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满级神厨古代养家日常 第188节

    “说起来,这人你们也见过的……”

    听到这话,大家更好奇了。

    “陈掌柜,你就别卖关子了,新娘子到底是谁啊?”

    陈清嘿嘿一笑,说道:“她叫清娘,我们就是在梅源记吃饭的时候认识的。”

    大家恍然大悟,连连跟他道喜。

    陈清掩不住脸上的笑容,对梅娘说道:“今儿我过来,就想跟梅姑娘商量商量,包下梅源记一天要多少钱,顺便定个请客的菜单。”

    “这些好说,不知陈掌柜对席面有什么要求?”梅娘问道。

    陈清显然早有准备,说道:“还是按照八大碗的席面做吧,不过其中要有一道炸蘑菇,另外我还想请教一下梅姑娘,有没有什么菜的名字里带清字的?”

    “那可就多了。”梅娘如数家珍,“清蒸鱼,清蒸排骨,清蒸丸子……”

    陈清赶紧说道:“那就要清蒸鱼和清蒸排骨吧,两道带清字的菜。”

    梅娘不过转念之间就明白了他的意思,笑道:“以前没看出来,陈掌柜倒是个细心的。”

    陈清卖了半年的猪头rou,根本不差钱,很快就敲定了请客的日期和菜式。

    出了梅源记,陈清忍不住回头看了一眼梅源记的招牌。

    就是在这里,他和清娘相识了。

    没想到才几个月的功夫,他就能娶到媳妇了。

    他虽是个卖酒的小贩,却是个眼光高的,寻常女子都看不上眼,平日又忙着挣钱,不知不觉就蹉跎到了这个年纪。

    没想到,他还能遇到清娘。

    就在不到半年前,他还对梅娘心存怨怼,觉得自己被梅娘给坑了一把。

    可是现在,他靠着猪头rou的方子赚得盆满钵满,更因缘际会结识了清娘。

    这么一看,梅娘哪里是他的敌人,分明是他的贵人!

    他能发财娶媳妇,全都是托了梅娘的福啊!

    想到这里,陈清满面春风,大步向前走去。

    梅源记大堂里,大家看陈清走了,立刻七嘴八舌地议论起来。

    “那陈清得有三十多岁了吧?我还以为他媳妇跑了或是死了,没想到他压根就没娶过媳妇!”

    “我四舅母还给他介绍过她娘家外甥女呢,陈清都没看上,真不知道他要娶的清娘是什么样的人?”

    “你急什么,过几天他们不是要来梅源记吃饭嘛,到时候不就看见了?”

    梅源记里梅娘和娟娘是在北市口出生长大的,其他人如于婶常婶,王小八,还有几个女学徒都是北市口的人,对陈清这个卖酒的都很熟悉,这些女人们一聊起来八卦,那叫一个眉飞色舞。

    “嗨,你们真不知道啊?”王小八瞪大了眼睛,看着几个小姑娘,随即想起了什么,“哦对了,你们来的时间短,难怪不知道……”

    他这一卖关子,杜秀和周帽等人就笑了起来,催着他快说。

    王小八笑嘻嘻地说道:“那清娘我见过,是个小寡妇呢!”

    “寡妇!?”

    这个词可是一石激起千层浪,别说几个小姑娘,连于婶常婶都惊呆了。

    “你怎么知道是个寡妇?”

    “她长什么样,是不是特别漂亮?”

    “陈清竟然要娶个寡妇?”

    王小八被两个婶子拉扯了几下,赶紧说道:“是真的!我还见过清娘穿着孝服呢,梳着妇人的发髻……不过她好像不是咱们北市口的人,不知道是哪家的……”

    他这么一说,武鹏也想起来了。

    “我好像知道你说的是哪个了,陈清还带她来吃过好几次饭呢!”

