我在国子监当厨娘 第114节
反观御膳房其他厨子听到她的提议，也全部一副无法理解的表情：“皇上和娘娘都是千金之躯，怎么能让他们自己取菜！” “对啊，你这想法简直大逆不道，千万不要再说了！” 甚至有人偷偷腹诽：怪不得是民间的厨子，一点儿也不懂礼教，粗鄙的很。 徐御厨也是摇头：“算了，这个办法并不可取。” “为什么？”蔺荷不懂。 “皇上和娘娘们身份尊贵，不能自己取菜，但他们为什么要自己取呢？明明宫里有这么多的丫鬟太监。” 退一万步讲，即便皇上不喜取菜，也可以单独给皇上做一份，而其他官员和使臣照旧自助取餐，也总比一份菜做几十份且还要装盘来得方便吧？ 蔺荷的话仿佛灵丹妙药，一语惊醒梦中的众人，之前还指责蔺荷的人，这会儿也说不出话了：“额……好像是可以？” “何止是可以啊！”有人激动道，“我觉得是非常可以！” 然后他就开始给众人举例这件事是如何的可以：“首先，若是改成自助，我们御膳房可以减少摆盘，这样一来，那些各宫娘娘们要求的菜不需要单独做，都包含在四百九十道菜中！” “也就是说，每位贵人都可以吃到想要的菜？” “没错！” 徐御厨刚开始还不以为意，后面越听眼睛瞪得越大，最后宛如牛眼，他蹭的一下从座位上站起来，目光炯炯来到蔺荷的面前：“再跟我仔细说说自助餐的事情。” “……” ***** 就这样，在离国宴还剩十天的时间，御膳房改变宴席方式，首次尝试自助餐。 这么大的事情自然不能由御膳房擅自决定，先是报给了皇上，由皇上敲定，众人才开始紧锣密鼓地准备起来。 蔺荷简直忙得脚不着地。 她每日天不亮便要起，日落西山才从宫里出来，好在成亲的事宜被陆史虞接手，百忙之中才能喘几口气。 不过有一件事情是她必须要做的，蔺荷将白术准备好的布随身携带，抽空便拿出来缝几下。 结果不小心被徐御厨瞧见，小老头哼哼唧唧，一副受不了恋爱酸臭的表情：“绣的什么，毛毛虫？” 蔺荷：“……” 她低头看了一眼手中的湛蓝色荷包，这翠翠的荧光绿，怎么看都是竹子吧？ 徐御厨毫无形象地捧腹大笑。 这日，从皇宫离开的时候，已经日暮过半，夕阳挥洒墨蓝画纸，染红了一整片天。 接连忙碌了三天，自助餐的事情已经初步确定下来，徐玉厨表说服其他两位御厨，大家确定好菜单，接下来只需要备菜试菜。 自助餐以凉食为主，热食需要做容易加热的半热食，此外还有饮料酒水，甜点小吃。至于饭食的种类之间差别太大也不是问题，只需要划分出几个不同的区域。 皇后、贵妃不是爱喝燕窝吗？那就不去甜汤的区域； 匈奴使臣不是嫌小口吃rou没有滋味吗？那就去烧烤区撸串儿。 而那些喜欢原本国宴饭食的大臣们，仍旧可以选择他们喜欢吃的传统美食，几者之间并不耽误。 蔺荷在小太监的带领下，离开皇宫。 刚出宫门，就看到陆府的四九站在那儿，对方见到她出来，激动道：“蔺姑娘，找到红薯了！” …… 一路快速赶回家。 进到院子，入眼一大群人围在中间，五个麻袋已经全部清出来，从中至少发现了七八种物种，而让众人激动不已的，正是陆史虞拿在手里的，表皮呈现淡土色的“植物.根”。 管家拿着信纸念叨：“据董少爷所记录，此物在当地被称为番薯，也是一种外来食物，他们的商队一路往西，中途方向偏移误入闽中一带，番薯便是闽中地区的一种粮食，因为味道甘甜，当地许多百姓都有种植。” 陆史虞点头表示明了，蜀中离京遥远，若真是在那里种植，中原地区没有风声也是正常。 又或者，这种番薯对土壤气候有所要求，才没有传开来。 “找到了？” 这时候，蔺荷走近，陆史虞便将手中的番薯交给她：“看着像，切开后水煮也是同样的味道。” 他曾吃过一次红薯做的粥，印象深刻，所以此次也是用同样的方法检验。 蔺荷听得一顿，而后认真道：“检验的办法有很多，下次不要这样了，万一有毒怎么办。” “哎呀，小的也是这样和老爷说的。” 四九在一旁抱怨：“可惜老爷不听小的的话，蔺姑娘你可得多说说！” 陆史虞看了四九一眼，板着脸：“老爷我为什么身先力行，你这个书童不清楚么？” “嘿嘿嘿，就算小的主动吃，老爷肯定也不允许啊。” 四九嬉皮笑脸，他从小跟着陆史虞，最清楚陆史虞是个什么样的人，外表虽看着严厉不近人情，但实际上刀子嘴豆腐心：“不过，小的还是要斗胆开口，老爷如今是有家室的人了，可不能再和以前一样无所谓，对吧蔺姑娘？” 蔺荷挑眉：“说不定人家并没有这样觉得。” 听着二人你来我往的话，陆史虞抿了抿唇，过了会儿才撇过头，轻声道：“不会再有下次。” 确认是红薯后便好办了，直接派人去闽中寻种，而此次董家侄子带回来的红薯则被蔺荷带入皇宫。 