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我在国子监当厨娘 第114节

    反观御膳房其他厨子听到她的提议,也全部一副无法理解的表情:“皇上和娘娘都是千金之躯,怎么能让他们自己取菜!”

    “对啊,你这想法简直大逆不道,千万不要再说了!”

    甚至有人偷偷腹诽:怪不得是民间的厨子,一点儿也不懂礼教,粗鄙的很。

    徐御厨也是摇头:“算了,这个办法并不可取。”

    “为什么?”蔺荷不懂。

    “皇上和娘娘们身份尊贵,不能自己取菜,但他们为什么要自己取呢?明明宫里有这么多的丫鬟太监。”

    退一万步讲,即便皇上不喜取菜,也可以单独给皇上做一份,而其他官员和使臣照旧自助取餐,也总比一份菜做几十份且还要装盘来得方便吧?

    蔺荷的话仿佛灵丹妙药,一语惊醒梦中的众人,之前还指责蔺荷的人,这会儿也说不出话了:“额……好像是可以?”

    “何止是可以啊!”有人激动道,“我觉得是非常可以!”

    然后他就开始给众人举例这件事是如何的可以:“首先,若是改成自助,我们御膳房可以减少摆盘,这样一来,那些各宫娘娘们要求的菜不需要单独做,都包含在四百九十道菜中!”

    “也就是说,每位贵人都可以吃到想要的菜?”

    “没错!”

    徐御厨刚开始还不以为意,后面越听眼睛瞪得越大,最后宛如牛眼,他蹭的一下从座位上站起来,目光炯炯来到蔺荷的面前:“再跟我仔细说说自助餐的事情。”

    “……”

    *****

    就这样,在离国宴还剩十天的时间,御膳房改变宴席方式,首次尝试自助餐。

    这么大的事情自然不能由御膳房擅自决定,先是报给了皇上,由皇上敲定,众人才开始紧锣密鼓地准备起来。

    蔺荷简直忙得脚不着地。

    她每日天不亮便要起,日落西山才从宫里出来,好在成亲的事宜被陆史虞接手,百忙之中才能喘几口气。

    不过有一件事情是她必须要做的,蔺荷将白术准备好的布随身携带,抽空便拿出来缝几下。

    结果不小心被徐御厨瞧见,小老头哼哼唧唧,一副受不了恋爱酸臭的表情:“绣的什么,毛毛虫?”

    蔺荷:“……”

    她低头看了一眼手中的湛蓝色荷包,这翠翠的荧光绿,怎么看都是竹子吧?

    徐御厨毫无形象地捧腹大笑。

    这日,从皇宫离开的时候,已经日暮过半,夕阳挥洒墨蓝画纸,染红了一整片天。

    接连忙碌了三天,自助餐的事情已经初步确定下来,徐玉厨表说服其他两位御厨,大家确定好菜单,接下来只需要备菜试菜。

    自助餐以凉食为主,热食需要做容易加热的半热食,此外还有饮料酒水,甜点小吃。至于饭食的种类之间差别太大也不是问题,只需要划分出几个不同的区域。

    皇后、贵妃不是爱喝燕窝吗?那就不去甜汤的区域;

    匈奴使臣不是嫌小口吃rou没有滋味吗?那就去烧烤区撸串儿。

    而那些喜欢原本国宴饭食的大臣们,仍旧可以选择他们喜欢吃的传统美食,几者之间并不耽误。

    蔺荷在小太监的带领下,离开皇宫。

    刚出宫门,就看到陆府的四九站在那儿,对方见到她出来,激动道:“蔺姑娘,找到红薯了!”

