小户女养家记 第72节
虽然烧rou粽的味道大同小异，但炒熟糯米时使用的配料，是根据做粽子的每家每户的味道自己配制的香料跟酱汁。 而陈念莞自己做粽子时，比较喜欢吃198x那种味道，所以做的时候，就照着记忆里的味道，仿制着调配好酱汁，炒好了糯米。 等柳氏泡的绿豆发软，帮着除去外衣后，沥干水分，一切馅料准备就绪，就可以动手包粽子啦！ 依次放入糯米，配料，咸蛋黄跟绿豆，再用糯米覆盖上，用粽叶包裹得严严实实扎起来就好了。 最后，看着一个个饱满的粽子放入大锅里，加水用大火煮几个小时，rou粽香气就会飘散出来，那时候就可以开动了。 虽然是咸粽子，可陈念莞除了酱汁，另外也准备了白糖，用来切开蘸料吃。 万一，就有人喜欢吃咸中带甜的呢？ 一家四口人，嗯，包括张二郎也来尝这新开锅的烧rou粽了。 剥开粽衣，但见里头的糯米色泽红亮，金色的蛋黄，黑色的菌碎，红色的虾子，黄色的绿豆等等点缀其间，搅拌开后，蘸上酱汁就可以入口。 陈念莞自己尝了一口，满意得直点头。 粽米香糯可口，烧rou油润不腻，不错不错，就是没有五十多年历史的198x烧rou粽十足十的神韵，也有七八分的滋味在，相当hou-jia!! 再看捧着碗里的粽子边吃边点头的柳氏跟张二郎，陈念莞嘚瑟了。 是了嘛，他们都没吃过这种烧rou粽，当然一尝就觉得好吃了。 翌日一早，她就马上梳妆好，带着柳氏跟萱萱以及张二郎，去了陈家河粉店，给员工派福利去了。 今日是端午，黄县令在河道组织了龙舟会，城里的许多人都去河岸看龙舟赛去了，店里头的食客不多，见着陈念莞过来，柳河跟王嫂嫂都走出来迎接她。 “表妹，回来啦？” “陈四妹子，你带府城里的好东西过来了？” “比府城里头买的东西更好。”陈念莞笑盈盈的，让大山将烧rou粽搬了进来，“我亲手做的粽子啊！大家这段时间都辛苦了，所以我特别做了这些粽子，送大家吃的。” “是表姐做的粽子？肯定特别好吃吧？”柳河笑，第一个走到装着烧rou粽的木桶旁，招呼店里头的伙计过来分拿。 “我jiejie做的，肯定好吃。”萱萱点了点头，“我们尝过了，里头的rourou跟米米都好好吃。” “没错，莞莞做的粽子，你肯定没尝过。”柳氏也跟王嫂嫂说，“一会儿你多拿几个，带回家让王德也尝尝。” “好，那我不客气了。”王嫂嫂点头。 店里头的伙计基本上都笑着来拿烧rou粽了。 柳山跟柳云也从后厨跑出来了，当即开了两个烧rou粽就吃了起来。 柳云吃了两口，便欣喜地看着陈念莞：“表姐，你啥时候教我这个啊？” “有机会的，别急。” 如今柳云也渐渐能独当一面了，据说柳山有时候沐休，便是柳云一个人在后厨，也能主持大局。 陈念莞看着这位自己将来的助力干将，心里窃喜。 又一个大厨炼成了，离自己开酒楼的目标更进了一步。 柳河将粽子派发完给店里的伙计后，陈念莞便找他与柳山进了账房，等将府城西店的收益一说，两个人都笑出了猪声。 “表姐，我们现在，是富了？” “咱也该算是大户吧？” “啧啧，你们看哪个大户不是府邸几座，良田百亩的？”陈念莞给他们泼冷水，“你算算手里的银子，能买府宅子了？还是能买百亩良田了？” 柳山算算自己确实还连燕来巷的宅子都买不起，泄气了。 