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销售的,只有工厂没有店面。最近正过年,厂子放假了,要吃面的话得等年后。大家加我微信,具体什么时候开卖到时候群发通知。” “网络销售是什么意思?”陆续有几人加了微信,却还没弄明白。 “这还不懂?就跟搜食网一样,买了就给你快递到家里,天冷都不用特意出来找店。” “外卖?” “面怎么能外卖呢?到家不坨了?还能进口?” “那我不是吃不着了?”新来的客人有点着急,“我是钟川市过来旅游的,就这两天有时间。” “没问题,全国各地都能送。” 林芝解释,“面煮好后真空包装,配料和汤汁都会单独放在打包盒里,回家热一热就能吃。不过……鸡蛋面的鸡蛋得自己配,配蛋的霜糖我也会依份量放好,只要煮出溏心蛋,再放霜糖粉里滚一滚就行。” “还能这样?”有人讶异。 “当然可以了,这种鲜湿面网络上卖得很多,我就买来吃过几回。最有名的那个酸笋粉知道吗?网上卖得最火那一家就没有店面,全靠网络销售。” 有吃过的人这么一解释,大家就都懂了。 又问了林芝几句煮面的火候什么的,知道cao作简单,自己在家煮味道绝不会比林芝做的差,都放了心。 一碗鸡蛋面,看起来平平无奇,其实也不一定非要吃到嘴不可。 何况又是这样的售卖方式,还得等到年后,觉得麻烦的一些人就有些犹豫。 可想到刚刚闻到的香味,又有点舍不下,看不少人到前头去扫林芝微信号,也磨蹭地过去加了。 “这个微信号和我的微博号是一样的。对,我还做直播,可以加我的大浪平台号。” “现在不收钱,等开卖了我再通知。” “一份大概十几块吧,因为以后会加汤头进去,鸡蛋得自备。别的品种有的,牛rou面有,价格随行就市……” 被鸡蛋面勾起馋瘾的那些人对林芝店里另外的品类也很感兴趣,特别刚刚听她说熬汤头有几十种方法,恨不得每样都试试。 把大家问的问题都答完,林芝看着最后一个客人出了店,收了举手机举酸的手,坐到一边的椅子上。 “你家什么时候开这种工厂了?我怎么不知道?”朱娟一脸好奇。 林芝挤眼,“马上就开。” “喝点饮料!”老板不知从哪里端出两杯热腾腾的蜜柚茶,摆到桌上。 朱娟都差点忘了还有这人,见老板笑得殷勤,提醒,“吃够数,单可以免了吧?” “当然!” 老板招招手,收银员黑着脸拿了钱过来。 林芝推不过朱娟,收了自己付的那份,“走吧。下午时间还长,咱们逛逛去。” 朱娟点头,跟着林芝起身。 “五千。”老板赶紧挡住。 “不是价格的问题,这个我不能卖。你也看到了,我家里有店,没法外传。” 看林芝铁了心,老板气极,“那你坏了我店里生意怎么说?都知道加了浓汤宝客人不愿意来,不加又差一味,以后叫我怎么卖面!” “浓汤宝可不是我们给你加的,加了叫人尝出来还不许说了?卖不出面当然是你自己想办法,她又不是你妈,还得惯着你。”朱娟一脸奇怪地问。 “走了。” 林芝懒得跟老板废话,胳膊一挡把他推开,带着朱娟出了门。 两人一路走,老板在后头一路追,一副不达目地誓不罢休的样子。 本来朱娟还想跟林芝好好逛逛师范这几条新街,看到这阵势,索性拦了出租车。 “一万!我出一万块!”老板巴在窗口。 “其实你可以试着研究一下浓汤宝的配比。如果目前汤头的味道非要它才能调出来的话,建议从这方面着手。”林芝实在没法,提醒了一句。 老板一脸猴急,根本不想走这种慢路子,“你不如直接告诉我加多少鱼骨……” “司机,开车吧。”林芝摆摆手。 “别别!一万二千块,告诉我鱼骨在汤里配比就行了……” 司机从后视镜里瞧了一眼,按动车窗,老板慌忙缩头,差点被卡住。 车上了大道,朱娟还看见老板远远挥手,恼火转头,“没想到小碗面老板这么缺德,拿浓汤宝充当老汤头,以后再不来了。” “外面很多店都用这种添加的东西,也不是他一个。不该以次充好,收贵价倒是真的。”林芝若有所思。 “现在的人都讲究吃得健康,小碗面这事传出去,估计生意要差不少。” 林芝客观评价,“也不会太差。他店的位置好,以后通了地铁,光做外地散客的生意就够了。” “哎,我都不想到外面吃东西了……都不知道哪里有坑。”朱娟叹气。 林芝偏头,“如果我的面打健康牌,你说受众面会广吗?” “当然了!前提是味道好!如果有外面一流面馆的味道,再加上材料货真价实,不给乱七八糟糕的添加剂,买的人绝对多!” 朱娟想到刚刚林芝做的鸡蛋面,更是重重点头。 光站一边闻着就觉得香,吃起来味道肯定更好,只可惜她跟林芝是一起的,不然刚才也得抢一碗尝尝。 林芝越想越觉得可行,笑道:“那就这么决定了!以后就做速食湿面。” 其实她想过好多方案,都一个个被自己推翻。 本着从哪里跌倒从哪里爬起来的想法,最开始是打算做牛rou干的。 可了解到牛rou干的生产工艺比较复杂,随之投入的人力物力也多,她根本分不出那么多精力在这一块。 后来陆续想过不少点子,总觉得差了点什么。 琢磨来琢磨去发现她想的那些能快递到家的自制食品全都是零食类,根本没法填肚子。 而自己的粉丝看了直播,总是嗷嗷叫饿…… 没想到今天出来吃面,倒叫她找到了方向。 面的精华就在汤中,熬出一锅锅鲜香浓郁的汤头就算成功了一半。 封进食品袋冷冻成块,跟着湿面还有配料一起发货,拿到手随便煮个几分钟,就能得到热气腾腾的高汤面。 平时跟着她看直播的粉丝们并不是总有条件和她吃一样的东西,每回馋得不行了,随便泡碗方便面应付了事。 自己推出这款速煮面,林芝几乎都能想得到在线几万粉丝同时煮面的盛况。 林芝越想越觉得好,坐在车上半天,脑子冒出好多个速煮面的品类方案。 “就这儿停吧。” 出租车在车堆里蹭了半天才找到位置停下,朱娟付了车费,拉着魂游天际的林芝下车。 “怎么来这儿了?” 林芝望着远处古香古色红墙黄瓦和升腾烟气有点怔神,身边人挤挤擦擦,不及时缩脚,差点都被踩到