第0228章 豪华版家常豆腐
对于那年轻人把自己差不多已经烹制好的菜肴倒进垃圾桶的举动，陈东十分不解。 转过头去，见一旁一位穿着夹克的观众笑的正欢，陈东问道：“哪位选手怎么把自己的菜给倒掉了？” “哈哈，看他那个样子是把辣椒酱当番茄酱放进菜里了，李梦尧这货真搞笑。” 陈东愕然，望向赛场，果然见那年轻人又开始重新烹制了起来。 因为每场比赛规定了时间，在时间之内重新烹制不算犯规，看来赛场上这位年轻人对规则吃的很透。 “这人就是李梦尧？”陈东又问旁边的哪位观众。 “是啊，陈东师傅也认得他么，第一场比赛的时候听说就险些刷下来，赛场上也是很搞笑的一副模样！”哪位观众笑着说道，可以看出来神色间全是对李梦尧的戏谑。 陈东凝视着赛场上显得有些手忙脚乱的李梦尧，感觉看他好像隔着一层纱似的，看不真切。 也许是吸取了上次的教训，这次重新烹制菜肴，李梦尧慎重期间，居然每一种调料都亲自尝过才放到面前的菜品中去，就像一个初次站在灶台前的学徒新手一样，眼睛里满是谨慎和担心。 顾了这头，似乎也股不了其他了，接过李梦尧面前的工作台上，摆满了各式各样用过的调味品，琳琅满目的，倒像个兜售调料的小商贩。 最后当李梦尧烹饪的菜品被端到评委席上的时候，这个年轻人才如释重负地长出一口气来，好像拿到参赛菜品番茄酱排骨已经是他的极限了。 评委们给出的评价也是六四开，六位评委认为这道番茄酱排骨还不错，李梦尧再次险险的通过了第二轮的比试。 结果出来，现场一片嘘声，李梦尧似乎忘记了自己倒掉第一锅菜肴的尴尬，冲着满场观众居然得意地一笑。 陈东笑了笑，并没有说什么，看不透这个李梦尧，那就不看，终有一天他会自己揭开自己的面纱。 大乱炖的玉简菜谱，陈东越参悟越举得深奥，越觉得有意思，回到绿岛餐厅，一问大华，大华支支吾吾了一会儿，才告诉陈东，锅姐似乎和苏紫依两人去了湘江购物。 陈东一愕，这两人是越玩越大了。 也罢，既然旅游去了，倒省得陈东担心了，目前陈东最主要的就是参悟大乱炖玉简，根本也不想拿出过多的精力去顾忌其他的事情。 打了一声招呼，陈东又去自己方子参悟去了，留下大华在原地凌乱。 陈东被大华强行从屋子里叫醒的时候，已经是七天之后了。 “东哥，你修仙了是怎么的？有个人说是你的师侄，在外面找你呢！”大华说道。 陈东哦了一声，一边往外走，一边揉了揉有些发胀的脑子。 大厅里沙小宝正在焦急的等待，见陈东走了出来，连忙奔了过去：“师叔，今天是第三轮的比赛，你忘记了？” “啊？”陈东一愣：“已经七天了？” 沙小宝认真的点了点头，一拉陈东：“快，还有半个小时就开始比赛了，咱们可什么都没有准备啊！” 陈东被迫被沙小宝拉着跑了出来，沙小宝挥手叫来一辆出租车，风风火火地就朝着文华酒店驶去。 “师叔，这次比赛的食材你也没有说呢，你列个清单，我马上去办！”沙小宝说道。 陈东笑了笑，马上就要开始比赛了，哪里还有时间精心准备食材呀。 “酒店里有什么？”陈东问道。 沙小宝一愣，随即眼神中透出深深地钦佩来，他看得出来陈东根本没有想过今天比赛的事情，那是一种强大的自信，信手拈来皆可成就美食。 “今天早上胡记铺子送来了新鲜的豆腐，海鲜……”沙小宝如数家珍似得说开了。 “就做豆腐吧！”陈东打断沙小宝的话，头疼似得揉了揉脑门。 沙小宝愣了好一会儿，吞了一口唾沫才道：“师叔要做的是？” “家常豆腐！” “这是……家常豆腐？”评委席上的评委们惊呆了，没想到陈东在今天第三轮比赛中做出了奇迹般的家常豆腐。 说它是奇迹，因为在场的评委们没有一个人，在这么短的时间里做出跟陈东的家常豆腐一模一样的菜。 那一大盘豆腐总共一百零八块，豆腐片被陈东用食品雕刻刀刻出梁山泊一百零八将，上面三十六块是三十六天罡，下面七十二块是七十二地煞。 豆腐金字塔形排列，不知道陈东使用的是什么酱料，每一块都颜色金红，且酱料上色均匀。 此菜成本低廉，硬是被陈东生生拔高了不止一个档次。 雕工无可挑剔，一是雕刻的栩栩如生，配上金红油亮的酱汁，更加呈现出一种浮雕的立体感来；二来雕刻的极快，豆腐这东西被人握在手中雕刻，时间若是长了一些，空气的温度加上人手上的温度很容易使豆腐腐坏变味。 当然，雕工同时还要兼顾煎豆腐的时候表面的热胀冷缩，油温控制要细到纤毫，稍微不注意，豆腐也就糊了。 微辣咸鲜，回味略甜，家常豆腐的各个要素都具备，陈东的菜与别人不同之处还在于调味料的配比总是给人一种回味悠长的感觉，让人欲罢不能。 “这么精致的雕工真让人不忍下筷，这么精致的味道又让人恨不能一口全部吞下，真是豆腐里的妙品啊！”一位评委如是评价。 结果想都不用想，评委们又是全员通过了陈东的这道豪华版的家常豆腐。 陈东今天依旧没有提前回去，还是静静坐在了观众席的一角，他想再看看那个在观众眼中搞笑的厨师——李梦尧。 第二场比赛里，李梦尧出场了，他选择参赛的菜式是一道简单的不能再简单的菜肴——尖椒干豆腐。 没有最糟只有更糟，这次上李梦尧继续将糟糕玩出了一个新的境界，不光满场观众不住地摇头叹息，评委席里面也是一片皱眉摇头，好似风乍起，吹皱评委的脸……