柳河看了一眼柳山，而后看陈念莞，频频摇头，“表姐，你这样不对，现在我们还赚不够多的钱银，等将来时日长了，那府城的店跟咱这店里的收益一月月积攒下来，不就有了吗？” “没错，表姐就是想提醒你们，如今儿大伙儿手头上算是有些钱银了，可比上不足，所以我们不能放松，兢兢业业干下去，肯定能赚个三五百两的。”陈念莞打击完表弟们，看着柳山神色不对，赶紧挽救，“到时候想买燕来巷的宅子，还不容易？” 柳山一听这话，才又打起精神来，使劲朝陈念莞点头。 等了解了最近店铺的情况，嘱咐过表弟们后，陈念莞这才又回到店里头，发现柳氏带着萱萱早走了，说是先去河岸那处占位置看龙舟去了，留下张二郎等着她呢。 陈念莞赶紧跟张二郎找过去。 今日专门到运河那处看龙舟赛的人可不少，两人越往码头那头去，人便越多，远远地便听见了轰轰隆隆的锣鼓响，其中是高昂的号子声，还有众人的叫喊喧哗，仅仅是听着，就不由得让人心情激荡。 陈念莞见着了河畔观赏龙舟赛的百姓们，有在彩棚锦帐里的，有干脆站在围栏前的。 大概是一年中难得的几回盛事，老老小小倾巢出动，还特别穿上了平日里舍不得的新衣，脸上的神色或高兴或紧张，都看着在河道上那几只破浪而急奔的龙舟上。 在水泄不通的路上，恐怕是挤不到岸边了。 陈念莞的兴致勃勃也没折扣，看着一派热闹，只踮起脚尖不停地张望，偶尔见着龙舟上扎着彩绸奋力划桨的矫健郎君，不时跟着发出哗然尖叫。 在她身边的张二郎见着她这般雀跃天真，脸上微笑不止。 等陈念莞终于看够了，张二郎才陪着陈念莞慢慢往回走，见着街上不时有年轻娘子跟儿郎路过，言笑晏晏，才恍然端午亦是情郎情女能光明正大在外头见面的时日。 两人不由得相视一笑。 张二郎迎着陈念莞的笑脸，心神一颤，那称呼便喊了出来：“莞娘？” 陈念莞原本去瞧好看的娘子郎君去了，听得他唤，又转头看着他。 “莞-莞娘，我我，我有一件小礼物，想送与你。”张二郎从袖中掏出了一个匣子，递给了她。 送她礼物？又是珠宝首饰什么的？ 看来他最近是攒不少银子了？ “谢过二郎。”陈念莞落落大方地接了过去，随口说了一句：“那我该回什么礼给你呢？” “若，莞娘能给我绣一个荷包，那就再好不过了。” 本期望着得到一句，只要是她送的，什么都可以的陈念莞，怔了怔，抬头看张二郎期待地看着自己，勉强笑着点点头，眉头间却下意识地皱了起来。 绣荷包？ 她穿过来之后从来没碰过针线活儿，都是阿娘跟柳云在干，如今是阿娘跟莲姨的活计，让她绣荷包？ 柳氏听说这事后，看苦巴着脸的大女儿，无奈地摇摇头：“你啊，这有什么好为难的？成亲后，他那衣裳不还得你来缝？以前你爹的衣裳，可都是我缝制的，这是做人家娘子的本分。” “我到成衣店订做衣服不就好了？”陈念莞道，“要不，专门请个人来做咱们的衣服就是了。” 好钢要用到刀刃上，她都不擅长针线活，干嘛在这种琐事上自讨苦吃？简直浪费精力跟时间。 “你啊，啥时候变这么懒了？”柳氏见过女儿的针线活，便是不比别人的好，也不差，不明白为何女儿如此为难。 “阿娘，要不，你帮我绣一个给他？” “那怎么行？”柳氏摇头拒绝，“这送张二的荷包当然得由你自己来绣，阿娘不能帮。” 陈念莞忍不住抚额叹息。 “莞莞，也不许找别人帮，要让阿娘知道了，绝不饶你。” “知道了，阿娘！” 