红薯高产，味道也不错，生吃甘甜爽脆，煮熟后味道更是堪称绝味，软糯甜蜜，舌尖轻轻一抿便犹如融化在嘴里。 更重要的，红薯是一种对土壤和环境适应性极强的作物，若能满足肥水充沃，亩产甚至可以达到五千斤！ 这意味着什么，恐怕连城墙下乞讨的乞丐都明白！ ——如果红薯能够广泛种植，因为洪涝灾害以及雪灾影响的大楚，粮食产量至少要比现在翻两倍！ 这么好的东西最开始也需要宣传，蔺荷想的便是在国宴上加几道红薯做的菜。 于是她找到徐御厨，表达了自己的请求。 徐御厨想了想：“并非不可以，但主菜已经全部确定，换掉哪一个都不行。” “不能多做几道？” “取得便是这个数字，多了反倒不美。” 蔺荷皱眉，只有国宴才能让皇上尝到红薯，她原本的打算是先让皇上皇后爱上红薯的味道，然后借此机会扩大红薯的种植，等到红薯成熟，众人自然而然便会发现这类作物的产量比普通粮食要高出好几倍。 可现在的情况却有些不容乐观。 难道真的要让陆史虞亲自出面吗？ ***** “娘娘，听说今日的午膳有烤全羊，您可要尝一下？” 日头渐热，薛贵妃的宫里早早摆上冰块，脚踏入门里，寒气扑面而来，一身的暑气也随之散去，宫人抬头看向贵妃榻上的貌美女子：“莲姑姑说羊rou.性.热，正好再让御膳房熬点儿绿豆汤。” “绿豆汤有什么好喝的，还有那烤全羊，烤得rou又硬又柴，蜂蜜不知抹了多少，腻死人了。”薛贵妃.娇.声嫌弃，早就忘了她自己是个爱吃甜的人。 宫人连声迎合：“娘娘说的是，今天中午不吃烤全羊了，要不让徐御厨做您最爱的杏仁佛手？” 薛贵妇也不想吃杏仁佛手，她最近吃什么都没有胃口：“算了，你去御膳房看看有什么，随便拿一两样回来吧。” 第110章 荷包 时值饭点, 御膳房人来人往。 薛贵妇因为盛宠而养成骄纵跋扈的性子，她宫里的人自然也不是好惹的，进去后不管其他人, 直接要将今日御膳房做的东西全部端走。 可每个宫里的份例是有数的, 薛贵妃的午食数量眼看就要超过皇后, 徐御厨不得不站出来：“奴才记得贵妃不爱桂花的味道, 这桂花糕是贤妃宫里要的。” 宫人似笑非笑：“正好，我家娘娘最近突然又喜欢桂花了, 贤妃向来爱戴我家娘娘，想必不介意割让吧。” “……” 话说得属实不要脸。 宫里谁都知道薛贵妃和贤妃八字不合，虽然没有摆到明面上，但两人几次三番给对方下绊子, 这样的关系不说你死我生水火不容，至少并非宫人嘴里所谓的“爱戴”。 “要不然，我们再给贵妃重新做一份……” “不用, ”宫人趾高气扬, “就要这一份！” 事情陷入僵局，面对薛贵妃宫里下人的刁难, 大家一筹莫展, 毕竟不管哪一方都不是他们御膳房的小喽啰可以得罪的。 徐御厨急的额头都冒出冷汗，想着要不干脆让给对方，再抓紧时间给贤妃重做一份桂花糕，突然身后响起一个声音：“小女觉得, 比起桂花糕，贵妃可能更喜欢拔丝地瓜。” “……” “谁在说话？” 人群两边散开，一个身着浅粉色长裙，腰间围洁白围裙的年轻女子走出来：“小女蔺荷, 是国子监饭堂的厨娘。” 皇上从民间选拔厨子参与国宴的事情，宫里许多人都有所耳闻，所以宫人在短暂的惊艳之后，很快猜出蔺荷的身份，随即有些鄙夷：“原来是民间的厨子，你刚才说什么拔丝地瓜，莫非是你自己做的东西？” “正是，拔丝地瓜是小女刚刚做出来的新菜，味道软糯甜腻，听闻薛贵妃喜欢吃甜食，所以小女觉得这道甜点贵妃可能会喜欢。” “哼，区区民间厨子也敢说如此大话，也不怕闪了舌头。” “若姑娘不信，可以先尝上一尝，届时再做定夺也不晚。” 宫人眸光闪了闪。 她们是负责照顾薛贵妃的丫鬟，平日里只能吃薛贵妃的剩饭，以至于到现在还没有用过午饭，肚子早就饥饿难耐，遂故作矜持地点点头：“那我就替我家娘娘尝一尝。” 见状，徐御厨立刻朝旁边的人使了一个眼色，对方悄悄将桂花糕端走，送去贤妃的宫里。 而那位宫人在吃到拔丝地瓜后，顿感惊为天人，又加上蔺荷额外给她打包了一小份，于是最后，对方是满怀开心地带着拔丝地瓜走的。 至于桂花糕，早就忘在了不知道哪个旮旯角里。 “娘娘，御膳房来了一位厉害的角，她今日只做了这么一道菜，原本是打算自己吃的，听闻娘娘还未进午膳，立刻将东西拱手相送！” “哦，那这人还挺懂事。” 薛贵妃最爱别人奉承自己，便让宫人把那道菜呈上来。 刚出锅的拔丝地瓜，黏连在一起，每一块橙色的红薯块上都包裹着糖汁，还有许多错综复杂的拉丝，于是遇空气后凝结成白色之状，色泽金黄，千丝不断，定眼一瞧，仿佛珍贵的水晶。 薛贵妃原本是半躺的姿势，看到拔丝地瓜的真貌后，不由得从贵妃榻上坐起来，“水晶？”