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我在国子监当厨娘 第28节

    “嗯,我知道!”

    蔺荷自己把茄子片吃掉,她感受了下,酥脆的外皮和软糯的茄rou恰当好处,等做出成品后,应该会更好吃。

    看来她的厨艺并没有减退呀。

    白糖、香醋和盐按照比例调成料汁,准备花椒大蒜香菜,最重要的是她的辣椒。

    两盆辣椒只结了十五串果,蔺荷扣扣索索用了一根半,用油煸炒出香味,把所有调料放在一起煮,直到料汁到出现浓稠气泡,然后迅速把这一锅汤汁淋到炸茄子上。

    “刺啦——”

    空气中香味蔓延。

    刚刚拒绝了炸茄的孙世嘉鼻头动了动,忽然觉得好香啊!!!

    几个孙家下人也是一脸惊讶,从普通的炸茄子,到现在让人无法忽视的味道,不过就浇了一层汁水。

    蔺荷却不甚满意。

    又翻了翻积蓄,找出一罐白芝麻,手指一撵,均匀撒到风味茄子上。

    紫皮的焦黄茄子搭配点点白色小芝麻,翠绿的香菜点缀期间,画面美不胜收。

    成了!

    第33章 赏花宴

    孙世嘉纠结的小脸都皱成一团。

    刚刚才说过不爱吃茄子, 若现在反悔,岂不是非君子所为?

    而且陆叔叔从小便教导君子之德行,诚信尤为重要, 孙世嘉一直谨记在心, 可风味茄子的味道实在太香啦, 香的他口水都流下来, 午饭只吃了一点点炸薯条的肚子开始轰鸣,叫嚣着赶快填补那点儿空缺。

    “咕噜——”

    “什么声音?”下人狐疑问。

    孙世嘉的脸立刻就红透了, 见状,蔺荷心中好笑不已,体贴地不戳穿小朋友的自尊心,递过去一双筷子:“要不要尝一尝, 风味茄子和炸茄子还是有区别的。”

    “唔,好吧。”

    孙世嘉红着脸,故作矜持地答应。

    陆叔叔还说世界上有善意的谎言, 所以他的反悔并不算违反君子德行哦。

    夹起一块风味茄子, 上面不小心沾了几粒花椒,他把花椒撇去, 确保不会吃到这些让人舌头发麻的小东西, 才试探着咬了一口。

    然后,孙世嘉凝起了眉头。

    一瞬间,孙家的下人都紧张起来,就怕小主子吐出来, 有一位心急口快,脑子未反应便张嘴埋怨:“我们家少爷胃口娇贵,哪能什么东西都入口啊!”

    只差直接指着鼻子骂这食物不干净!

    蔺荷淡淡看了他一眼,语气正常:“厌食症是一种心理上的疾病, 你若全凭着他心意,那就什么也不要吃算了,更何况,我做的饭不说味道如何,但绝对干净。”

    下人还想呛声,那边皱着眉头的小书呆停了一会儿,忽然继续嚼动——刚才的那一口,他不小心吃进去了一块辣椒,整个嘴巴都像着火似的疼痛。

    这种感觉太陌生了,一时间说不出话来,直到嘴巴适应了辣味,孙世嘉才反应过来,茫然道:“你们怎么了?”

    “少爷,您没事吧,想不想吐?”

    “为什么要吐,蔺jiejie做的风味茄子很好吃啊。”

    适应辣味后,风味茄子的霸道香味随之而来,白糖和香醋融合的酱料,带着点儿糖汁的粘稠感,尝起来酸甜可口,是一道非常适合小孩子的家常菜。

    “就是嘴巴有点儿疼疼的。”

    蔺荷了然:“里面放了辣椒,是一种辣味的调料,和茱萸一样,但比茱萸香,也没有苦味,你若不喜欢,可以避开些。”

