了！ “走，跟我们去做个尿检！” 领队一挥手，一位便衣就走了上来。 付安荣：“……” 妈的，这话好耳熟啊！ 传出付安荣被亲戚送到精神病院去时，已经十一月了。 康城迎来今年第一场薄雪。 “听说他还嚷嚷着自己没疯呢！”小饭馆的食客们对着咕嘟嘟冒泡的火锅，拿付安荣的遭遇当下酒菜。 “醉了的永远都说没醉，疯了的永远都说没疯。”同伴一副很有经验的样子。 众人纷纷点头。 确实。 其实对大部分人来说，付安荣疯没疯都不要紧，他的存在本身就是一种威胁。 如今他进了精神病院，亲戚成了监护人，做主把他名下的产业停业、变卖，作为持续治疗的资金来源。 尤其是那个KTV，原来在的时候总是营业到凌晨三四点，各种社会闲散人员进进出出，喝得烂醉，满大街晃荡，附近的居民不堪其扰，都快过不下去了。 如今关门大吉，大家都感觉这一带的治安瞬间好了许多。 年轻的女孩子们也敢在晚上出来买宵夜，而不怕被醉醺醺的小流氓们sao扰啦！ 简直大快人心嘛！ 牧鱼笑眯眯听着，扭头对师无疑道：“都是你的功劳。” 还赚了钱呢！ 两人守着一只老式煤炉，炉子上坐着一只铜锅，正咕嘟嘟冒热气。 盆中放着个大鱼头，周围堆了一圈儿四方豆腐、青菜、笋尖儿等配菜。 鱼头事先用猪油煎过，细火慢炖，便能得到一锅奶白汤汁，香气浓郁而醇厚。 只就着这盆鲜汤，都能泡两碗饭。 不断有大水泡从盆底浮到水面炸开，将香气送的更远。 那鱼头rou和豆腐都极嫩，每次水泡炸裂，它们就像被吓着了似的，怯生生的抖起来，好不可怜。 牧鱼先喝了半碗汤，美滋滋道：“我的手艺真不错呀。” 师无疑的眼底漫出笑意。 确实很好。 吃了会儿，牧鱼又放下碗筷，弯腰从炉膛内掏出一只大红薯，两只手飞快地交替捣腾，“斯哈斯哈”呼着气。 红薯皱巴巴软乎乎，表皮还沾染着零星的糖浆。 于是牧师傅迅速做出判断，“应该差不多了。” 好烫！ 师无疑不怕烫，接过去掰开，露出里面橙红色的蜜般的瓤。 guntang的热气瞬间冒出来，像原地升起的一团云。 “好香啊！”牧鱼惊喜道，“卖货的人说是这几年的新品种蜜薯，特别甜的，看样子还真不错。” 下雪天就该就着火锅吃烤红薯！ 为此，他还特意从储藏室里把小火炉弄了出来。 也不用怎么特意处置，就是把洗净的红薯往炉膛里一塞，上面烧炭，可以烧水，可以炖汤，热乎乎的，总不会浪费。 几个小时后，就会有醇厚而浓烈的香味从炉底飘出来，合着门外的雪花，飘飘荡荡。 师无疑不用功德覆盖身体时，是冰冷的。 此时他只是用手拿了会儿，烤红薯就迅速变成合适的温度。 他将比较大的那一半递给牧鱼。 牧鱼欣喜地接过，咬了一大口。 “唔~”他幸福地眯起眼，丝丝缕缕香甜从唇齿间漏出，“好甜！” 这款蜜薯的水分含量低，瓜瓤特别绵密。 烘烤的火候恰到好处，失去水分的表皮薄薄的，形成天然保护层，完美锁住了香气。 部分地方火力略大，蜜汁从内部渗出，在悠长的火力作用下，于表皮形成一层琥珀色的黏稠糖浆。 牧鱼小心翼翼舔了口，真的比蜂蜜还甜。 这样好的蜜薯，完全可以留一只做香芋地瓜丸嘛。 炸的外壳酥酥脆脆的，里面嫩嫩软软的，用签子插着，一口一个，晚上追剧时最好了。 巡逻结束的夏长清走进来，头顶和肩膀处都落了一层薄雪。 她一边拍打着，一边抽动鼻翼笑道：“好香啊，谁在吃烤地瓜？” 国人对烤地瓜这种东西好像有种特殊的感情。 按理说，着实算不得什么上台面的东西。 可偶尔见着了，却总会忍不住地渴望。 尤其是下着雪的冬天，外头寒风凛冽，自己冻得鼻尖通红，可手里却可以抱一只微烫的烤地瓜，一边走，一边吐着热气和香甜吃着。 多美啊！ 众食客纷纷指向牧鱼： “小老板吃独食！” “jiejie，快逮捕他！” 牧鱼呼哧呼哧吐着热气，含糊不清道：“路子容量有限，这是烤了我们自己吃的。” 众人发出阵阵嘘声。 夏长清大笑，落座后，却发现一个角落尤其热闹，好多人都撅着皮肤、伸长脖子往里看。 --