柳氏却怕她怠慢了，把一堆绣荷包的布帛，绷子，绣线，银针等等都送她房里来了，她只好赶鸭子上架子般笨手笨脚学了起来，抓不住窍门，不得不放弃了。 反正也不急于一时，让她再想想办法。 比起这个，她还有更重要的活儿要干。 第81章 端午过后,眼看着生蚝进入了繁殖期，蚝油应该进入阶段性停产，未免后续供给不足,她带着柳氏跟萱萱回了一趟柳家村。 柳大舅家的祖屋整个翻新了一次,黑瓦高墙，因为又买地扩建了,据说打算给每个男丁都给配个院子,偌大的院落带着点恢宏的气势。 而离祖屋不远处的一块地上，单独建了另一幢房子，拜年的时候还没有的,墙体痕迹瞧着也是一同修建的，但就没那么考究,等进屋里一问才知道,那屋子居然是给建哥带过来的一伙人建的。 “建哥？” 陈念莞很快想起来了,这不就是?????小佑给店里推荐的采办吗？ “哎,那建哥不是你店里头负责买货的嘛？”大舅母道,“你交代咱上个月要尽快买生蚝,越多越好，那我们叫了村里头的人分散去买,也没买多少，后来是建哥把这事接过去干了。” 陈念莞听说过这事。 为了短时间内收购最大量的生蚝,建哥将伙计分给了认识的乞儿，让他们四处跑腿，然后超额完成了。 “都是些十来岁的孩子，机灵着呢,就是世道不好,家人都没了,可惜。” 因为来柳家村的次数多了，生蚝的活计干完后，柳大舅看他们人多，干脆就把人留下来了。 “咱家柳山几个不是跟着莞莞你在城里干活，地里人手就少了么？”四舅母也说，“后来家里又多了几十亩地，都不够人干活儿，所以把他们都留下来了。” 就是说，当初帮着建哥干活的乞儿，还有这些乞儿熟悉的其他乞儿，够条件的，都让柳大舅留下来了，雇用他们干农活，给口吃的，建的那房子，也是提供给他们住的，还出一份工钱，那些乞儿得了安身的地儿，又有活计，不怕饿死了，都愿意干这活。 “留着好，留着好。等过段时日买生蚝，还得托他们帮忙呢！”大表哥从地里回来歇息喝水，后头一串半大的孩子，笑嘻嘻地一路跟着走过来，然后进了那头的屋子里。 “他们那儿还有跟过来的妇人跟丫头，刚好给他们干缝纫浆洗跟煮饭的活，我们也就提供个住的地儿，给口粮，好养活得很。” 因为柳家村人户近些年少了许多，这群乞儿一来，那柳家村的里正就盯上了。 已经核准通过了七八位，取了名儿给办了户籍，就算是柳家村的人了，还给他们划拉宅基地跟田地，等他们攒到钱自己建屋子，余下的乞儿们要是愿意，扛住他的考察了，也给帮忙落户。 这年头，人口就是生产力啊，家户多的村子才会兴旺。 乞儿们都是些遭难的可怜人，背井离乡无家可归，听得有这等好事，都高兴得很，给柳大舅家干活倍儿使劲。 陈念莞没想到小佑不过推荐了个建哥到店里头干活，就衍生出了这么一件大事。 不过也算是好事。 因为来的时候还处于立夏的尾巴，聊着天儿，大舅母就不停地给陈念莞跟萱萱塞鸡蛋。 陈念莞在现代，童年时在立夏那一日也吃过外壳染得红红的鸡蛋。 立夏吃鸡蛋，热天不疰夏嘛！ 但后来就许多年都没吃过了。 这柳家村农家鸡下的鸡蛋自然是好吃的，陈念莞连吃了两个，又看着柳氏将一个鸡蛋装进网袋子里挂在萱萱身上，然后萱萱跟柳叶两个小丫头手牵着手去找村子里的人斗蛋去了。 她也好奇，恰好大舅母要到外头菜地里摘菜，给她们一家子做饭的，于是陈念莞也跟着出去转转。 如今村子里正是农忙过后的景象。