第332章
…… 在两只麻雀的?指引下，赵飞宇在火山附近找到了一个?小型的?石膏矿和一个?小型的?明矾矿。 明矾可?以用?来造纸，那么石膏有什么用?？ 伸手抓起一把石膏石，赵飞宇无奈的?想，总不至于让他用?来做雕像吧？不过等到以后炉温足够烧制水泥的?时候，倒是用?得?上石膏。 现在嘛…… 蛋蛋扑腾着小翅膀，伸出爪子?抓了一块石膏说：“爸爸，你在发呆吗？” 赵飞宇石膏石从蛋蛋爪子?里抠出来说：“爸爸在想，要不要先做点豆腐吃？” 他的?老家一贯是用?卤水点豆腐，卤水也就是制盐时候产生?的?盐卤。他小的?时候就经常跟着奶奶做豆腐，不过他那时候力气小，也就只能做做添豆子?的?活。 前段时间坚鸮来送盐和绵羊，他还告诉对方下次带一些盐卤来。 现在有了石膏，倒是可?以把做豆腐的?事?提前了。 做豆腐是个?辛苦活，也是一个?长久活。赵飞宇可?不想每次吃豆腐都自己从头?做到尾，于是他交代阿大在领地里帮他找几只对黄豆感兴趣的?小鸟过来打下手。 楚鹰帮他从地窖里搬了几袋晒干的?老豆子?出来，他们一家三?口就开始在河边淘洗黄豆。 赵飞宇拿些一个?小盆洗豆子?，楚鹰拿着一个?大桶接豆子?，蛋蛋在旁边划水。 嗯，是真划水。赵飞宇不忍直视地斜睨过儿子?湿漉漉的?肚皮，嫌弃地说：“蛋坚强，你在干什么？” “爸爸，我在学?习游泳。”蛋蛋在溪流的?浅滩处飘着，奋力的?划着小脚，可?惜丝毫没有前进的?迹象。 赵飞宇瞪了楚鹰一眼说：“管管你儿子?。” 楚鹰轻飘飘喊了一句：“赵嘉澍。” 蛋蛋当机立断从河里跳了上来，自己甩甩肚皮上的?水，冲着两位家长嘤嘤嘤地撒娇。 赵飞宇瞄了一眼几只桶里的?豆子?，觉得?足够做不少豆制品了，便收拾东西打道回府。 洗好的?豆子?要浸泡到第二天才?能做豆腐。等到第二天，阿大帮他找的?小工们也就位了。 “豆子?至少要提前泡5到8小时，泡好之后就可?以磨豆浆了。”赵飞宇一边推磨，一边向着旁边的?小鸟讲解具体步骤。 蛋蛋则抓着小勺子?往石磨口加豆子?。 赵飞宇示意：“加点水。” 楚鹰就往磨口倒水。一勺下去，他纠结着问：“水多?了？” 赵飞宇也纠结地回答：“应该可?以吧。” 其实赵飞宇也不知道水到底多?不多?，毕竟他已经很多?年没有做过豆腐了。不过也不用?计较太多?，水多?了那就做嫩一点的?豆腐，水少了就做老一点的?豆腐。 豆浆磨好之后，赵飞宇便舀着豆浆顺着磨口冲洗，将残余的?豆渣冲洗下来。接着他直接把豆浆往锅里倒，先煮熟再说。 以前奶奶村里很多?人家都不上锅，而是直接过滤豆浆做豆腐，做出来的?豆腐豆腥味就非常重，没有他们家的?豆腐做出来香。 蛋蛋在灶边动动鼻子?，流口水：“爸爸，好香啊。” 赵飞宇直接从锅里舀了一碗豆浆出来，加了一些蜂蜜，递过去：“先满足你这个?小馋鬼！” 结果他转头?又看到人高马大但可?怜兮兮的?楚鹰，无奈又舀了一碗出来：“再满足后面这个?大馋鬼。” 楚鹰一饮而尽，喝完后给?赵飞宇也舀了一碗豆浆：“最后还有你自己。” 后面的?围观小鸟：还有我们啊！我们就不是鸟了吗！！！ 幸好赵飞宇没有忘记他们，给?每只鸟舀了一碗豆浆用?于品尝。 甜甜的?豆浆侵占着味蕾，一只小鸟舔着舌头?说：“真好喝，豆腐现在就做好了吗？” 赵飞宇喝着豆浆，陷入对前世的?怀念中，听到这话回神说：“还早着呢，你们看好了。” 一边煮一边加水，豆浆表面渐渐形成?了一层油豆皮。赵飞宇用?一根木棍把豆皮挑了起来，拿到外面的?杆子?上晾晒，等到晾干之后就是腐竹了。 小鸟们望着杆子?上的?油豆皮：“这个?也可?以吃吗？” 赵飞宇：“可?以做凉菜，可?以煮汤，可?以做成?炸豆皮，还可?以下火锅。” 本来就馋的?蛋蛋更馋了：“爸爸，我们多?做几张吧？这么大一锅豆浆，看起来可?以做好多?豆皮呢。” 赵飞宇弹了他一个?脑瓜崩：“想得?美，一锅豆浆只能做一两张豆皮，而且做的?越多?，剩下的?豆浆越难喝，也就做不成?豆腐了。” 蛋蛋捂着脑袋说：“好吧。” 剩下的?豆浆过滤掉豆渣，继续上锅煮。等到豆浆再次烧开之后，赵飞宇就让楚鹰迅速把锅端到一边，准备用?石膏点豆腐。 蛋蛋端着石膏水碗说：“爸爸，你的?石膏沉淀了。” 赵飞宇轻咳一声?说：“看来之后做豆腐用?的?石膏水都必须现调制，提前调制好可?不行。” 重新调制了一碗石膏水后，赵飞宇用?勺子?带着石膏水向锅底轻轻划开，划过的?地方腐水分离，形成?了豆花。见中间还有混浊的?石膏水，企e裙以污贰 二期无儿把以他又继续用?勺子?轻轻往两边慢慢滑动，滑过的?地方也都变成?了豆花。