第332章
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“你去试试。” 也不能在一个地方一直捕捞，穆奚划着竹筏换了一个地方。 果然撒网不简单，穆奚也尝试了好几次才逐渐掌握窍门，把渔网撒出去之后收上来还不如赵叶青的收获。 里面都是一些小鱼，没有两人想要的湖虾。 难道是位置不对？还是时间不对？ 赵叶青回忆以前爷爷带她去小水潭捞虾的情景，好像都是先去摘了野菜，快回家的时候，天色已经有些暗了才把虾笼子收回来。 “虾好像是夜间觅食的吧？” 而且貌似喜欢阴面的水域，有水草又有石头缝的地方。 这大湖不太能找到石头缝，可阴面靠近水草的地方还是能找着的。 两人把竹筏往那边划，这会已经是下午五点了，两人在竹筏上聊天，等了一个小时之后，赵叶青杀了一条小鱼，把鱼rou剁碎撒在了湖面上。 鱼rou不大不小，缓慢的往水底下沉，又过了十几分钟，穆奚就拿了渔网走到竹筏前端，将手里的网子撒出去。 这边距离岸边不过五六米的距离，撒出去的渔网已经快能碰到岸边的芦苇，他控制好力道，看到渔网顺利入水，等了几分钟，手里的绳子已经放完。 成不成就看这一波了。 两人慢慢的往后拉绳子，感受到重量明显没有之前那两网子重。 可拉到竹筏上之后，赵叶青定睛一看，看到了里面满满都是湖虾，估计是底下的某一个虾群都被他们一网打尽了。 “这！估计得有小几十斤吧？” 穆奚拎着渔网点头表示确实有，现在虾不敢和鱼放在一块，怕回家之后都被吃没了。 只能先把虾都放在了塑料小桶里。 桶口不大，将虾放进去的时候难免有掉落出来的，一人在上面抖渔网，一人在地上往桶里捡虾。 最后收获了满满一大桶湖虾。 穆奚抓了一只最大的在手里端详，“不愧是对季节了，这虾又多又肥。” 这一只将近有六七公分长了，在野生湖虾里算是超大号的。 这么多东西拿回去不容易，两人把不锈钢大盆中间的鱼扒拉开，将塑料桶放在盆中间，一起端着盆回到家的时候已经是七点半了。 正是做晚饭的时候。 得了新鲜的鱼虾，原本打算吃的羊rou汤就先放回了冰箱里。 大条的鲈鱼用来清蒸，现在这季节还能捕捞到鲈鱼，再过一段时间天气冷了，温水鱼类就会变少，正是吃一顿少一顿的时候。 吃不完的大条鲤鱼就放到鱼塘里。 现在里面的鱼已经十分饱和了，赵叶青甩掉手上的水珠，打算明天就给它们都处理了。 第279章 湖虾 穆奚把鲈鱼放在锅上蒸熟，手指长短的小鱼都开膛破肚，把里面的鱼杂都掏出来。 锅里烧宽油，放几块姜片，锅底撒一把盐之后再将小鱼放在锅里煎炸。 有了盐铺底，鱼皮就没有那么容易破掉。 一条条小鱼煎炸到两面焦黄，赵叶青看着差不多能出锅了，从泡菜坛子里掏出来一块去年冬天就腌制在里面的酸萝卜。 这块萝卜已经泡得十分入味，闻到那酸气她的牙根都开始发软。 把萝卜切成小条，加上整瓣的大蒜粒和小鱼仔一起下锅翻炒。 最后快出锅的时候再撒上一把蒜苗。 酸萝卜在腌制的时候是和辣椒一起腌制的，里面本身就带着辣度，爆炒过后那股子酸辣就更加明显了。 一股脑的往鼻腔里钻，有些呛鼻子但又带着令人唾液飞速分泌的酸香。 她都不敢想象这配上一碗大米饭得有多香。 穆奚把个头最大的虾都挑了出来，差不多有五六斤的样子，这个大小已经能剥壳吃虾rou了便拿了一斤出来白灼。 小虾米还剩下大半桶，先用水泡着，剩下大个的虾直接放进冻库里头。 清蒸鲈鱼、白灼湖虾还有酸萝卜炒小鱼。 几道菜做完就等着米饭了。 今天回家比较晚，米饭要蒸熟得花不少时间，以往都是先蒸熟米饭才做菜。 草甸的海拔比较高，海拔越高的地方不管是烧水还是煮饭都更加费时，要是海拔再高一些，米饭不用高压锅都煮不熟。 赵叶青把锅盖揭开，用筷子挑了两粒米饭尝了尝，确定里面不夹生了才把端上桌。 穆奚第一筷子就对这光闻就忍不住流口水的菜下了手，一口下去脸都皱了起来。 这泡了一整年的酸萝卜已经完全不脆了，咬下去萝卜里那酸度十级的汁水都涌了出来。 赵叶青简直不要太爱，一筷子一筷子的停不下来，再配着白嫩鲜美的鲈鱼，瞬间两大碗米饭就下了肚。 吃完了米饭才开始用手剥壳吃虾。 这湖虾的口感和海虾不太一样，rou质没有那么脆，稍微软绵一些，鲜味也不太一样，少了那股子海腥味，更多的是清甜。 她想着两大碗饭吃完肚子已经有点撑了，就随便吃几个虾解解馋，没想到这虾能这么鲜甜，一吃就停不下来。 一盘鲈鱼一盘虾直接光盘，一大盆酸萝卜小鱼也见了底。 不知道是不是天气变凉快不少的原因，两人最近十分嗜睡，吃饱就困意袭来，匆匆洗漱后上床就睡着了。 睡得好起得早。