    孙世嘉赶紧摇头,不是不喜欢,只是第一次吃所以吓了一跳,这会儿适应后,渐渐发现似乎不错。

    下定决心,再夹的时候特意带上了点儿辣椒,红偏黑的辣椒段配上金黄的茄rou,颜色亮眼,味道更是一绝,酸、甜、辣,多种口感同时刺激味蕾,极大释放了茄子的美味,让人食髓知味,流连忘返。

    孙世嘉吃了一块又一块,炸茄子皮外表酥脆,内里软糯,仿佛只有攻破难关才能品尝其中美好,最重要的是,虽然加了糖,但一点儿也不腻。

    几个下人面面相觑,他们终于知道,为什么夫人要与之结好了。

    还有什么比让小少爷多吃点儿饭更重要的?

    出声的那个下人更是脸都白了,自己差点儿坏了夫人的好事,这次回去怕是要受到责罚!

    月上天梢,蔺荷送走孙世嘉,提着灯笼去找李管事。

    朱家的生意难得一遇,她不打算放弃,去的时候特意带了点儿甜点,想要说服别人,至少得让别人了解卖的是什么东西。

    李管事有单独的一户院子,蔺荷去的时候,李管事的夫人也在,女人对甜点比男人更有鉴赏力,当即就喜欢得不得了,而李管事则是听说朱家愿意出二十两银子,觉得这门生意稳赚不赔,便让蔺荷好好准备。

    等人走了,李管事的妇人担忧地询问自家丈夫:“国子监的饭堂主要还是为学子们提供饭食,你让她为那些官夫人做甜点,万一耽搁主要活计,司业追究下来该如何是好?”

    李管事斩钉截铁:“不会。”

    “怎么不会?”

    说是不会就不会,司业怎么会追究“自己人”呢?

    李管事老神在在,他可是亲眼见过蔺荷从司业大人的房里出来,当时的月光哟,比今晚还要亮呢!

    另一边,蔺荷提着灯笼往回走,石板路映照着皎洁的月,她心里越想越奇怪,自己的甜点已经有这么厉害了?

    不管众人的心思如何,朱家的赏花宴还是如时办了起来。

    当天,京城贵女夫人们的马车一架一架停在朱家门口,冬日的花主要就是梅花,而朱家的有一血梅园,最为出名。

    宴席便摆放于血梅园,两侧放置屏风,挡住冬日的严寒,众人坐于广厦前,一边喝茶一边赏花。

    今日的朱夫人位于右侧偏位,上首则是一名着藕色锻裙的妇人,周身气质泼天的富贵,她模样不算出众,却没有人敢忽视,朱夫人对其更是小心翼翼:“公主可喜这血梅?”

    常娉公主,当今圣上的小姑,生平最爱梅花,言其寒冬盛开,坚韧不拔。脾气也如梅般傲然,曾因驸马送她的梅园不合心意,便当场放火将梅园烧毁,如今行人经过那处,还能闻到火烧木的焦味。

    朱夫人不想请对方,又不得不请,如今只希望自家的血梅别碍了这位的眼,否则再来一把火,他们可没有能力重建。

    常娉公主表情淡淡,还未说话,旁边一妇人便接口:“梅是四君子之首,在所有花中生存环境最恶劣,品性也最高洁,你们家这血梅却红似鲜血,招摇显摆,哪有半点梅的清雅!”

    朱夫人一听,差点儿气死。

    好你个林芳翠,居然给她使绊子!

    说来,朱夫人和这位林夫人之间的不合已经是家喻户晓,原因也很简单,二人未出阁前是对门,一个清秀端庄一个漂亮干练,甚至模样上林夫人更胜一筹。

    后来二人同时出嫁,朱夫人嫁给当时只是个千夫长的朱父,而林夫人却是嫁给了一个京城的官员,处处压制朱夫人一头。

    这让林夫人很得意,每次见面都要关心一下朱夫人过的好不好,结果关心了没几次,天有不测风云,林夫人嫁的小官得罪了上司,被打发出京城,而朱父则立了大功封为将军。

    打那之后,林夫人便更加看朱夫人不顺眼,每次遇见总要背刺几句。

    众人眼观鼻鼻观心,不卷入二人的口角中,朱夫人压着脾气反驳:“梅花就是梅花,哪有什么三六九等。”

    “怎么没有,要我说白梅比血梅更为正宗。”

    “你见过几株梅花,也敢评价?”

