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,”谢悠然笑道,“大家参观一下,看看这铺子怎么样。” 众人都四下打量,观察,但见这铺面还挺宽敞,能摆十来张桌子,采光也很足,只是到处都是冷清清的。 谢悠然介绍道:“这段时间我和墨辞在城里转悠来转悠去,就是在寻摸合适的铺子。这家铺子以前是做面食的,但是间臭了名的烂铺,周围打听了,据说这条巷子风水不好,冲撞着什么了,这家铺子的位置又比较靠后,所以多年来不论做什么买卖都是一个赔字。前一个老板开业不到一年,就已经赔得裤衩都不剩了,老板娘着急脱手,所以,这么大间的铺子,我才花了一百二十两银子就买下来了。” 此言一出,众人皆惊。 杨氏首先叫了起来:“大丫啊,你糊涂了不是?既是烂铺,你买它做什么?还花了一百二十两?” 过了个丰年,他们家家底一共也就剩下三百来两银子了,她这一出手,就直接砸出去一百多两? “是啊大丫,你心里怎么想的?花这么多钱费劲巴拉地买个烂铺做什么?”谢保顺也不解。 韩青山也是愣了 一下,下意识看向了儿子。 目光中不免带点责备,那意思是你怎么不阻止着点大丫,让她一个人拿这么大的主意。 韩墨辞笑了笑,揽了揽老爹的肩,示意他稍安勿躁。 大家都心急火燎,杨氏更是急得跟什么似的,一个劲地跺脚道:“你这孩子,平时挺聪明的,怎么这会子糊涂了呢,买个烂铺做什么……” 倒是二丫宽慰他们道:“爹,娘,jiejie买这铺子,自然有她的道理,你们先别着急,听听jiejie怎么说。” 谢悠然激赏地看了二meimei一眼,道:“还是二丫了解我。” 她一一跟他们道来:“其实啊,这条巷子的位置还是不错的,靠近城中心繁华地带,周围四通八达,咱们这间铺子虽然比较靠后,但不管是面积,还是采光,都是蛮好的。一百二十两连房子带地契一同买下,着实是便宜到底了。至于这条小吃街为什么会被说风水不好,我这两天也观察过了,我觉得,主要还是买卖本身的问题。我数了一下,这条街一共有二十家小吃店,但是,卖的东西基本雷同,没什么特色菜,而且价格还死贵,客人们吃了一回就不会来二回,时间长了,生意就越来越不好,好不容易再来个客人,逮着就往死里宰,慢慢地,名声便传出去了,所以才成为了臭街烂铺。” 谢保顺深深地担忧:“既然巷子已经臭名在外,那咱们买下铺子,这生意还能做得起来吗?” 谢悠然笑眼弯弯:“爹是在担心我的能力吗?” “不是啊闺女,”谢保顺叹口气,“爹知道你有能耐,但爹真的担心,咱的糕点铺子摆在这里,能挣钱吗。” 韩墨辞笑着插了一嘴,“保顺叔,悠然并不想继续做糕点了。” 而且就算是再做糕点,又得跟祥顺斋打擂台,他们如今是一点都不想跟吕家沾上关系。 “不做糕点?”所有人都吃了一惊,齐齐看向谢悠然:“不做糕点,那做什么?” 谢悠然气定神闲地吐出了四个字:“特色美食。” 特色美食?众人愣住了,那是什么? 谢悠然笑,“你们是吃过我做的东西的,很多外面的人都吃不到,所以,我想做麻辣烫和酸辣粉。将来,挣了钱,我还想做火锅。这里的人没有吃过这些东西,我相信,我的特色美食一定能为这条小吃街带来生机的……” 昭阳县位处于西陵国的西南地区,这儿气候湿润,人们口味嗜辣,做麻辣烫之类的小吃,实在太合适不过。 再者,这里盛产辣椒花椒之类,完全不用发愁原材料。 北方人不吃辣,是因为那儿天气干燥,吃辣会上火。 可西南呢?这儿的气候潮湿,完全靠着辣椒驱寒除湿! 尤其是每年的四月到六月份,是被子湿得能拧出水儿来的梅雨季节,那些医馆里到处可见排长队等着针灸治疗风湿老寒腿的人。所以,做麻辣烫之类的特色小吃,绝对能挣钱。 第283章 麻辣烫 她早早就存了自己开铺子,做特色小吃的念头了。只不过,之前没有成本,这个念头就一直压着,如今和祥顺斋也结束了合作关系,手里也有了一点本钱,她就可以放心大胆地来城里闯了。 再说这麻辣烫酸辣粉之类,她上学那会儿吃得可太多了,他们大学附近不知道有多少这种摊子,这玩意儿好弄,又方便又快捷,而且实惠,适合大众口味,市场非常好,相信一定能在古代火一把的。 麻辣烫?酸辣粉?众人一听她嘴里吐出来的新词,顿时就心里有底了。 二丫第一个道:“姐,我支持你,要我做什么,你尽管交代。” 谢悠然笑着道:“放心吧,到时候有你忙的。” “还有我还有我。”三丫忙不迭表忠心,“我也可以帮着大jiejie干活。” “少不了你那一份,”谢悠然道:“谁让我们三丫是个能干又能吃苦的小姑娘呢?” “哈哈……”大家都笑了起来。 开铺子的事,就这么定了下来。 好在城里离村子也不是太远,自家又有马车,方便,来回两个时辰也够了。 铺子是现成的,不需要大作装修,只简单重新布置了一下。 人手方面,谢悠然让二丫去问了何海云生和秀莲,问他们愿不愿意去城里干活。 工钱五百文一个月,管三餐,坐谢家的马车早去晚归。 三人自是乐意,二话不说就应了。 加上自家三姐妹,还有韩墨辞帮忙,七个人干活也够了。 谢悠然又备了礼,重新去请毛三平来给他们做采办,毛三平也爽快答应了。 至于谢广成,王友良出事后,上头就提他做了新里长,烟村如今归他管,自然也没功夫再给她做管事了。 不过,谢广成上任的第一天,就来谢家后院走了一趟拉拢感情,并留话以后有用得着他的地方,尽管开口。 有他这句话,谢悠然趁机一口气从他手里买了村里位于后山的几十亩荒地。 所有人都不明白她买这么多荒地干什么,谢广成也问过她,但谢悠然只是含笑不语。 她自有打算,只不过,暂时还不能透露。 做麻辣烫不需要太多的前期准备,成本投入也小,唯一比较麻烦的就是装食材的木头架子。 谢悠然照样把这活计交给了谢二牛。 她画了个图样,二牛用了不到五天的功夫,就打了三个六层高的木架子出来。 又找村里的铁匠连夜打造了几个大铁桶,用来煮麻辣烫和酸辣粉。 在此期间,谢悠然雇了一拨人,每天都在城里敲锣打鼓,举着大牌子替她的小店做