    听武鹏也见过,大家马上围住了他,叽叽喳喳地问个不停。

    看着大家眼中的八卦之火熊熊燃烧,梅娘忍不住好笑。

    她拿起菜单,返身回了厨房。

    虽然离陈清成亲的日子还有好几天,可是一些食材需要提前准备好。

    比如清蒸鱼里的鱼,京城大部分地方水质咸苦,养出来的鱼难免有土腥味,想要做清蒸鱼,就要提前去买怀柔那边山泉水养出来的活鱼。

    豆腐要提前定好,腐竹木耳要预先泡发,还有鸡鸭rou,各种青菜蘑菇,糕点蜜饯……

    梅源记第一次承接婚宴,她要好好筹划。

    转眼到了陈清娶亲这一日,天还没亮,梅娘就起来忙活了。

    大门外头天晚上就挂上了今日不对外营业的告示,梅娘还叫钱招娣去买了红纸,剪出大红的喜字贴在门外屋内,显得喜气洋洋的。

    炸豆腐,做点心,剁rou馅,蒸丸子,大家齐心协力,有条不紊地制作着各种菜色。

    梅娘让桃娘把排骨剁成寸许长的小块,然后放入面粉和清水,将排骨抓洗干净,用干净的棉麻布吸去水分。

    在排骨块中放入姜片、淀粉、料酒、盐、糖等调料,倒入少许油搅拌均匀,腌制半个时辰。

    切些葱丝,泡在水中备用。

    把姜丝和蒜片铺在盘子底部,将排骨均匀的摆在盘子里,水开后放入锅中蒸两刻钟左右。

    蒸好的排骨从锅中取出,在排骨上放上一把葱丝,锅中烧油,把热油淋到葱丝上,再加一点酱油提鲜。

    这样,一盘盘清蒸排骨就做好了。

    第108章 茶香熏鸭

    陈清的小酒铺生意很好, 今日来梅源记喝喜酒的客人把楼上楼下都给坐满了,大门外的街边还摆了十来张桌子,当做招待来往客人的流水席。

    这也是陈清为什么不肯在家里或者酒铺摆喜酒的缘故, 这么多的人, 去他那边根本就坐不下啊。

    在梅源记摆席招待宾客, 饭菜实惠,花费不多, 自家又省事, 还能跟梅源记的人处好关系, 这是一举多得的好事。

    陈清穿着一身新郎官的喜服, 一会儿跑楼上,一会儿跑楼下,生怕怠慢了哪位客人。

    百忙之中他抽了个空,在人群中找到了韩向明。

    “韩兄弟,我想拜托你一件事。”

    韩向明正忙着上菜上酒,顺手抹了一把汗,说道:“陈掌柜这么客气干吗,有什么事您尽管吩咐!”

    陈清看了看四周, 不好意思地笑了。

    “我想请你找个伙计, 给我家……送一桌席面过去,清娘一大早就出了门, 怕是还没吃饭呢……”

    他越说越是小声,韩向明在一片嘈杂之中差点儿听不清。

    待回过神来,韩向明差点儿笑出声。

    “我以为什么大不了的事呢,陈掌柜你放心, 我这就叫我媳妇安排人过去。”

    陈清见他办事明白,不由得松了口气。

    “那就拜托韩兄弟了。”

    韩向明难得见他这么担心的样子, 笑道:“陈掌柜疼新媳妇,我是过来人,我懂!”

    没想到他直接把话给挑明了,陈清的脸涨得顿时比胸前的红花还要红。

    “让韩兄弟见笑了。”他嘿嘿一笑,忙着去招呼客人了。

    韩向明寻了个机会,把这事儿跟娟娘说了。

    今日清娘是新媳妇,娟娘就不好安排男子过去送菜了,便进后厨去跟梅娘她们商量。

    没想到一听说是要给陈家送席面,几个女孩子都抢着要去。

    “娟jiejie,我知道陈清家在哪儿,我去送!”

    “梅姑娘,我力气大,我去送!”

    “还有我!我跑得快,肯定不会耽误事儿!”

    这些日子,几个女学徒在梅源记都熟悉了,如今纷纷露出了活泼的本性,这会儿叽叽喳喳地说个没完。

    梅娘瞪了她们一眼,说道:“别打量我不知道你们是怎么想的,不就是想借着送菜的机会看看新娘子吗?”

    被梅娘戳破了心思,几个女孩暗暗吐了吐舌头。

    “梅姑娘,您就让我们去看看嘛!”

    梅娘故意板起脸,说道:“以后你们有的是机会看,今天别捣乱!桃娘,云儿,你们俩去送。”

    两人应了一声,便把各种饭菜都拿了一份,放在食盒里。

    其他人等梅娘走了,赶紧凑到桃娘身边。

    “桃娘,找个机会看看新娘子,回来跟我们说说新娘子是什么样的!”

    她们实在是太好奇了,陈清居然娶了个小寡妇,那清娘到底是个什么样的女子,能把陈清迷成这样啊?

    桃娘有些不敢,倒是云儿痛快地应了下来。

    “行啊,等我回来就跟你们说!”

    装好食盒,桃娘跟着云儿出了门。

    过了两条街,就到了陈家。

    陈家门口此刻没什么人,只有门板上大大的喜字,以及满地的红纸屑,证明这家是刚办了喜事。

    门内有个婆子正在守门,见云儿来了忙迎了出来。

    “云姑娘,你怎么来了?”

    云儿指着桃娘手里的食盒,说道:“陈掌柜叫我来给新娘子送席面呢。”

    婆子恍然大悟,满脸堆笑地说道:“哎呀,有劳云姑娘亲自跑一趟,两位姑娘这边走,新房在那边呢。”

    家里的人都去吃席了,只留她在这里守门,原以为吃不到喜酒了,没想到陈清叫人送回来一桌。