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捣糕之礼

    

捣糕之礼



    巳时,群星黯,月显辉,茕兔族的巨兔们三三两两拎着石杵步出家门,准备开始一夜的生活。

    辉映着望舒清光的玉鉴旁边,白也也昂首立于后足之上,带领众兔,向着天上的月珏,作下虔诚三拜。

    这三下顿首,是为了将他们对于月神的敬意,通过玉鉴的光芒,传回月宫。

    在这之后,便是提醒茕兔族勿忘耕耘的捣糕礼。

    ......礼起!

    白也也一声令下,诸兔齐喝,霎时间,大小、形态各异的白兔们一同拿起手边的石杵,聚精会神,朝着面前的石臼用力砸下

    咚!

    第一锤的力度和准度极大地影响了接下来的状态,显得至关重要。

    桂圆谨记白绵绵的指导,一要高,二要准,三要快,四要稳。

    要想捣出最为完美的年糕,这四点缺一不可。

    这其中,高和快是为了借助高度和速度,用巧劲合理分配自己的力气,防止前期泛力,而后继无力。

    准和稳则是为了时时告诫行捣糕礼的人,不可一味猛冲,而失去方向。

    我捣,我捣,我捣捣捣.......

    毛茸茸、白花花的两只兔爪,一上一下交错半弯,仔细地牢牢捏握住不及一个巴掌长的小巧石杵。

    连续不断的均匀打击之下,糯米饭团中间凹陷出许多半圆的坑洼,原本颗颗分明的米粒开始逐渐黏合成一团整体。

    我捣,我捣,我捣捣捣......

    桂圆姑娘,桂圆姑娘......

    一高二准三快四稳!

    我捣!

    停!

    !

    声波干扰之下,石杵失了准心,重重砸在石臼的边缘,桂圆眼疾脚快,立刻往旁边一跳,这才免去被石杵砸到的窘境。

    绵绵姑姑?

    怎么突然叫停?莫非捣糕礼已经结束了?

    桂圆意犹未竟地看向周围

    大家都还在捣呀。

    ......你呀,不能只盯着一面敲,现在差不多该翻面了!

    这孩子,捣起糕来走火入魔一般,吓得她刚才差点都不敢说话。

    白绵绵无奈地一指石碗里的半成品。

    呐,这饭团不是薄薄的一片,是有些厚度的,你只捣这一面,上面是软了糯了,下面可还没化开呢。

    她拿来一旁蒸糯米饭时用的湿热麻布,在兔爪周围裹上一圈,快速灵巧地把饭团翻了个面。

    这样就好了!你接着敲吧,瞧着差不多了,就像我刚才那样翻了面再敲,不然可就是做了无用功了。

    原来还有这么个技巧......

    桂圆把白绵绵的每个步骤都记在心里,等她退开,拿起石杵,气沉丹田,再次开始。

    虽然这套用具不过是茕兔族幼兔用来开蒙的练习器具,但对于体型只是平常兔子大小的桂圆来说,也着实用得不算轻松。

    后腿要用来支撑整个身体,上肢更要一直维持紧绷的状态。

    她的肌rou已经从一开始的酸胀变成了麻木,不自觉地打着颤。

    桂圆浑然不觉,一下一下地重复着舂打和翻搅的动作。

    渐渐地,初时震天的声响弱了下去,兔子们或完美地达成了当夜的捣糕礼,心满意足地从石臼里取出自己辛劳的成果,准备回到家中,以此为犒劳;或因体力与意志的双重不支,无奈之下,只能半途而废,收拾收拾残局,揉着胳膊颤颤巍巍地就地休息。

    桂圆是那一夜最后一个停下动作的兔子。

    直到确认每一颗糯米都被砸散揉进糯米团里,她才放下石杵,小心翼翼地把年糕取出来,放在白绵绵的案板上。

    白绵绵早就已经打好了一块,桂圆的那一小坨在她的大块旁边,几乎和阴影融为一体。

    但白绵绵显然没有因为形状的悬殊而忽视桂圆的努力。

    端详许久,白绵绵惊喜地拍了拍手。

    桂圆姑娘,你真是我见过最有天赋的娃娃了!这么多年来,我还是第一次见到初次捣糕就能捣得这么完美的小兔子!