    ……

    一路快速赶回家。

    进到院子,入眼一大群人围在中间,五个麻袋已经全部清出来,从中至少发现了七八种物种,而让众人激动不已的,正是陆史虞拿在手里的,表皮呈现淡土色的“植物.根”。

    管家拿着信纸念叨:“据董少爷所记录,此物在当地被称为番薯,也是一种外来食物,他们的商队一路往西,中途方向偏移误入闽中一带,番薯便是闽中地区的一种粮食,因为味道甘甜,当地许多百姓都有种植。”

    陆史虞点头表示明了,蜀中离京遥远,若真是在那里种植,中原地区没有风声也是正常。

    又或者,这种番薯对土壤气候有所要求,才没有传开来。

    “找到了?”

    这时候,蔺荷走近,陆史虞便将手中的番薯交给她:“看着像,切开后水煮也是同样的味道。”

    他曾吃过一次红薯做的粥,印象深刻,所以此次也是用同样的方法检验。

    蔺荷听得一顿,而后认真道:“检验的办法有很多,下次不要这样了,万一有毒怎么办。”

    “哎呀,小的也是这样和老爷说的。”

    四九在一旁抱怨:“可惜老爷不听小的的话,蔺姑娘你可得多说说!”

    陆史虞看了四九一眼,板着脸:“老爷我为什么身先力行,你这个书童不清楚么?”

    “嘿嘿嘿,就算小的主动吃,老爷肯定也不允许啊。”

    四九嬉皮笑脸,他从小跟着陆史虞,最清楚陆史虞是个什么样的人,外表虽看着严厉不近人情,但实际上刀子嘴豆腐心:“不过,小的还是要斗胆开口,老爷如今是有家室的人了,可不能再和以前一样无所谓,对吧蔺姑娘?”

    蔺荷挑眉:“说不定人家并没有这样觉得。”

    听着二人你来我往的话,陆史虞抿了抿唇,过了会儿才撇过头,轻声道:“不会再有下次。”

    确认是红薯后便好办了,直接派人去闽中寻种,而此次董家侄子带回来的红薯则被蔺荷带入皇宫。

    红薯高产,味道也不错,生吃甘甜爽脆,煮熟后味道更是堪称绝味,软糯甜蜜,舌尖轻轻一抿便犹如融化在嘴里。

    更重要的,红薯是一种对土壤和环境适应性极强的作物,若能满足肥水充沃,亩产甚至可以达到五千斤!

    这意味着什么,恐怕连城墙下乞讨的乞丐都明白!

    ——如果红薯能够广泛种植,因为洪涝灾害以及雪灾影响的大楚,粮食产量至少要比现在翻两倍!

    这么好的东西最开始也需要宣传,蔺荷想的便是在国宴上加几道红薯做的菜。

    于是她找到徐御厨,表达了自己的请求。

    徐御厨想了想:“并非不可以,但主菜已经全部确定,换掉哪一个都不行。”

    “不能多做几道?”

    “取得便是这个数字,多了反倒不美。”

    蔺荷皱眉,只有国宴才能让皇上尝到红薯,她原本的打算是先让皇上皇后爱上红薯的味道,然后借此机会扩大红薯的种植,等到红薯成熟,众人自然而然便会发现这类作物的产量比普通粮食要高出好几倍。

    可现在的情况却有些不容乐观。

    难道真的要让陆史虞亲自出面吗?

    *****

    “娘娘,听说今日的午膳有烤全羊,您可要尝一下?”

    日头渐热,薛贵妃的宫里早早摆上冰块,脚踏入门里,寒气扑面而来,一身的暑气也随之散去,宫人抬头看向贵妃榻上的貌美女子:“莲姑姑说羊rou.性.热,正好再让御膳房熬点儿绿豆汤。”

    “绿豆汤有什么好喝的,还有那烤全羊,烤得rou又硬又柴,蜂蜜不知抹了多少,腻死人了。”薛贵妃.娇.声嫌弃,早就忘了她自己是个爱吃甜的人。

    宫人连声迎合:“娘娘说的是,今天中午不吃烤全羊了,要不让徐御厨做您最爱的杏仁佛手?”