    “呵呵,总归比你见得多,毕竟朱大人整日舞刀弄枪,怕是不懂梅。”

    “……”

    几次交锋,居然又落了下成,可把朱夫人给气坏了,此时她全然忘记了旁边的公主,扬声道:“若论新奇,还是梅花甜点来的新奇,林夫人整天吃书嚼字,怕是没有见过吧?”

    还当是什么呢,林夫人嗤笑出声:“梅花甜点有什么新奇的,朱夫人可真是少见多怪。”

    “不是普通的梅花甜点。”

    “既然这样,那就拿出来瞧瞧,省得咱们林夫人被人骗,把一点儿糕点当宝贝。”

    这时,一直无视二人闲散赏花的常娉公主突然出声:“本宫听着也敢兴趣,就给二位做个判官吧。”

    对上公主似笑非笑的表情,愤怒上头的朱夫人当场浇了一盆凉水。

    这位可不是什么好相与的人物……不过想到那些东西,她心里又有了信心,正好众人喝了半天茶,肚子也有些饿了,朱夫人偷偷掐了一把自己的手心,出声让丫鬟把甜点送上来。

    “是。”

    丫鬟退下,朱夫人想起什么:“先上雪上探梅。”

    雪上探梅?听名字和梅有关,不过这时候的甜点名字都很文雅,实质拢共只有相同的那几样。

    林夫人不以为意,她心里已然开始想着等会儿要如何奚落朱夫人,朱夫人文采差,最讨厌别人说她没见识,估计可以从这方面下手,慢悠悠抿一口茶叶,哎,这茶叶也是不合口味,一点儿没有雪山毛尖口味淡然。

    忽而,林夫人听到耳边轻轻的吸气声。

    看来是丫鬟拿来的梅花糕太普通,普通到让大家都不忍直视,林夫人信誓旦旦抬起头,下一秒,她的笑容僵在脸上。

    两个丫鬟的确是回来了,然而她们是抬着一棵“梅树”回来的。

    那梅树高约半米,树干颜色通体棕黄,树皮斑驳如鱼鳞,枝桠横发,看起来格外长得“旺盛”。

    它的枝头盛开着梅花,满树的梅花撑起一片天幕,梅花通体雪白,只在花蕊的地方露出点儿深色,显得颜色对比格外明显,又不被污染,让人觉得清雅端庄。

    哪怕京城最漂亮的梅花,都不如它品行高洁。

    众人眼睛不眨,任谁也知道眼前这棵并非真树,可仅是这个创意,便能让整日待在后院的无聊的贵女夫人们惊讶连连。

    丫鬟走近,将“梅花树”放到常娉公主的桌前。

    离得近了,树的假感又重了几分,不过大家还是很喜欢,尤其这树还会散发淡淡的香味,比之女眷身上的熏香还要香。

    赏花变成赏树,众人欣喜议论这门工艺,林夫人在短暂的惊艳后,强行把自己的注意力拉回来,她看着被人围在中间的朱夫人,冷笑一声:“诸位别忘了梅花甜点,朱夫人,莫不是想耍赖吧?”

    朱夫人淡淡一瞥:“这是何话,梅花甜点不是已经上来了嘛。”

    上来了?在哪?

    林夫人目光环视一圈,最后又移到了桌面上的“梅树”。

    她心里忽然有不好的预感。

    也是这时,朱夫人招招手,旁边等待许久的丫鬟上前来,竟然当着众人的面,拿着刀叉开始割树。

    第34章 甜点潮流