    她又改变方位观察了几眼,更加肯定了自己的结论,当下竟有几分热泪盈眶。

    真的吗!大人你快看!绵绵姑姑夸了我的......年糕......

    桂圆蒙此大赞,忍不住就要转头与大人分享。

    可话说出口,才姗姗想起,大人把自己变回原形以后,本是要留下的,却被她以害羞为由拒绝了。

    失落的情绪来得就像猛然落下的石杵,桂圆抿唇,不知怎地,也有了几分泪意。

    其实她根本就不想大人走,这是她第一次捣糕礼,她很想大人陪着的......

    但是......

    但是什么,她连在心里都不敢明说,举手擦擦眼角,把泪水佯作兴奋。

    谢谢绵绵姑姑!族人们初次捣糕的时候,都才几岁呀,我这是占了年龄的便宜,怎么能说是最有天赋呢......

    桂圆说的也的确是事实,可抵不住白绵绵铁了心要夸,来回打了几句太极,她羞得不像话,只好另起话题。

    那个,绵绵姑姑,这些年糕,不用立刻处理好吗?会不会粘在案板上?

    差点忘了!

    为了防止年糕粘底,案板上都是涂了一层素油的,但也不好拖延。

    而且这时候年糕还软着,塑形也才方便,等硬了,可就麻烦了。

    白绵绵被桂圆提醒,猛地一拍脑袋,利落地把年糕擀成规整的块状,然后找到细线,按照想要的尺寸绕年糕一圈,再收拢

    线刃割过的地方,软糯绵白的年糕乖巧地断开,切口平整光滑,倒是不输菜刀半分。

    这手法倒让桂圆想起绞面,手艺人也是用两根细线,就能随心所欲,把人面上不想要的毫毛缠绞干净。

    这种时候,吹毛断发的宝刀利刃反倒落了下乘。

    白绵绵看桂圆眼馋,笑着把线交给桂圆。

    桂圆如法炮制,屏住呼吸,慎重地下绳

    桂圆姑娘这般用心,做出来的年糕一定好吃。我先帮你在这里蒸好,你可得带些回去给那位道长和马姑娘尝一尝。

    白绵绵感慨,桂圆手一抖,绳子歪了,长方形的年糕硬生生被割成了梯形。

    哎呀!早知道我就等下再说了!

    她是看着桂圆的手极稳,所以才多嘴罗嗦了两句,谁成想就影响了桂圆。

    白绵绵十分愧疚,桂圆连道无事,把梯形多出来的那一角割下,自己吃掉。

    绵绵姑姑你看,这样就又整齐了~

    她面上还沾着些年糕,就那么抬起兔脸来露着门牙傻笑。

    白绵绵心都化了,更加坚定了自己的想法,看桂圆重新低头割糕,眼睛一转,试探着询问。

    那位道长送你来的时候,我怎么觉得,你们之间有些怪怪的?......吵架了?

    啪嗒。

    手一松,刚要放进盘里的年糕就掉到了桌上,桂圆捡起,即使极力掩饰,语气中还是透露出几许慌乱。

    啊?没有......我和大人没有吵架。

    是她自己心里怪怪的,大人还不知道呢。

    眼皮低垂下来,桂圆继续装盘,白绵绵见她心绪不佳,忙打哈哈过去。

    这样啊,那应该是我看错了。也是,你和道长一路扶持走来,怎么会轻易生气呢。我错把糖霜看成了辣椒面,还真是不好意思。

    对了,你们那位朋友,不知是什么族的?跑起来风驰电掣,竟然比我们茕兔还要快,真想结识一番,向她讨教讨教。

    白绵绵却不知自己随口一问,再次精准地戳到了桂圆的伤心处。

    她知道苍狗是妖的时间甚至比白绵绵还晚些,到现在,她也只知苍狗脚力非凡,哪里会知道苍狗是什么族的。

    桂圆打起精神,忍着心酸糊弄过去,年糕也正好收拾妥当了,二人正要转身回屋,就听见身后一个年轻的声音由远而近,咋咋呼呼地叫唤。

    姑姑您找我有事儿?