    薛贵妇也不想吃杏仁佛手,她最近吃什么都没有胃口:“算了,你去御膳房看看有什么,随便拿一两样回来吧。”

    第110章 荷包

    时值饭点, 御膳房人来人往。

    薛贵妇因为盛宠而养成骄纵跋扈的性子,她宫里的人自然也不是好惹的,进去后不管其他人, 直接要将今日御膳房做的东西全部端走。

    可每个宫里的份例是有数的, 薛贵妃的午食数量眼看就要超过皇后, 徐御厨不得不站出来:“奴才记得贵妃不爱桂花的味道, 这桂花糕是贤妃宫里要的。”

    宫人似笑非笑:“正好,我家娘娘最近突然又喜欢桂花了, 贤妃向来爱戴我家娘娘,想必不介意割让吧。”

    “……”

    话说得属实不要脸。

    宫里谁都知道薛贵妃和贤妃八字不合,虽然没有摆到明面上,但两人几次三番给对方下绊子, 这样的关系不说你死我生水火不容,至少并非宫人嘴里所谓的“爱戴”。

    “要不然,我们再给贵妃重新做一份……”

    “不用, ”宫人趾高气扬, “就要这一份!”

    事情陷入僵局,面对薛贵妃宫里下人的刁难, 大家一筹莫展, 毕竟不管哪一方都不是他们御膳房的小喽啰可以得罪的。

    徐御厨急的额头都冒出冷汗,想着要不干脆让给对方,再抓紧时间给贤妃重做一份桂花糕,突然身后响起一个声音:“小女觉得, 比起桂花糕,贵妃可能更喜欢拔丝地瓜。”

    “……”

    “谁在说话?”

    人群两边散开,一个身着浅粉色长裙,腰间围洁白围裙的年轻女子走出来:“小女蔺荷, 是国子监饭堂的厨娘。”

    皇上从民间选拔厨子参与国宴的事情,宫里许多人都有所耳闻,所以宫人在短暂的惊艳之后,很快猜出蔺荷的身份,随即有些鄙夷:“原来是民间的厨子,你刚才说什么拔丝地瓜,莫非是你自己做的东西?”

    “正是,拔丝地瓜是小女刚刚做出来的新菜,味道软糯甜腻,听闻薛贵妃喜欢吃甜食,所以小女觉得这道甜点贵妃可能会喜欢。”

    “哼,区区民间厨子也敢说如此大话,也不怕闪了舌头。”

    “若姑娘不信,可以先尝上一尝,届时再做定夺也不晚。”

    宫人眸光闪了闪。

    她们是负责照顾薛贵妃的丫鬟,平日里只能吃薛贵妃的剩饭,以至于到现在还没有用过午饭,肚子早就饥饿难耐,遂故作矜持地点点头:“那我就替我家娘娘尝一尝。”

    见状,徐御厨立刻朝旁边的人使了一个眼色,对方悄悄将桂花糕端走,送去贤妃的宫里。

    而那位宫人在吃到拔丝地瓜后,顿感惊为天人,又加上蔺荷额外给她打包了一小份,于是最后,对方是满怀开心地带着拔丝地瓜走的。

    至于桂花糕,早就忘在了不知道哪个旮旯角里。

    “娘娘,御膳房来了一位厉害的角,她今日只做了这么一道菜,原本是打算自己吃的,听闻娘娘还未进午膳,立刻将东西拱手相送!”

    “哦,那这人还挺懂事。”

    薛贵妃最爱别人奉承自己,便让宫人把那道菜呈上来。

    刚出锅的拔丝地瓜,黏连在一起,每一块橙色的红薯块上都包裹着糖汁,还有许多错综复杂的拉丝,于是遇空气后凝结成白色之状,色泽金黄,千丝不断,定眼一瞧,仿佛珍贵的水晶。

    薛贵妃原本是半躺的姿势,看到拔丝地瓜的真貌后,不由得从贵妃榻上坐起来,“水晶?”